Митови за храна во која исто така може да паднете Култур Туризам УНИМЕДИА
Редакција на УНИМЕДИА
Митовите за храна се присутни насекаде и никогаш нема да престанат да траат во нашите умови.
Интернет-страницата CSID забележува дали е во ред да јадете храна што истекла, ако јајцата се свежи кога ги чувате на вратата од фрижидерот или ако храната може да се јаде безбедно седум дена по готвењето.
1. Не се разболувајте ако јадете храна по истекот на рокот - точно и неточно
Всушност, датумот на истекување покажува дека, по истекот на рокот на етикетата, производот ја изгубил својата хранлива вредност.
Се разбира, не е препорачливо да јадете јогурт или колбас половина година по истекот на рокот, особено затоа што ова се категории на лесно расиплива храна. Наместо тоа, конзервата, на пример, може да се потроши дури и неколку месеци или неколку години подоцна по истекот, бидејќи е херметички запечатена и нема околина погодна за развој на микроорганизми.
2. Храната не се топи на собна температура - точно
Ако одмрзнувате месо на собна температура, треба да знаете дека бројот на бактерии може да се удвои на секои 20 минути. Најбезбеден начин за одмрзнување на храната е да ја чувате во фрижидер. Дури и ако процесот трае подолго, барем сте сигурни дека нема да се разболите.
3. Опасно е да се јаде конзервирана храна - лажна
Ако тоа зачувување, било да е тоа риба, зеленчук или месо, не е отечено или 'рѓосано, нема ризик да се јаде директно од него. Се разбира, за да бидете 100% сигурни дека ништо нема да ви се случи, препорачливо е да го поминете под прилив на ладна вода, да ги отстраните честичките од прашина или други микроорганизми што можат да лежат на капакот.
4. Алкохолот испарува целосно за време на готвењето - лажен
По неколку минути вриење, најмалку 85% од количината додаден алкохол останува во храната; по еден час, околу 25% алкохол останува во храната, а по 3 часа, само 5%. Значи, ако вкусите парче стек со ситен алкохол, имајте на ум дека само по 3 часа готвење ќе исчезне скоро целата таа количина, затоа избегнувајте да седнувате зад воланот ако не го готвите подолго време.
5. Храната може да се чува во фрижидер и да се јаде безбедно најмалку една недела - лажна
Останатата храна од вечера може да се конзумира во рок од најмногу 3 дена по готвењето, не повеќе. Ако немате намера да ги консумирате во овој период, ставете ги во замрзнувач; така, тие ќе го задржат својот вкус и хранлива вредност подолго.