Мононезаситените масни киселини се толку здрави - FKM VERLAG GMBH
Повеќето јадења содржат комбинација на различни масти со различни ефекти врз здравјето. Пред сè, мононезаситените масни киселини можат да бидат корисни за вашето здравје и може да ви помогнат да изгубите тежина или да спречите срцеви заболувања.
Пример за ова е маслиновото масло, кое во прилог на други масти содржи многу мононезаситени масти. Можете да кажете дали храната е богата со незаситени или заситени масни киселини преку тоа дали е течна на собна температура - како маслиново масло, кое содржи многу незаситени масти. Храната со голем процент на заситени масни киселини, како што е кокосовото масло, е обично цврста на собна температура.
Сите масти обезбедуваат иста количина на енергија - 9 калории на грам - додека јаглехидратите и протеините обезбедуваат само 4 калории. Намалувањето на количината на маснотии во вашата храна може да ви помогне да изгубите тежина бидејќи заштедувате калории.
Сепак, според студиите, исто така е можно да се намали телесната тежина со диета богата со мононезаситени маснотии, се додека не трошите повеќе калории отколку што согорувате. Ова може да биде ефикасен начин за слабеење.
Мононезаситените масни киселини имаат и други здравствени придобивки: Тие можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања со намалување на нивото на холестерол и крвниот притисок. Сепак, ова се однесува само кога заситените масти или јаглехидратите се заменуваат со мононезаситени масни киселини.
Експертите исто така откриле дека диетата богата со мононезаситени масни киселини може да ја подобри чувствителноста на инсулин кај луѓето со и без висок шеќер во крвта. Исто така, може да го намали воспалението. Ова се однесува пред се на пациентите кои страдаат од метаболички синдром (комбинација на различни фактори на ризик кои често доведуваат до кардиоваскуларни болести).
Мононезаситените масни киселини главно се наоѓаат во растителна храна како маслиново масло, семиња и ореви. Б.:
- Маслиново масло: 73,1 гр
- Масло од репка: 63,3 гр
- Ореви макадамија: 59,3 гр
- Бадеми: 33,6 гр
- Кашу ореви: 27,3 гр
- Семиња од тиква: 16,2 гр
- Зелени маслинки кисела: 11,3 гр
- Авокадо: 9,8 гр