Мислите дека кафето ве буди Тоа е само илузија! Диета; Исхрана
Ако сте лојален потрошувач, откријте дека заживувачкиот ефект на кафето е само во вашата имагинација, според најновата студија објавена во списанието „Невропсихофармакологија“ и цитирана од BBC News.
Се чини дека ако се навикнеме да пиеме кафе секој ден, стануваме имуни на неговите стимулативни ефекти, откриле истражувачите од Универзитетот во Бристол во Велика Британија. Заживувачките ефекти на кафето се чувствуваат само кај луѓе кои не се навикнати да конзумираат кофеин, додека обилните алкохоличари се измамени затоа што е само време кога ефектите од „повлекувањето“ се намалуваат.
За да се дојде до овој заклучок, експертите ги тестирале ефектите на кофеинот и сличен пијалок (но без кофеин) врз 379 волонтери. Откако поминаа неколку тестови, резултатите јасно покажуваат дека ефектот не се разликува многу кај луѓето кои не пиеле кафе. „Нашата студија покажа многу јасно дека немаме предност во однос на потрошувачката на кафе.
Сè повеќе луѓе консумираат кафе
Статистичките податоци покажуваат дека се повеќе луѓе пијат кафе, учиме од Лект. Унив. Д-р Корина-Аурелија Зуграву, примарен лекар и универзитетски предавач на Одделот за хигиена и исхрана на храна, во рамките на Медицинскиот и фармацевтскиот универзитет „Керол Давила“. Студија спроведена во 2003 година од ИСРА Центарот покажува дека кај урбаното население во Романија, 91% од луѓето конзумирале кафе. Максималната потрошувачка на кафе е присутна во возрасните групи од 25 до 45 години, кога побарувањата се максимални. Вреди да се одбележи дека тинејџерите не консумираат кафе, повеќето тврдат дека неговиот вкус и арома се непријатни.
Тој е главен извор на антиоксиданти
Ако стимулативните ефекти на кафето се само илузија, како што покажува најновата студија, истото не може да се каже за антиоксидативната моќ на кафето што е поголема од онаа на пивото, овошните сокови или црниот чај.
„Кафето во моментов е главен извор на антиоксиданси за западниот свет. Покрај тоа, антиоксидансите се исто така присутни во кафето без кофеин.
Што значи прекумерна потрошувачка на кафе?
Според Лект. Унив. Д-р Корина-Аурелија Зуграву, можеме да зборуваме за прекумерна потрошувачка на кафе ако внесуваме повеќе од 400 мг кофеин на ден. „Прекумерната употреба на кафе (внесување количина повеќе од 400 мг кофеин) исто така може да доведе до интоксикација со кофеин (кофеин), што се манифестира со раздразливост, вознемиреност, тремор, нервоза, фасцикулации, несоница, главоболки, нарушувања на срцевиот ритам, хлороводородна - пептична хиперсекреција, ксеростомија, губење на апетит ", го предупредува специјалистот.
Ако сакате да знаете колку кофеин се наоѓа во видовите кафе што обично ги пиете, мора да запомните дека варира во зависност од два фактори, начинот на подготовка и разновидноста на употребеното кафе.
Во зависност од начинот на подготовка (околу 200 ml течност):
- Филтер 115 - 175mg
- Еспресо - 1 чаша (57 ml) 100 mg
- Класичен - 80 - 135 мг
- Инстант - 65 - 100 мг
- Варено без кофеин - 3 - 4 mg
- Инстант без кофеин - 2 - 3 mg
Во зависност од сортата (%)
- Бразил Бурбонс 1,20
- Колумбија Екселсо 1,37
- Харар - етиопски Мока 1.13
- Индиски Мисоре 1,37
- Java Estate Kuyumas 1.20
- Висина на пердуви во Мексико 1,17
- Мока Матари (Јемен) 1.01
- Зимбабве 1.10