Митови и реалност за метаболизмот
Еве ја вистината за некои од прашањата за метаболизмот и гоењето:
Луѓето со помала тежина добиваат побрз метаболизам.
Обично, точно е спротивното од оваа изјава, односно колку повеќе килограми има едно лице, толку повеќе калории треба да согорува за да може неговото тело да функционира. Постојат, сепак, исклучоци: на пример, генски мутации кои ја намалуваат способноста на клетките да метаболизираат гликоза и масни киселини за да обезбедат енергија (KRS2) се јавуваат двојно почесто кај луѓето кои се дебели отколку кај оние кои се дебели. помалку килограми. Сепак, мутациите од ваква природа се доста ретки.
Гоењето на средна возраст е неизбежно.
Ова е можно, но не е потребно тоа да се случи. Процесот на стареење предизвикува хормонални промени и кај мажите и кај жените, а овие промени може да бидат одговорни за предиспозицијата за зголемување на телесната тежина. Кај мажите, нивото на тестостерон опаѓа, што ќе има ефект на намалување на мускулната маса, а потоа и намалување на метаболичката стапка. Хормоналните промени кај жените (на пример, промени во нивото на естроген) може да предизвикаат зголемување на апетитот и да го забават метаболизмот. Сепак, акумулацијата на вишок килограми не е неизбежна во случај на луѓе кои се многу активни и трошат помалку храна.
Луѓето кои имаат недоволна тежина, варат помалку храна.
Ова не е точно, бидејќи истражувањата покажуваат дека, во однос на содржината на енергија, има незначителни разлики во изметот на испитаниците од различни студии, без оглед на нивната предиспозиција за зголемување на телесната тежина. Како по правило, 3% од потрошените калории се елиминираат преку измет.
Ниските температури можат да предизвикаат губење на тежината.
Ова е можно, но важно е да се запамети дека не сите масти се исти. Бебињата се раѓаат со значителни количини кафеава маст, маснотии кои ќе ги согорат масните киселини за да создадат топлина. Се претпоставуваше дека возрасните веќе немаат кафеава маст, но се покажа дека луѓето со недоволна тежина ги имаат. Волонтерите кои биле изложени на температура од околу 15 степени Целзиусови 6 часа на ден во текот на 10 дена, облечени само во шорцеви и маици, покажале зголемување на кафеавите маснотии во телото.
Спиењето може да поддржи губење на вишокот килограми.
Ова е можно, а недостатокот на сон може да предизвика глад од повеќе причини: го намалува нивото на лептин (хормонот одговорен за ситост), го зголемува нивото на грелин (хормон на глад) и влијае на ослободување на инсулин. Но, премногу сон ќе го зголеми ризикот од добивање на вишок килограми.
Постојаните диети ја намалуваат стапката на метаболизам.
Лажно затоа што, иако едноставниот чин на јадење ќе ја зголеми метаболичката стапка (со ослободување на хормонот наречен оксинтомодулин), има малку докази дека честите диети доведуваат до враќање на почетната тежина поради забавување на метаболизмот. Всушност, луѓето кои се гладни, како и оние кои полека слабеат, ќе соберат вишок килограми откако ќе престанат со диетата.
Согорувањето калории ќе продолжи и после вежбање.
По извршувањето на физички вежби, метаболизмот на телото е на високо ниво, а телото се опоравува и се санира. Овој процес на согорување на калории трае околу 3 до 24 часа, што варира во зависност од интензитетот и вежбањето. Ефектот е подолг по покомплексна, вежба за издржливост, како што е кревање тегови.