Молба за тестенини, леб и млеко Нови непријатели леб, млеко и тестенини - ФОКУС онлајн
Молба за тестенини, леб и млеко
Потрагата по едноставни причинители е во човечката природа - па затоа не е ни чудо што храната станува се почеста како директен предизвикувач на одредени болести и дифузни болести - често со помош на д-р. Гугл - бидете „изложени“. Ова е единствениот начин да се објасни дека основната храна што е испробана и тестирана со векови, одеднаш станала непријател:
Лебот, тестенините, месото или млекото. Очигледно презаситени, сè повеќе луѓе го следат принципот „Јас избегнувам сè што може да биде штетно на кој било начин“ - како што е лактозата во млекото или глутенот во житарките. Секако, има повеќе апетитни термини од глутен или глутен, како што се нарекува уште. Но, дали мора да биде штетно одеднаш? Тешко е да се поверува кога сметате дека таквите супстанции се дел од нашата храна со илјадници години - и човештвото е сè уште живо.
Предолго облечен?
Во основа ништо не може да се каже против обрнување внимание на здравјето и свесно јадење. И, секако има многу луѓе кои не можат или не сакаат да јадат одредени работи поради болест или други разбирливи причини, како што се религиозни или етички причини. Како и да е, според мое мислење, некои диети треба јасно да се запишат под „искушенијата и неволјите на современиот човек“.
Затоа што зошто да сторам без нашето културно богатство, лебот, иако добро можам да го толерирам од медицинска гледна точка? Или млекото, тестенините, месото? Јас навистина сакам да јадам само суров зеленчук, бидејќи културната техника на готвење е можеби виновна за нашите цивилизациски болести?
Јадење со задоволство!
Мислам дека се губи многу уживање, квалитет на живот и исто така парче култура на јадење ако ја намалиме храната само врз нејзините здравствени ефекти (или нивото на животниот стил). Честопати нема смисла да се распаѓа садот во неговите компоненти, бидејќи многу врски сè уште не се разјаснети и честопати не е докажано дека нешто всушност е (не) здраво како што обично се тврди.
Дали знаете зошто диетите не ве прават тенки на долг рок? Не Потоа прочитајте го 12 факти за слабеење и каква врска има сето тоа со психологијата. Ние ве мотивираме 22 страници со едноставни и здрави решенија за слабеење.
Особено кога станува збор за храна, можеме да бидеме малку конзервативни и да продолжиме да јадеме многу работи во иднина - како тестенини - без жалење. И можеби не правиме само нешто добро за нас, туку и за некој друг (како нашиот следен домаќин).
Бидејќи рака на срце: Дали сакате да готвите за пријател кој е веган, кој избегнува глутен поради дијагностика на нетолеранција што е направена од себе и кој, како претпазливост, се воздржува од шеќер, лук и обична чаша вино во корист на неговата киселинско-базна рамнотежа?
Д-р Геса Шенбергер е нутриционист и поранешен извршен директор на Др. Фондација Рајнер Вајлд, основана во 1991 година од претприемачот и научник Рајнер Вајлд во Хајделберг. Независната, непрофитна фондација нуди форум за интердисциплинарна размена на теми исхрана, храна и култура на јадење. Покрај тоа, фондацијата организира настани за специјализирани и напредни обуки и објавува специјализирани книги и други научни публикации.