Митови за храна, сосема погрешни зошто мора да ги земете предвид кога готвите со алкохол
Сите сме слушнале многу митови за храна, од важноста на појадокот до оние кои сакаат да изгубат тежина до изборот на суров зеленчук наместо варен. Но, не сите се вистинити, предупредуваат нутриционистите.
Студија спроведена во 2013 година покажа дека не е важно дали појадуваме или не, бидејќи тоа нема да влијае на слабеењето ако сакаме да изгубиме тежина. Секоја личност има различни потреби за храна, така што малото депозит може да се состои само од мала закуска. Сепак, важно е да јадете протеини наутро и да избегнувате слатки и јаглехидрати.
Исто така, нема храна што има негативни калории. Бидејќи едноставно нема негативни калории. Но, кога сакаме да изгубиме тежина можеме да јадеме многу зеленчук што содржи многу малку калории, како што е целерот: само 10 калории по порција, пишува Daily Mail.
Маслиновото масло содржи онолку маснотии како и секое друго масло. Но, тој е поздрав затоа што содржи мононезаситени масти, кои имаат антиоксидантни својства и многу малку заситени масти. Сепак, калориската содржина е еднаква на онаа на другите видови масло.
И покрај тоа што суровиот зеленчук е здрав, некои се подобри и похранливи ако се готват. Тука спаѓаат домати, моркови, спанаќ, аспарагус, но и печурки. Подготвувајќи зеленчук, нашето тело ќе може многу полесно да ги асимилира хранливите материи во нив.
Кога сакаме да изгубиме тежина, не мора целосно да се откажуваме од маснотиите. Консумирани во умерени количини, тие се добри за нашето тело, особено за мозокот, кој е составен од 60% маснотии. Така, за диетата е подобро да имате диета богата со маснотии и со многу малку јаглени хидрати, а не обратно. Секако, секое тело реагира различно и диетите треба да бидат персонализирани, бидејќи во спротивно не работи.
Широко распространет мит е дека храната што паѓа на подот може да се јаде безбедно ако се земе по не повеќе од 5 секунди. Сепак, студиите покажаа дека во реалноста храната е загадена со бактерии веднаш штом падне на земја.
Соковите од овошје и зеленчук се здрави, но не треба да станат правило. Иако содржат многу витамини, тие немаат влакна во овошјето и зеленчукот. Без овие влакна, шеќерот во соковите ќе доведе до глад, ненадејни промени во расположението и недостаток на енергија.
Кога готвиме со алкохол, на пример кога додаваме вино преку стекот во рерна или во јадења со сос, мора да имаме предвид дека ќе испари, но не по неколку минути, како што имаме впечаток. Алкохолот испарува целосно само по три часа подготовка.