Мит за скапата диета Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Квалитет не квантитет

Јас сум приврзаник на помала количина, но на подобар квалитет на храна. Со намалување на загубите и баластот, ги намалуваме трошоците за диета. Исто така, многумина од нас јадат премногу во однос на реалната потреба, ограничувањето на калориите е метод за здравје и долг живот, научно потврдено.

Навистина, здравата храна вреди нивната тежина во злато. Тоа е затоа што без оглед колку злато собирате во животот (злато = метафора за материјално богатство) не можете да го однесете со вас во јамата. Дури и златото на фараоните или кинеските императори се продава на аукција денес, знак дека она што го правите за себе во животот се важни работи. Јасно ми е дека фараоните и императорите не јаделе храна на робови и слуги (житарици, соја, шеќер), како што прават повеќето од нас иако имаме избор. Исто така, за мене е јасно дека човек во алкохолизирана состојба со хемикалиите во модерната храна има помалку од оптимален внатрешен и духовен живот, без оглед колку тој одгледува или чита. Храната и начинот на живот исто така се рефлектираат во идеите што ги произведувате, во интелектуалните перформанси, меморијата, вниманието, концентрацијата.

Како што реков во написот храна со 5 starвезди, колку повисоко одите, толку помалку јаглехидрати во вашата храна. Толку помалку празни калории и повеќе есенцијални хранливи материи: квалитетни протеини, здрави масти, фитонутриенти. Се разбира, деликатесите се скапи. Многу од нив се само мода чија цена е поставена само врз основа на реткост. Нашата цел е да ги имаме тие вредни хранливи состојки, но од природни и ефтини извори. Цената на диетата е чест изговор за оние кои ќе изберат да јадат свинско месо. Сепак, постојат и начини да се јаде ефтино и здраво?

Планирајте ја вашата диета (каква храна купуваме?)

Доброто планирање на диета помага да се намалат загубите (фрлајте помалку храна).

Планот за исхрана, списоците со храна и количините (кои се претвораат во списоци за купување) се првиот чекор и за намалување на трошоците и за постигнување оптимален внес на хранливи материи. Изборот на храна се прави според нивната хранлива густина: тие купуваат храна богата со есенцијални хранливи материи. Купете состојки, суровини, не готови производи, преработени, подготвени подготвени. Повеќе за диетата со состојки. Секоја индустриска обработка чини пари, па дури може да доведе до губење на хранливи материи и адитиви. Обидете се да купите што повеќе храна што не се рекламира (славните имаат доволно пари, не им давајте пари за да ви кажат дека маргаринот е здрав). Подготвување храна самостојно значи да заштедите пари, но можност да поминете време со блиските.

Изберете извори и снабдувачи на здрава храна (каде купуваме храна?)

За секоја храна и снабдувач, се пресметува цената по единица хранлива материја, на пример, колку чини грам протеин, грам витамин Ц, грам омега 3 маснотии. Потоа, од списокот на храна што ни ги носи овие хранливи материи, ја избираме храната основа, без деликатеси кои нудат иста хранлива вредност. На пример: наместо лосос купуваме сардини, наместо сирење избираме кашкавал, наместо мускули забележуваме дека разни други делови од животното се исто толку хранливи, наместо увезени бадеми избираме романски ореви и лешници. Здрави и ефтини извори на храна што ги напишав во написот за храна од „земја“. Ние купуваме што е можно повеќе директно од производителот или веледрогеријата и помалку од продавниците за „малопродажба“, кои имаат поголеми трошоци, рефлектирани во цената платена за производот. Колку што е можно, ние исто така можеме да произведуваме храна самостојно или во соработка со други луѓе (на пример, две семејства се здружуваат, купуваат крава и му ја даваат на некој во блискиот рурален локалитет и ќе добијат неделно сирење и млеко). Наша цел е што поголем дел од храната што ја јадеме да се произведува локално, во сезоната.

Колку што е можно, објавете ги своите извори и методите што ги користите. Дури и ако одредена храна сега е тешко да се најде во корисни количини, ако ја зголемиме побарувачката за нив, ќе се појават и производители.

Купете во големи количини, направете резерви и зачувајте ги традиционално

Набавката на храна директно од производителот, во сезоната, во големи количини значи пониска платена цена. Исто така, трошоците за превоз (патување до изворот) може да се поделат помеѓу групата купувачи. За многу храна, резервите може да се направат со зачувување на традиционален начин, што зачувува добар дел од нутритивните квалитети на храната. За бобинки и одреден зеленчук постои метод на замрзнување. Побарајте специјални понуди и попуст на волумен (попуст за купување неколку парчиња), но бидете внимателни со квалитетот (на пр. Загадено месо или повторно замрзната риба во океанот, од кои увозникот сака брзо да се ослободи) и гарантниот период. Пренесете ја храната од набавката, така што отпадот и последователните загуби се минимални.

Вие сакате да јадете ефтино и здраво?

Очигледно е дека имаме намера да јадеме што повеќе храна купена и подготвена од нас, оставајќи ги рестораните за посебни прилики и брзата храна на непријателите. Пакетот е правило, јадењето „во град“, исклучок.

Секако дека треба да платите ако сакате квалитетна, здрава храна, донесена од други во носот, евентуално подготвена според најдобрите гастрономски методи. Но, ако сте загрижени за цената на храната, тогаш подобро е да го вложите своето време и интелигенција во оваа насока. За многумина од нас, пилешко значи градите и кожата без коски, исечени и влечени во пластика ... но можеби е време да се оди и да се намириса пилешкото, да се посипе со крв, да се извалка со кал на чевлите, ако не и на рацете. Можеби е време да скршиме уште еден орев, да започнеме со готвење, да ги поканиме пријателите на вечера, а не на филм каде отекуваме со пуканки и кола.

Еве една интересна страница, со многу идеи што можат да се применат кај нас: http://www.paylessforfood.com/

Коментари

Митот за скапата диета - 3 коментари

Од моја гледна точка, здравата исхрана е многу поевтина. Како што рековте во своја објава, телото се навикнува на здрава исхрана и на крајот количините што ги јадете се помалку од „ненормално“. Поранешен Јас го купувам млекото од некој што го охрабрив да пристапам до фондовите на АПИА, тој има 3 крави и тие даваат одлично млеко, млеко што мајка ми го користи кога прави домашно сирење; јајца од волнена куќа или матуза итн. Можности постојат, но како што рековте, изговорот дека здравата исхрана е скапа и за подготовка на храна е потребно многу време.

Дали оди овчо млеко наместо сирење? Ако ја следам табелата на GetFit, тие се нешто слични.

Исто така, се ферментира и „оригиналното“ сирење од мев, урдата и млечните ферменти дејствуваат и ја трансформираат храната во многу активна и корисна. Телемеауа е прифатлива, но ги нема истите квалитети.

Откажи одговор

Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.