Модар патлиџан црна убавина
Нарачката ја испраќам со Романска пошта, за 3-4 дена од приемот на е-пошта за испраќање на нарачката, морам да одам во поштата да ја земам нарачката
Модар патлиџан Црна убавина, полу-рана сорта со овошно јајце/чанта,
темно виолетова до црна, со тежина на овошје од 150-350гр,
бела каша со пријатен вкус.
Модар патлиџаните Black Beauty се големи и енергични растенија, одгледувани од садници.
Вегетациски период: 80 - 90 дена
Модар патлиџаните потекнуваат од Индија.
Во областа на потекло се двегодишни или повеќегодишни, но во услови на нашата земја се однесуваат како едногодишни растенија.
Плодовите се ценат поради нивните квалитети на вкус, имаат повеќекратна употреба во кулинарската уметност. Неопходно е да се произведат садени садници од модар патлиџан и да се засадат на копно со изложеност на југ (што лесно се загрева).
Ако се засадат на ладна земја, тешко е да се фатат модри патлиџани и да исчезнат брзо.
Земјата што ја подготвуваме да ја обработуваме со модар патлиџан мора да биде оплодена со ѓубриво.
По ова, земјата се моделира во високи слоеви.
Садници од модар патлиџан се произведуваат на топли простори: оранжерии, солариуми или расадници.
Сеењето се врши помеѓу 25 февруари и 5 март.
Пресадувањето се врши во коцки со хранливи материи.
Садењето модар патлиџан се прави на длабочина од 10-15 см и на температура на почвата од најмалку 15 гр. В.
Кога садите садници од модар патлиџан, мора да бидете внимателни дека растојанијата помеѓу редовите треба да бидат 70-80 см, а помеѓу растенијата да оставите околу 25-30 см.
Повеќе детали за одгледување во приложените линкови
Модар патлиџаните се одгледуваат за нивните плодови, кои се јадат во различни фази на зреење, свежи или сочувани.
Модар патлиџаните се користат во подготовка на разни видови храна и се мешаат со друг зеленчук во конзервната индустрија.
Плодовите содржат 7-10% сува материја претставена со јаглехидрати 3,5%, протеини 1-1,6%. Содржи витамини Ц, 5-10 mg, B 1, B 2, PP, P минерални раковини: калиум 200-220 mg, фосфор 25-40mg, калциум 15-20 mg, магнезиум 16 mg, на 100 g свеж производ.
Поради поголемата содржина на целулоза и хемицелулоза, 1-2,5%, има ефект
намалување на холестеролот во телото.
Не е добро да јадете преварена модар патлиџан бидејќи тие содржат алкалоид наречен соланин кој има токсичен ефект и може да даде многу непријатни симптоми на гадење, повраќање, дијареја, грчеви, абдоминална или интестинална колика и респираторни проблеми. За да се ослободите од ваквите проблеми и да го елиминирате соланинот од телото, пијте многу чиста вода или млеко.
Исто така, пред јадење, исечете го модриот патлиџан на парчиња и ставете ги во солена вода или посипете сол, оставете ги 30 минути, а потоа исплакнете со ладна вода за да го отстраните целиот горчлив вкус од нив.
Овој метод го отстранува соланинот од зеленчукот.
Модар патлиџан кој не содржи соланин ќе има посладок и попријатен вкус.
Пронајдете сè што разбирате-модар патлиџан-какви својства прави-овој-зеленчук-што е добро и штетно за него
Модар патлиџан Црна убавина - 15 семе - 2 леи