Може ли да изгубите тежина со сирова храна ЈАдете ПОПАМАТА
Да! Оние кои јадат многу суров зеленчук што треба долго да се џвака и полека да се вари, брзо ќе се наполнат и следствено ќе јадат помалку.
Суровини прехранбени производи под микроскоп
Во 1998 година, експерти за исхрана на Универзитетот во Гисен го испитале здравствениот статус на сурова храна што јаделе околу 70 проценти незагреана храна.
Еден резултат од студијата: 57 проценти од учесниците биле под нормална тежина, само еден процент биле со прекумерна тежина - суровата храна ве прави слаби. Не мора здраво ако претерувате: околу една третина од жените страдале од симптоми на неухранетост.
Многу fansубители на сирова храна ја гледаат главната предност на незагреаната храна во нејзината поголема содржина на ензими, елементи во трагови и витамини и органски супстанции чувствителни на топлина. Современите експерти за исхрана, од друга страна, го ценат регулирачкиот ефект врз нивото на шеќер во крвта. За многу луѓе, зголеменото ниво на шеќер во крвта е виновно за растечките масни наслаги.
Суровата храна го одржува константно нивото на шеќер во крвта
Суровата храна, сепак, не може да го зголеми шеќерот во крвта нагло. За метаболизмот, се прави разлика дали, на пример, зеленчукот, овошјето или житарките се служат сурови, варени или печени, грубо или ситно сецкани. На дигестивните сокови им треба многу повеќе време за да ги разградат грубите парчиња или цели зрна отколку да ги отстранат хранливите материи од парче бел леб.
Причината лежи во структурата на тврдите клетки на растенијата, која делува како бариера. Осигурува дека хранливите материи што обезбедуваат калории полека се влеваат во крвотокот и го одржуваат стабилно нивото на шеќер во крвта со часови. Физичкиот глад се враќа само кога ќе се потрошат сите залихи.