Митови Лебот дебелее или не SanoTeca
Лебот содржи важни јаглехидрати за организмот, затоа не се препорачува да се исклучи од исхраната. Но, мора да знаеме што е добро за организмот, во која количина да го консумираме и со кои производи го комбинираме.
Нутриционистот Андреј Петров вели дека најдобро е да се јаде црн леб затоа што:
- Богато е со хранливи материи кои го зајакнуваат здравјето на организмот,
- содржи влакна кои спречуваат болести на дебелото црево, со забрзување на цревниот транзит, минерали како железо и витамини Б и Е, што помага во зајакнување на имунитетот и е снабдувач на енергија,
- Тоа е антиоксиданс кој ги намалува слободните радикали, но исто така помага во намалување на холестеролот
- тој е пополн од белиот леб, не дебелее, помага при контрола на гликемијата. Секој што сака да има здрава исхрана треба да се определи за црн леб, но без да го злоупотреби.
„Може да се конзумира еднаш на ден во количини што не надминуваат 100-150гр. Во зависност од физичкиот напор. Исто така, треба да размислите што комбинирате со лебот. Избегнувајте комбинација на леб и колбаси, пржена храна, млечни производи, компири. Сепак, можете да го комбинирате со зеленчук, супи, кисели млечни производи “, објаснува Андреј Петров.
Нутриционистот ни препорачува да избегнуваме бел леб, бидејќи е направен од рафинирано бело брашно и содржи само централен дел од житото од пченица (ендосперм). Колку е побел лебот, толку е помала неговата хранлива вредност. Тоа е леб со малку влакна, минерали и витамини. Содржи само скроб, елемент кој кога ќе стигне до дигестивниот тракт многу брзо се претвора во гликоза и, како негативен ефект, го зголемува нивото на шеќер во крвта и е забранет за луѓето со дијабетес и дебелина. Ако не можете да се откажете од јадење бел леб, изберете барем оној со додадени семиња (лен, сончоглед, ореви, овес).
Обрнете внимание на етикетата кога купувате црн леб, во потрага по профит, многу производители исто така ќе користат бело брашно што ќе го обојат хемиски, па ние го јадеме истиот бел леб без хранливи материи.
Како заклучок, црниот леб не дебелее ако се консумира во избалансирани количини и правилно се комбинира.