Модар патлиџани во бременост

Модар патлиџан се здобија со видно место во нашите кујни. Отпрвин тие беа инсајдерски совет за loversубителите на медитеранската кујна, но сега тие воспоставија и добра репутација кај оние кои се свесни за исхраната.

Во вашиот бременост природно се занимавате со прашањата за здрава исхрана. Веројатно веќе сте добиле широк спектар на препораки за модри патлиџани: Тие се движат од „Дефинитивно“ до „Држете се подалеку“. За што се работи?

Следете ја бременоста со АВА
Со AVA тракерот можете детално да го следите вашиот развој за време на бременоста.

Дали модри патлиџани се здрави за време на бременоста?

Модар патлиџаните спаѓаат во препорачаната храна за време на бременоста. Тие ви даваат на вас и на вашето дете доволно растителни влакна, минерали и витамини и имаат малку јаглени хидрати и калории.

Сепак, треба да обрнете внимание на зрелоста и да избегнувате да јадете сурови модри патлиџани. Зеленчукот исто така има мал ризик од алергија.

Три причини за модар патлиџан кога е бремена

Зеленчукот со карактеристичен изглед потекнува од Азија и се најде до нас преку Медитеранот. Кина, Индија и арапските земји се најважните области за одгледување.

Денес модар патлиџаните можат да се најдат низ целиот свет. Причината за ова не лежи само во леснотијата на одгледување, туку пред сè во нејзиниот ефект на промовирање на здравјето. За време на бременоста главно ќе имате корист од:

Дигестивен: Горчливите супстанции што ги содржи имаат стимулирачки ефект врз црниот дроб и жолчката и со тоа го стимулираат варењето.
Регулирање на рамнотежата на течности: Бројни минерали, особено високата содржина на калиум, го стимулираат вашиот метаболизам и промовираат нежна дехидрираност на вашето тело.
Намалување на липидите во крвта: Растителните влакна растворливи во масти во модри патлиџани помагаат да се намали нивото на проблематичен ЛДЛ холестерол.

Корисните ефекти на есенцијалните витални супстанции ги прават модри патлиџани одржлива храна за вас и вашето дете за време на бременоста. Компаративно добрата рамнотежа на СО2 исто така придонесува за ова.

Последно ажурирање: 26.11.2020/* Рекламна врска/Извор на слика: Амазон

Модар патлиџан (во САД модриот патлиџан е познат како „модар патлиџан“) е особено штедлив за одгледување, му треба само многу сонце и топлина. Во оваа земја, надвор од летните месеци, на пазарот излегуваат овошје што поминале долг пат или пораснале во стаклена градина. Но, дури и тогаш, нивниот еколошки отпечаток е многу мал во споредба.

Само зрели модри патлиџани за време на бременоста

И покрај нејзините неоспорни здравствени придобивки, како и секоја природна храна, треба внимателно да ја третирате модриот патлиџан за време на бременоста. Ова се разбира вклучува темелно миење за да се ослободите од сите пестициди и патогени микроорганизми.

Покрај тоа, постојат и други мерки на претпазливост што треба да ги преземете за вас и вашето дете:

Незрели модри патлиџани содржат критична количина на соланин - токсин што предизвикува гадење.
Модар патлиџаните можат да предизвикаат алергии, како и нивните роднини, компири и домати.
Зеленчукот содржи фитохормони кои, во големи количини, ја стимулираат матката и предизвикуваат предвремено породување.

Фитохормоните се природни пораки на растенијата кои регулираат важни процеси во растителниот организам. Нивниот ефект и состав се споредливи со нашите хормони. Поради оваа причина, некои од овие растителни состојки во човечкото тело, исто така, можат да имаат влијание врз хемијата на нашето тело.

Фитохормоните во модар патлиџан можат да влијаат на метаболизмот на бремените жени, но само во многу високи дози. Сè додека не планирате претерана диета со модар патлиџан или не консумирате екстракт од модар патлиџан, нема за што да се грижите.

Последно ажурирање: 26.11.2020/* Рекламна врска/Извор на слика: Амазон

Модар патлиџан: Глобална разновидност во бременоста

Ако најдете „Мелицана“ во грчката мусака, уживајте во „Berenjenas con queso“ во Шпанија или преработувајте модри патлиџани во вашиот француски „рататуј“, тогаш најважниот зеленчук е секогаш ист: карактеристично овошје од јајца со ненаметлива арома.

Во нашите географски широчини главно ќе ги најдете особено високо-приносните темно виолетови сорти како што се „Црна убавина“. Сепак, погледот надвор од кутијата и во опсегот на семиња ја покажува разнобојната разновидност што може да и додаде разновидност на вашата бременост во однос на вкусот и естетиката:

Малку плашлив: бело, меко овошје што го објаснува името модар патлиџан
Зелен екран: зелена, цврста сорта која не покажува секогаш зрелост на прв поглед
Портокал принц: со својата зелено-портокалова боја е исто толку егзотично како и нејзиното име.

Модар патлиџаните воодушевуваат со нивниот ненаметлив вкус

Сите видови модар патлиџан ги делат здравите состојки и сопствениот неутрален вкус. Имате корист од тоа за време на бременоста, бидејќи вашиот вкус и зачини му даваат карактер на вашето јадење од модар патлиџан.

Текстурата на нежна, влакнеста пулпа ја прави модар патлиџан или Беренјена совршена замена за месо. Затоа, постојат неколку ограничувања на вашите преференции како идна мајка:

Полнет модар патлиџан: Пополнете ги издлабените половини од овошјето со мешавина од ваша овошна пулпа и состојки како што сакате и потоа гратирајте: Домати, чили и пармезан секогаш одат добро.
Модар патлиџан во тесто за пиво: Пржениот зеленчук во зачинет капут (користите безалкохолно пиво за време на бременоста) со натопување направено од крем фрајше и свежи билки е идеална алтернатива на тешкиот шницел.
Модри патлиџани на скара: Само зачинето со сол и бибер не звучи особено богато, но може да биде лек за себе за вистински апетит и со соодветна салата.

Кога обработувате, треба да бидете сигурни дека не користите никаква или само малку маснотија, особено при пржење за време на бременоста. Модар патлиџанот брзо се впива, а потоа ги губи вкусот и текстурата.

Исто така, се препорачува да се посоли пулпата од модриот патлиџан пред да се готви и да се остави кратко да се одмори. Како резултат, губи течност, а потоа задржува повеќе од својата текстура. За последното зачинување не ви треба повеќе сол.

Модар патлиџаните се добра храна за бебиња

Како што започнувате да го запознавате вашето дете со разновидниот свет на храна, внимателното избирање е често клучно. Нетолеранција, но и егзотични ароми може да го мачат вашето бебе.

Модар патлиџаните се еден од вашите поддржувачи во ситуацијата. Тие се многу погодни за првата комплементарна храна за малите миленици: