Михаела Билиќ; Пролетта е најдобро време да изгубите тежина, резултатите ќе бидат максимални; 11
Пролетта е најдоброто време од годината да го вратите вашиот тон, добро расположение и фитнес, напорите вклучени во диета ќе бидат минимални и максимални резултати, според написот напишан од Михаела Билиќ, на нејзината веб-страница. Зголемувањето на надворешната температура и продолжувањето на денот на светлината имаат позитивно влијание врз мозокот и нервниот систем.
Топлината го инхибира нервниот центар на глад, а промената на годишните времиња и будењето на природата создава позитивен стрес што се рефлектира во потребата од вежбање на отворено. Покрај тоа, радоста и состојбата на мало возбудување го намалуваат присилното јадење, толку присутно во зима. Скратувањето на ноќите индиректно го стимулира лачењето на хормони како што се кортизол, тестостерон и пролактин, со ефект на умерено забрзување на базалниот метаболизам и согорувањето на калориите.
Телото инстинктивно бара свежа и лесно сварлива храна, апетитот е многу полесен за контрола. Можете дури и да се прибегнете кон диета за детоксикација во период од 2 недели, што ќе му помогне на црниот дроб да ги елиминира токсините акумулирани во текот на зимата. Искористете ги сезонските зеленчуци и овошја, кои го надополнуваат организмот со минерали и витамини што му се потребни. Поврзано со добра хидратација и мала потрошувачка на шеќер, сол и црвено месо, помага при ублажување на запекот, го подобрува квалитетот на кожата и губи вишок тежина.
Ако не сте го сториле тоа претходно, започнете организирана програма за вежбање и нега на тело (сауна, масажа, пилинг, обвивки) бидејќи тие ја зголемуваат лимфната дренажа и тонот на кожата, подготвувајќи ве за следната топла сезона. Обучете се од експлозијата на енергија околу вас и движете се што е можно повеќе - летото се приближува и фитнесот не се враќа преку ноќ.
Помогнете му на вашето тело да остане во форма и да ги елиминира токсините конзумирајќи големи количини вода и зелен чај со антиоксидантни својства. Заменете го шеќерот со засладувачи, а наместо десерт јадете јагоди, само сега тие се сезонски, созреани во природни услови.
Листа за шопинг за пролет
1. Сите зеленило и зеленчук што ги наоѓате на пазарот: спанаќ, зелена салата, стевија, лобода, коприва - се одлични извори на витамин Ц, бета-каротен (претходник на витамин А), фолна киселина, минерали (железо, калциум, калиум, магнезиум), антиоксидантни влакна и фитонутриенти, со корисни ефекти врз здравјето. Тие имаат лаксативно, диуретично дејство, го намалуваат холестеролот во крвта, имаат својства против туморот и зајакнување на имунитетот.
Зелените „злоупотребувајте“ максимално, варете ги со минимални количини на маснотии и не ги преварете додека не омекнат, бидејќи продолжениот термички третман ја намалува содржината на хранливи материи.
Лукот и зелениот кромид имаат антифунгални, антибактериски и антивирусни својства, го намалуваат холестеролот и крвниот притисок, имаат антиоксидативно дејство (ги неутрализираат слободните радикали) и го зголемуваат имунитетот.
Не заборавајте на традиционалната чорба направена од пилешко или јагнешко месо
Спанаќот и копривите содржат високи дози на железо и треба да бидат поврзани со кисели материи (оцет, сок од лимон) или месо, кои ја зголемуваат апсорпцијата и биорасположивоста на нехемичното (растително) железо. Спанаќот може да се јаде свеж, како салата, кога го задржува внесот на витамин Ц.
Копра и магдонос може да се користат не како зачини, туку како храна: откријте ја салатата од магдонос „табуле“ во либанската кујна и направете сосови од домати со многу копра за месо или зеленчук (грашок). Богати се со витамин Ц, растителни влакна, железо и антиоксиданти, имаат диуретични и детоксикациони својства.
Копра го олеснува целулитот и може да ја замени солта во храната.
2. Новиот грашок е извор на растителни протеини (8 g/100 g), витамин Ц, калиум, влакна, витамини од групата Б (Б1, Б3, Б6, фолна киселина) и железо. Колку е посвежо, нежно и послатко, затоа јадете го суров или варен неколку минути во малку вода, за да остане крцкав. Како што „старее“, грашокот станува посилен, а шеќерот во неговата содржина се претвора во скроб.
3. Боранијата е многу малку калорична и содржи многу бета-каротен (провитамин А), фолна киселина, витамин Ц, калиум, магнезиум, железо и калциум. Големиот внес на растворливи и нерастворливи влакна (порција 200 гр зелен грав покрива 25% од дневните потреби на растителни влакна) го прави исклучително ефикасен во стимулирање на цревниот транзит. Тој е најлесно варен зеленчук и поради неговите корисни ефекти може успешно да се користи при слабеење или детоксикација.
