Меур чај - Исхрана - Потрошувачки услуги Баварија
Јавете ни се - среќни сме што сме тука за вас:
На место
Пронајдете го патот до најблискиот центар за совети брзо и лесно.
состанок
Закажете личен состанок во некој од нашите центри за совети или користете ја нашата услуга за телефонска врска:
Логирај Се
Внесете ги вашето корисничко име и лозинка:
исхрана
07.06.2016 година, наука за храна
Чај од меурчиња
Меур чај, исто така наречен "Боба" или бисер млечен чај ", е пијалок што потекнува од Тајван и главно се базира на црн или зелен чај. Честопати се додава млеко и овошен сируп и таканаречените „бобас“, шарените топчести топчиња обично направени од скроб од тапиока или „пукачките боби“ со течно јадро што пукаат кога ќе ги гризните. Различни вкусови како цреша, ванила, личи, манго, јагода, овошје од страст и многу повеќе се достапни, на ладно и топло.
За да можат да понудат алтернатива за топчето тапиока, молекуларните готвачи создадоа тенки топчиња исполнети со сок што пукаат во устата, т.н. боба.
Основни состојки на меур чај
- Чај (на пример: зелен или црн чај)
- млеко
- Јогурт или овошен сируп (на пр. Манго, јагода, личи или праска)
- Топинги: црни бисери од тапиока направени од скроб од коренот на манџок или овошни бисери (на пр. Манго, кокос, пасифлос)
- сладолед на барање
Шеќер и калорична бомба Чај со меурчиња
Благодарение на овошниот сируп, меур чајот содржи во просек од 50 до 60 грама шеќер. Колку во кола пијалоци. Но, очигледно нема горни граници. Веќе се пронајдени чаеви со меурчиња со 90 парчиња шеќер.
Според тоа, чај со среден меур (0,4 л) содржи околу 500 kcal, исто колку и ќебап или дел од шпагети болоњезе со салата.
Сепак, овие јадења содржат витамини, минерали и елементи во трагови, но не и чаеви со меурчиња.
Вкусови и ароми
Изборот на вкусови е голем. Сепак, вкусот ретко доаѓа од овошјето, но најмногу од синтетички ароми. Покрај тоа, постојат и контроверзни бои во меур чајот. Овие таканаречени азо-бои се сомневаат дека предизвикуваат хиперактивност кај децата и го нарушуваат вниманието.
Недостаток на етикетирање
Во случај на меур чај, адитивите не мора да бидат обележани бидејќи не е спакувана храна. Само список на пијалоци треба да дава информации. Сепак, ова не е секогаш доволно детално. Потрошувачот не може да знае што има во меур чајот, а луѓето со ризик од алергија треба да бидат претпазливи.
Опасност за децата
Чајот со меурчиња може да биде многу опасен за малите деца затоа што може да се задави во топчињата. Ако топчињата влезат во белите дробови преку душникот, може да се појави пневмонија или дури и колапс на белите дробови.
Заклучок
Чајот со меурчиња не е многу погоден како гас за жед.
Во принцип, бисерниот чај може да се поистовети со безалкохолни пијалоци како што се Кола, Фанта итн. И е несоодветен како гаснење на жед во однос на внесот на течности. Премногу е сладок, премногу калоричен и има премногу слабо декларирани состојки. Покрај тоа, меур чаевите се релативно скапи. Наместо тоа, минерална вода, незасладен чај и прскалки за сок се препорачуваат да ги задоволат соодветните барања за течност. Во 2016 година, чајот со меурчиња, тренд пијалок од 2012 година, скоро целосно исчезна од германскиот пазар, што секако не е штетно за здравјето.