Може ли диетата Кето да помогне да се победи грипот во САД
Резултатите од новата студија врз глувци сугерираат дека ако некое лице има правилен тип на диета - кетогена или кетогена диета, телото може да биде во можност да го победи вирусот на грип.
Инфекцијата со вирусот на грип, попознат како грип, предизвика 12.000-61.000 смртни случаи секоја година во САД од 2010 година, со годишна економска цена од 87,1 милијарди долари.
Воведувањето вакцина против грип значително ги подобри стапките на инфекции и морбидитет. Сепак, во моментов нема лек за болеста.
Здравствени експерти и научници продолжуваат да бараат нови терапевтски средства за борба против грипот, но клучот може да биде во имунолошкиот систем на организмот. Може да се активира и со диета со кето.
Кето-диетата е за јадење храна богата со маснотии и малку јаглени хидрати. Оброците обично се состојат од разновидност на месо, риба, живина и зеленчук без скроб.
Според новата студија која се појави во списанието Science Immunology, кога на глувците кои се хранеа со кето диета им беше инјектиран вирусот на грип, стапката на нивно преживување беше многу повисока од онаа на глувците кои јадеа диета со висока содржина на јаглени хидрати.
Главната причина, сметаат истражувачите, е тоа што кето диетата го блокира формирањето на воспалителни болести, кои се повеќечлени протеински комплекси кои го активираат имунитетот.
Фокусите на воспаление, исто така, можат да предизвикаат штетни реакции на имунолошкиот систем кај домаќинот. Ова предизвикува ослободување на гама делта Т-клетки.
Гама-делта Т-клетки се одговорни за производство на слуз во облогата на белите дробови, што му помага на телото да се ослободи од инфективните агенси. Потоа, слузот се намотува преку дишните патишта и се кашла.
Заеднички високи автори на студијата се проф. Акико Ивасаки и проф. Вишва Дип Диксит, двајцата од Одделот за имунобиологија на Медицинскиот факултет Јеил, во Haveу Хејвен, КТ.
Студија за дизајн и резултати
Целта на студијата беше да се утврди како кето-диетата влијае на одбраната на домаќинот од смртоносна инфекција со вирусот на грип.
Истражувачите случајно ги доделиле глувците во група на диети 1 недела пред инфекцијата. Потоа ги следеле глодарите за знаци на инфекција и го проценувале нивниот имунолошки одговор.
Тимот откри дека хранењето со кето диета обезбедува заштита од вирусот на грип кај глувците со зголемување на бројот на гама-делта Т-клетки во дишните патишта.
Оваа реакција се случи релативно доцна по инфекцијата кај глувците, бидејќи тие беа зависни од рецепторите на Т-клетките на другите клетки. Но, кај луѓето, овој одговор е многу побрз, бидејќи гама-делта Т-клетките можат да се шират независно една од друга.
Покрај тоа, претходното истражување Доверлив извор покажа кај глувци дека одредено подмножество на гама-делта Т-клетки може ефикасно да предизвика цитолитичко убиство на клетките на дишните патишта заразени со грип.
Во сегашната студија, експанзијата на гама-делта Т-клетки резултираше со пониски вирусни титри кај глувци кои биле на кетогена диета.
Тимот исто така го испита потенцијалот за промени во нивоата на генетска активност користејќи РНК секвенционирање, техника што може да ги измери нивоата на транскрипција низ геномот.
Ова покажа дека иако кето диетата може да влијае на проширување на Т-клетките на гама-делта, тоа не е поврзано со промени во активноста на гените вклучени во цитотоксичност.
Интересно е што кога глувците биле одгледувани без генот кој кодира Т-клетки гама-делта, диетата со кето не нуди заштита од вирусот на грип.
За овој резултат, проф. Ивасаки вели: „Тоа беше сосема неочекувано откритие“.
„Оваа студија покажува дека начинот на кој телото согорува маснотии за да се создадат кетонски тела од храната што ја јадеме може да го напојува имунитетот во борбата против инфекциите со грип.
Проф. Вишва Дип Диксит Длабок Диксит
Како диетата може да влијае на одбраната на организмот
Како гама делта Т-клетките го штитат домаќинот како одговор на кето диетата? Како што известуваат истражувачите, тековната теорија е дека проширувањето на овие клетки - како одговор на кетогената диета - доведува до поефикасно убивање на вирусот на грип.
Ова, пак, доведува до значително пониски вирусни титри и подобро одржување на клетките што се редат на дишните патишта.
Експертите веруваат дека гама-делта Т-клетките предизвикани од кето диетата може да ги подобрат бариерата и вродените системи за одбрана на клетките на дишните патишта на почетокот, што овозможува подобар одговор на вирусот на грип.
Овие резултати покажуваат дека одговорот на борбата против вирусот на грип не мора да лежи во правењето лекови за ублажување на симптомите на грип - и дека промените во исхраната можат да имаат драматично влијание врз тоа како реагира телото на инфекцијата.
Резултатите исто така сугерираат дека ако може да се бориме против грип на овој начин, постои потенцијал за промени во исхраната кои ќе му помогнат на организмот поефикасно да се бори против други вирусни инфекции.
Овој вид на истражување е сè уште во зародиш и потребни се многу повеќе за да се разбере точно како диетата со кето може да помогне во борбата против грипот.