4. Аспарагусот, дури и ако е производ кој малку се користи во романската кујна, има вистински диуретични и лаксативни својства, а аспарагинот, активната супстанција во својата структура, ја стимулира регенерацијата на клетките во телото.
5. Зелката е познат антиинфламаторно средство, ги ублажува симптомите на чиреви и гастритис кои често се повторуваат во пролет. Спречува задржување на apMihaela-Bilic-пролет-јагода, се бори против запек и го стимулира имунитетот преку богата содржина на антиоксиданси (витамин Ц, бета-каротин), железо, витамини од групата Б и растителни влакна. Подгответе го со сок од домати, копра, многу малку масло, кисело со коркодус (зелена боја) или уште подобро јадете го суров, во салата.
6. Јагоди - поради високата содржина на минерали (железо, калиум, фосфор, калциум) и елементи во трагови (цинк, јод, сулфур) имаат тонични својства. Најголемата предност на јагодите е присуството на одреден шеќер - левулоза - се карактеризира со многу бавна апсорпција, следствено на тоа, овие плодови се идеален десерт при слабеење или кај дијабетичари. Јагодите содржат повеќе витамин Ц од портокалите, но и фолна киселина и витамин Б2, а високиот внес на влакна ги препорачува за ублажување на запекот и намалување на холестеролот во крвта. Некои гласови тврдат дека имаат дури и моќ да ги избелуваат забите. Биофлавоноидите со антиканцерогени својства и многу ниска калорична содржина ги прават јагодите theвезди на пролетта.
7. Црешите се диуретици, лаксативи и содржат пектини, растворливи влакна кои го намалуваат холестеролот во крвта и го олеснуваат запекот. Антиоксидантните флавоноиди во нивниот состав имаат антиинфламаторни својства, поради што црешите се ефикасни против гихт, болки во зглобовите и предменструален синдром. Пазете се од црешите од јуни, тие имаат висока содржина на шеќер, па затоа се многу слатки; не надминувајте 500 g/ден или консумирајте ги како единечна храна (2 kg/ден) во режим на детоксикација (содржат 65-75 cal/100 g). Во црешите има сорбитол, шеќерен алкохол со лаксативно дејство, откако ќе стигне до дебелото црево, се подложува на бактериска ферментација, произведува гасови и надуеност и ја нагласува цревната перисталтика. Црешите се посиромашни со витамини и минерали и се побогати со шеќер од другите овошја.
8. Омастени млечни производи и пробиотски јогурт. Пролетта е сезона во која кравјо, козјо или овчо млеко има најголема хранлива вредност, затоа искористете се и консумирајте во овој период урда, урда, млеко, јогурт, шлаг, свежо сирење. Богати се со калциум, витамини А и Д, минерали и протеини со висока биолошка вредност.
Калциумот во млечните производи ја зголеми биорасположивоста, го забрзува метаболизмот и согорувањето на калориите и се комбинира со диетални масти, намалувајќи ја нивната интестинална апсорпција. Изберете млечни производи со малку маснотии и богати со сурутка, избегнувајте ферментирани сирења и сирење. Пробиотичките култури во јогуртите содржат живи ферменти кои помагаат во балансирање на бактериската флора во цревата и го подобруваат функционирањето на целото тело.
Ефекти на активни ферменти:
- го забрзува цревниот транзит и спречува запек
- неутрализира штетни производи, токсини и патогени микроорганизми
- зголемување на активноста на имунолошкиот систем.
9. Јагнешкото месо е фино месо, вкусно и лесно сварливо, што не предизвикува алергии. Содржи многу железо, цинк и витамин Б12 и има само 160 калории/100гр под услов да изберете најслаби парчиња (пулпа) и да ги отстраните пред да ги сварите сите видливи маснотии. Овците маснотии содржат линолеинска киселина со корисен ефект во спречување на атеросклероза - следствено, јагнешкото месо е подобро од говедско.
10. Бела риба, од секаков вид - е храна со повеќе диетални вредности, лесна за варење и многу хранлива, поради богатата содржина на квалитетен протеин I (со сите есенцијални аминокиселини), витамини (А, Д, Е, Б12) и минерали (фосфор, јод, калиум). Заедно со пролетен зеленчук, тој формира целосно и многу здраво мени, ефикасно заменувајќи го месото во исхраната.
11. Јајцето содржи стандардни протеини, растворливи во масти витамини А, Д и Е со антиоксидативно дејство, минерали (фосфор, калциум, железо) и елементи во трагови. Има мала калорична содржина и анорексигени својства, што значи дека ефикасно го инхибира гладот со само 80 калории. Користете го јајцето како извор на протеини што почесто (наместо месо, не случајно Велигден се слави на пролет).