Може да оди добро, но не мора да биде веганска диета во натпреварувачки спортови
Веганската исхрана во врвниот спорт не е тема само кај врвните спортисти уште од светскиот шампион во Формула 1, Луис Хамилтон. Дури и меѓу најдобрите германски спортисти има некои кои веќе интензивно се занимаваа со оваа тема - со различни искуства.
Светскиот шампион во Формула 1, Луис Хамилтон, победникот на Вимблдон, Новак okоковиќ, кошаркарската супер basketballвезда Дирк Новицки или фудбалер од светска класа, Лионел Меси: Тие се сметаат за пионери на веганска диета меѓу врвните спортисти и се колнат во растителни производи наместо месо, млеко и јајца никнува зеле, ореви, житарици и шарена и избалансирана мешавина од зеленчук.
Исхрана како завртка за прилагодување на патот кон подобри перформанси - оваа идеја не е нова. Најпознат пример во атлетиката е Карл Луис, од кого е донесен следниот цитат за исхрана без животни: „Открив дека на еден спортист не му требаат протеини од животинско потекло за да биде успешен спортист.“ Американецот е веган од 1990 година, откако ја смени диетата, освои три од неговите девет златни медали на Олимписките игри.
Quаклин Окер: „100 проценти веган“
Цитат е дека скокачот со стап Jacаклин Очер се чувствува оправдано. 22-годишникот од Манхајм, кој оваа година се искачи на најдобриот германски скок со стап и се подобри на 4,60 метри, е веган веќе пет години. „100 проценти“, како што нагласува таа.
За разлика од Карл Луис, кој во тоа време имаше чисто атлетски причини да ја промени својата диета, тоа беше со неа, споредливо со Луис Хамилтон, преиспитување на етиката. „Кога имав 15 години, видов документарец за фабричко земјоделство и потоа престанав да јадам месо. Тогаш тоа беше постепен процес во кој постепено ги забранував јајцето и млечните производи. “Во последниве години, сè повеќе спортските и здравствените причини за оваа форма на исхрана доаѓаат до израз.
„Кога престанав да јадам месо, забележав мала разлика во претходната диета. Но, откако почнав да јадам целосно веган, моето тело и чувствата за тоа исто така се променија. “Нејзините вредности на силата беа зголемени, таа се чувствуваше подобра, веќе не беше толку слаба и уморна толку брзо. Во меѓувреме, нејзината тежина се спушти, „но процентот на мускул се зголеми“, вели германскиот шампион.
Подобро чувство на тело, помалку тежина
Катрин Клас имаше слично искуство. Фрлачот на чекан, кој ја заврши својата успешна кариера седми на Европското првенство во Берлин на крајот на оваа летна сезона, дојде на веганска диета во 2013 година. „Отсекогаш сум сакал да експериментирам во кујната“, вели 34-годишникот, „и веганските јадења имаат многу добар вкус“. Таа исто така известува за подобро чувство на тело.
„Имав чувство дека можам да дишам подобро, очите ми се пошироки. Бев посвежа, поенергична. “Но, таа исто така изгуби тежина многу брзо. Проблем за фрлачот на чекан кој поради својата дисциплина мора да се потпре на одредена противтежа за да го пушти чеканот да лета далеку. „Затоа, веганската диета не работеше за мене на долг рок“.
Се закануваат можни дефекти
Искуство што квалификуваниот нутриционист Уве фон Рентелн го знае од неговата работа со некои конкурентни спортисти. „Од етичка гледна точка, мислам дека оваа диета е одлична, не станува збор за тоа“, вели експертот, кој ја советуваше германската репрезентација во атлетика, како и националната пливачка репрезентација и работи во фудбал со Германската фудбалска асоцијација и бундеслигашот РБ Лајпциг. „Во однос на натпреварувачките спортови, сепак, сметам дека строго веганската диета е спротивна“.
Веганска исхрана и натпреварувачки спорт - тоа може да оди добро, но може да има и спротивен ефект. „Според мое искуство и засновано на научно знаење, веганската исхрана често работи навистина добро во натпреварувачки спортови за половина година. После тоа, спортистите често развиваат дефицит “, известува Уве фон Рентелн. Како да имате премала телесна тежина, иако тоа е прашање и на избраните производи, бидејќи секако, веганите можат да станат и прекумерна тежина. Или нетолеранција на храна, распаѓање на мускулите поради недоволна количина на протеини или недостаток на омега-три.
Всушност, се вели дека жените подобро се сложуваат со строга веганска диета. Иако станува збор и за видот. „Диетата е многу индивидуална. Она што работи добро за еден, телото на другиот не реагира добро на тоа. Затоа е невозможно да се даде генерална изјава за прашањето: Дали веганската диета е добра или лоша? “
Сега и тогаш едно јајце
Покрај тоа, зад искуството на подобро чувство на тело, зад зголемувањето на поголема агилност, не мора да мора да се одрекува од производи од животинско потекло. „Ефектот всушност може да произлезе од фактот дека спортистите ја намалија потрошувачката на жито.“ Честопати би се донеле погрешни заклучоци во врска со исхраната.
Наместо тоа, тој се залага за мешана диета „Јас сум среќен што сум веган, но сега и тогаш со јајце, сирење - не мора да биде месо или риба“. Супер starвездата на кошарката Дирк Новицки не е ниту чист веган, тој исто така користи месо, но прави без млечни производи. „Сè што е радикално го сметам за проблематично.
Кетрин Клас ја следи токму оваа формула уште од нејзиното искуство со строг веганство. Оттогаш, жителот на Леверкузен е она што генерално би го нарекол веган со скратено работно време. Дури и денес, по нејзината кариера, таа намерно продолжува да додава неколку вегански недели или индивидуални јадења. „Едноставно затоа што ми се допаѓа.“ Сепак - во секојдневниот живот оваа диета понекогаш претставува пречки. „Тоа е многу посложено.
Интензивни мисли за исхраната
Тоа го знае и quаклин Очер. Се колне во никнувани семиња (како леќата, чиа, ленено семе или леќа) поради нивните добри протеински вредности и слободни аминокиселини и ги вгради во нејзината секојдневна исхрана. „Затоа имам тегли со микроб кога патувам“, вели скокачот со стап, кој добил совети од веганската нутриционистка Александра Келеман, која советува и некои професионалци во Бундеслигата.
Исто така, таа ја стави Jacаклин Очере во контакт со други вегански натпреварувачки спортисти од други спортови, со кои родениот жител од Манхајм разменува информации за исхраната, бидејќи освен скокачот во далечина, Алин Камара (ASV Köln) и спринтерката од Ватеншид, Синтија Огуама, кои зборуваа за нивните искуства пријавена со веганска диета во интервју за ВАЗ, таа не е запознаена со други комплетно вегански спортисти во Германија.
Интензивна преокупација со исхраната
Сè што needs треба, таа го зема од нејзината храна. „Јас додавам само Б12, К2 и витамин Д“, објаснува quаклин Очере. Вашата диета - добро е осмислена и испланирана. „Сакам да постигнам врвни перформанси и исхраната е еден од градежните блокови. Соодветно на тоа, интензивно се справив со тоа “.
Став за кој Уве фон Рентелн аплаудира гласно. „Она што ми се допаѓа кај веганските спортисти е што тие размислуваат многу за својата исхрана и го препознаа тоа како клуч за подобрување на перформансите. Јас би го сакал тоа од сите натпреварувачки спортисти “.