Минати, сегашни, идни желби за третман на дијабетес ... - д-журнал
... од гледна точка на нашите уредници
Пред 66 години започнав со обука како медицински асистент во лабораторија на Др. медицински Георг Констам во Цирих, тогаш единствениот дијабетолог во Швајцарија со германски јазик. Медицински асистент училиште сè уште не постоеше во Цирих. Во vaенева, сепак, дијабетологот проф. Д-р. медицински Ерик Мартин и обучени медицински асистенти за советување.
Диета со дијабетес низ вековите
Гледам наназад триесет години со насмевка. Сеуште се сеќавам на времето кога на луѓето со дијабетес им беше препорачано многу внимателно да ги мерат плодовите, а слатките беа забранети. Можеби некои од читателите сè уште се сеќаваат дека одредени плодови биле послужени исечени за време на престој во болница.
Слатки
Во денешно време, слатките се справуваат полиберално. За среќа, веќе нема забрана, но - како и кај луѓето со здрав метаболизам - се препорачува максимум 10% од вкупниот внес на енергија во форма на шеќер. Можеби изјавата дадена од г-дин В. важи и за вас: «Забраната за шеќер - особено емотивната компонента - да немате грижа на совест кога уживате во тоа е олеснување! Сепак, јас продолжувам да користам зашеќерени безалкохолни пијалоци и овошни сокови за третман на хипогликемија, бидејќи тие предизвикуваат рапидно зголемување на шеќерот во крвта “.
Мешана храна
Урамнотежената мешана диета беше и останува еден од камен-темелниците во третманот на дијабетес мелитус. Доброто познавање на појавата, квалитетот, распределбата во текот на денот и содржината на јаглехидрати продолжуваат да играат централна улога во добрата контрола на шеќерот во крвта. Со години, „Е-план Teuscher®“ беше алатка што се користеше за пресметување на содржината на јаглени хидрати во оброкот. Во меѓувреме има повеќе табели за размена на јаглени хидрати со вредности, фотографии, информации за исхраната на пакувањето или на Интернет (www.naehrwertdaten.ch), апликации ... - но апликацијата сè уште недостасува. Имено, оној што правилно го пресметува нутритивниот профил на храната. Зарем не би било одлично ако, на пример, лазањата може да се фотографира во ресторан, а апликацијата со сигурност да ја пресмета содржината на јаглени хидрати? Seeе видиме што ќе одржи блиската иднина!
Закуски помеѓу оброците
Што се смени во меѓувреме? Пред неколку години, на сите луѓе со дијабетес им се советуваше да планираат редовни закуски помеѓу оброците, бидејќи постоеше страв од можна хипогликемија. Денес на ова се пристапува многу поединечно. Од една страна, се земаат предвид потребите и навиките на секоја индивидуа, а од друга страна, медицинската терапија со дијабетес е вклучена во препораките. Покрај тоа, нивото на шеќер во крвта може да се процени со мерење на нивото на шеќер во крвта по ужина. Доколку е потребно, може да се направат прилагодувања.
Специјални производи
Често ме прашуваат зошто има помалку „специјални производи за луѓе со дијабетес“ како што се чоколадо, бисквити и колачи достапни на пазарот. Причината е што денешните препораки за исхрана за луѓе со дијабетес тешко се разликуваат од препораките за општата популација. Добро е да се знае дека овие производи даваат малку помалку, но не и нула, јаглехидрати и дека содржината на маснотии во многу производи не е значително помала отколку кај конвенционалните производи. Ова предизвика законодавецот да престане да се рекламираат овие производи како „погодни за дијабетичари“. Сепак, индустријата може - под услов производите да ги исполнуваат законските услови - да ги означи како „без додаден шеќер“. Моето мото е „прилично помалку, но моето омилено чоколадо“.
Сега посакувам читателите да уживаат во својата храна.
Рита Фрикер, BSc BFH, нутриционист СВДЕ
Дијабетологија вчера и утре
Секој што чувствувал здодевност во одреден момент во изминатите неколку децении, сигурно бил во друг свет. Што и да мислите за пронајдоците што го менуваат скоро секој аспект од секојдневниот живот - дигитализација на клучни зборови - животот ни донесе многу возбудливи работи и беше полн со изненадувања. Дијабетологијата не е исклучок.
