Млечни производи за дијабетес тип 2 и метаболен синдром
Млечните производи, консумирани секојдневно, се чини дека го намалуваат ризикот од метаболен синдром и сродни болести како што се дијабетес тип 2, висок крвен притисок и кардиоваскуларни болести. Голема меѓународна студија сега покажува дека ова особено може да се однесува на производи од полномасно млеко.
Метаболниот синдром ја опишува вообичаената појава на неколку симптоми или клинички слики: Дебелина, особено во стомакот, зголемени вредности на шеќер во крвта и маснотии во крвта и висок крвен притисок. Овој „фатален квартет“, како што метаболичкиот синдром често се нарекува колоквијално, го зголемува ризикот од васкуларна калцификација и други васкуларни заболувања, дијабетес тип 2, срцеви заболувања и заболувања на масен црн дроб.
Во нивната студија, истражувачкиот тим ги испитал ефектите на потрошувачката на млеко врз метаболичкиот синдром кај 113 000 учесници на возраст од 35 до 70 години од вкупно 21 земја. Во понатамошните под-студии, забележана е појава на висок крвен притисок (во група од 58.000 учесници) или дијабетес (во група од околу 130.000 пациенти) во период од 9 години.
Сите учесници пополнија прашалници за нивните навики во исхраната. Млечните производи вклучуваа млеко, јогурт, јогурт пијалоци, сирење и јадења направени со млечни производи кои беа класифицирани како полни или со малку маснотии. Истражувачите собрале и информации за влијателни фактори како што се возраста, полот, статусот на пушење, физичката активност и потрошувачката на енергија.
Производите од цело млеко се клучни
Откриено е дека, во споредба со луѓето кои не консумираат млечни производи, ризикот од метаболички синдром е намален за 24 проценти со најмалку две порции на ден, и за 28 проценти со цели млечни производи. На пример, една порција беше 1 чаша млеко или 1 чаша јогурт со тежина од 244 грама, 1 парче сирење со тежина од 15 грама или 1 лажичка путер со тежина од 5 грама Ризикот од дијабетес и висок крвен притисок се намали за околу 12 и 11 проценти, соодветно. Сепак, овој ефект може да се демонстрира само за производи со целосна маснотија.
Треба да се напомене дека податоците собрани за исхраната се засноваат на само-пријавени информации. Меѓутоа, од нивните резултати, истражувачите заклучуваат дека млечните производи можат да бидат едноставен и ефтин начин за спречување на висок крвен притисок, дијабетес и болести на кардиоваскуларниот систем.