Многу луѓе во западната цивилизација во моментов се разболуваат

Колку се фрла во Германија? Супермаркети 25% потрошувачи 75% Секој Германец фрла храна во вредност од 235 годишно. Секоја година се фрлаат по 82 кг по лице. Во германското домаќинство се фрла 21% од целата храна. Колку се фрла во САД? Потрошувачи на супермаркети 10% Супермаркети: 13,3 милијарди УСД Потрошувач: 119,7 милијарди УСД се фрла 40% од произведените (133 милијарди фунти годишно) 90% http://www.businessinsider.com/why-grocery-stores -фрли-толку-многу-храна-2014-10? ir = thttp: //www.worldfooddayusa.org/food_waste_the_facts Колку се фрла во Африка? Супермаркети за население 4% 96% Секој Африканец фрла околу 6 кг уште јадење храна во ѓубре секоја година. Секој африкански супермаркет секоја година фрла околу 161 кг храна за јадење во ѓубре. Во Африка годишно се фрлаат околу 9 милиони тони во ѓубре. http://www.gdard.gpg.gov.za/services1/opportunities%20and%20challenges%20of%20food%20waste%20in%20sa%20final.pd fhttps: //www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall/храна/факти.html

многу

Најдобар датум (LMKV 7) Најдобар датум Употреба според датум Најдобар датум BMEL/Walkscreen Употреба според датум BMEL/Walkscreen Дефиниција за датум за најдобар: Предпишан елемент за етикетирање кој, според законот на ЕУ, мора да биде означен на целата неотворена амбалажа. Важи во Германија од 22 ноември 1981 година и го одредува рокот на траење на производот без никакво губење на вкусот или здравствени ризици. Тоа е определено со проценка на производителот и Уредба за обележување храна (LMKV). Датумот на употреба треба да биде наведен за храна што може да има опасни ефекти врз здравјето на луѓето откако ќе истече. Најдобрите пред датумот и датумот според употреба често се мешаат или се изедначуваат. Храна со датум за употреба: Свежа риба, свежо месо Храна што се уште може да се јаде по најдобриот датум според VZH: го регулира обележувањето во Германија. Според LMKV, најдобриот датум не е потребен за: Свежо овошје и зеленчук, пијалоци со висока содржина на алкохол, шеќер во цврста форма (или овошни сокови) Можни промени по истекот на најдобриот датум Пред промена на конзистентност и арома Дехидратација, гниење Инфекција со бактерии и мувла (со или без Формирање отрови) Леб и житарици, мусли, ореви (фрлајте доколку има мувла) Тестенини, ориз, брашно (многу месеци ако се чуваат на суво место) Млеко (може да се чува уште три дена) Јајца (најмалку 2 недели; ако не сте сигурни, тест со јајца) Сирење, јогурт, Урда неколку дена; Јогурт понекогаш подолго) колбас (може да се чува неколку дена ако не се отвори)

Свет помеѓу изобилство и апсолутна сиромаштија Секоја година се фрлаат 1,3 милијарди тони храна за јадење. Ова одговара на 25 милијарди евра. Во Германија се фрлаат 11-18 милиони тони храна. Тоа е скоро третина од сегашната потрошувачка на храна. Од 54,5 милиони тони потрошувачка, 10 милиони тони може да се избегнат. Истражувањата во 2011 година покажаа дека се фрлени околу 14% од печива, 11% месо и риба, 11% млечни производи, 49% овошје и зеленчук и 15% само-направени и готови производи. Околу 61% од ова се располага со домаќинства. Ова одговара на приближно 95 кг по глава. За споредба, во земјите во развој е 6 кг по лице. Причината за ова може да биде сè поевтината храна. Во Азија, сепак, храната станува сè поскапа, што може да доведе до глад. Иако многу луѓе гладуваат во земјите во развој, разликата во исфрлената храна од индустриски развиените земји е многу мала (земји во развој: 630 милиони тони; индустриски развиени земји: 670 милиони тони). Слика 1: http://www.roth-cartoons.de/wp-content/uploads/2015/04/lebensmittelverschendung.jpg Слика 2: https://www.wien.gv.at/umweltschutz/abfall/images/norden -greenpeace-gr.jpg

Намалување на отпадот од храна За потрошувачот: За супермаркетите: Проекти за да се избегне свесен шопинг => Обрнете внимание на залихи, соодветни количини => Без фрлање на излишно Правилно складирање храна => Подолг рок на траење Нема влијание од најубавите датуми Давање на храна Обрнување внимание на регионална и сезонска храна Незнаење за беспрекорност Отпад од храна: Продажба/давање храна => Да zb Споделување храна за бегалци: Зголемување на цената => Потрошувачите купуваат посвесно истражување на потрошувачите => Постои само она што всушност се троши. 17 часот Продажба/размена на веќе купена храна Донации на сиромашни: на пр. Продажба на производи со истечен рок на употреба одделно на таблата Специјални супермаркети кои рециклираат храна, на пр. Храна за животни Продадете храна што не го исполнува стандардот на ЕУ https://blog.wwf.de/wp-content/uploads/2015/09/wwf_lebensmittelverscendung_studie_infografik_verluste_deutschland.jpg

Учител за отпечатоци: Распоред на Хер Кох: Ана Салцман, Паула Сетзер, Фатима Али Насер, Лора Дерлеин Изработка на текст: Класа 10а Јоханес Бургер Мишел Ченг Клаудија Дехант Конрад Франк Робин Фрајнд Константин Фрике Марк Галиш yshулијан Гросер atонатан Хофманс Лукас Хофшманс Ен Дон Кеelменди Том Керскес Фелисија Криг Анабел Пеип Ана Подтичова Фелисија Постер Том Роуз Давид Садловски Јаника Шеуер Даниела Сегер Сандра Волерт Самиа Гуадхум Училиште: Гимназија Јоханес Шарер Тетзелгасе 20, 90403 Нирнберг Тел: 0911/231s 392 Факс: Нирнберг, 30 ноември 2015 година