Модерна кујна промовира здрава исхрана - АМК - Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e
Многу домаќинства уживаат во готвењето често и со задоволство. 43 проценти од Германците готват дневно и 38 проценти најмалку 2-3 пати неделно, според резултатите од Извештајот за исхрана за 2018 година на Федералното Министерство за земјоделство и храна. И тука продолжува да се кажува дека е важно или многу важно 92% од населението да се храни здраво. „Луѓето стануваат почувствителни кога станува збор за избор на диета, бидејќи тие знаат сè повеќе и повеќе за нејзината поврзаност со сопственото здравје“, објаснува Волкер Ирл, управен директор на „Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V (AMK)“ од Манхајм. И, ако сакате да се храните здраво, потребна ви е кујна што нуди соодветна поддршка во однос на нејзината опрема.
Постои јасен тренд кон пароброд, особено за нежно подготвување оброци. Овие уреди, кои понекогаш се интегрирани во рерната, ја готват храната само со топла пареа. Храната се готви побрзо и витамините се задржуваат. Остриот зеленчук е популарен поради нивната свежина и, благодарение на претежно поинтензивното боење, тој е исто така нешто за гледање, за кое е познато дека го јаде. „Повеќето луѓе толерираат свеж зеленчук. Патем, ова е увид што само не донесе во сегашноста и конечно ја решава грешката на мек, преварен, безбоен и благ “, додава Ирл со посветеност.
Индуктивните рингли, кои се главно поставени на исто ниво, се исто така популарни кај здравата исхрана. Тие реагираат побрзо од конвенционалната плоча за готвење и не само што го загреваат дното на садот, туку и страничните wallsидови на садот. Храната се готви побрзо, заштедувајќи енергија и зачувувајќи витамини. Во комбинација со модерен, моќен и тивок систем за вадење, досадната непријатна миризба од минатото веќе не се јавува.
Новата генерација на славини има и низа здравствени карактеристики. На пример, рачните тушеви со бесконечно променливо прилагодување на водниот млаз се идеални алатки за кратко и интензивно чистење на зелена салата и зеленчук. Ова значи дека празот и слично веќе не се „мијат“, туку само кратко и темелно се чистат.
Знаењето за здрава исхрана е независно од традиционалните навики на јадење или културата. Наместо тоа, тие покажуваат што претставува здрава исхрана и како можете да ги зачувате витамините и минералите во храната додека готвите. (АМК)
Фотографија 1:
Современиот фрижидер има различни температурни зони. На овој начин, различната храна може оптимално да се чува. (Фото: АМК)
Фотографија 2:
Паробродот е нежен со витамини и минерали. Прикажаниот уред ќе биде достапен во продавниците од мај 2019 година. (Фото: АМК)
Фотографија 2а:
Комби-пароброд комбинира печка и пароброд во еден уред; микробранова функција е исто така интегрирана во прикажаниот уред. Ова е особено корисно кога работите треба да се завршат брзо, но сепак треба да бидат здрави. (Фото: АМК)
Фотографија 3:
Со индукциска плоча за готвење, храната се готви побрзо и се задржуваат витамини.
(Фото: АМК)