Може репа Јадете попаметно
Познавање на производот Мајка репа: Што треба да знаете за мајската репа и зошто тие се толку здрави. Кликни тука!
Содржина
- Инфографик за репка
- Што треба да знаете за мајската репа
- потекло
- сезона
- вкус
- Нашите омилени рецепти од мајска репка
- Колку всушност се здрави мај врти?
- Совети за купување и кујна за пресврти во мај
- Купување
- складирање
- подготовка
- Совети за подготовка на мајска репа
- Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
- Исто така, мајската репа можете да јадете сирова?
Инфографик за репка
Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, ќе најдете повеќе информации под графиконот.
Мајка репа.
Што треба да знаете за мајската репа
Мал, но убав - тоа прилично ги опишува главните карактеристики на мајската репка. Сосема е несфатливо зошто најделикатниот претставник на инаку прилично робусното семејство на репка е неодамна овде откриен повторно!
Во Германија, репката Мај порано беше многу популарен пролетен зеленчук, но потоа падна во заборав. Во меѓувреме, тие повторно се одгледуваат на национално ниво, но бидејќи ова сè уште е регионално ограничено, понудата е прилично мала. Дотолку повеќе е препорачливо да го зграпчите ако видите репа од мај на пазарот или во зеленилото! Бидејќи прекрасно старомодниот зеленчук речиси се топи во устата.
потекло
Дури и кај античките Римјани, многу јадења и леб беа рафинирани со семето на мајчината репка. Римските освојувачи ги донеле пред околу 2.000 години кога влегоа во нашите географски широчини. Првично, сепак, мајчината репа доаѓа од Индија, каде и денес се одгледува, како и во многу други тропски земји.
сезона
Сезоната за мајчината репа е за жал кратка - како што сугерира името, таа е достапна во текот на мај и, во зависност од времето, често во јуни.
вкус
Мајската репа се карактеризира со фин, малку сладок и дискретно вкус налик на ротквица.
Нашите омилени рецепти од мајска репка
Овде можете да ги најдете сите рецепти за репа во мај.
Колку всушност се здрави мај врти?
Свртувањата во мај не се само кулинарски, туку содржат и исклучително корисни материи - пред се, тоа се каротин, витамин Ц, витамини од групата Б, фолна киселина, железо и цинк. Со релативно висока содржина на влакна, скоро нула грама маснотии и малку калории, мајчината репа е исто така еден од деликатесите што можеме безбедно да си ги дозволиме во смисла на фигура.
| Калории | 21-ви |
| протеини | 1 гр |
| дебели | 0,2 гр |
| јаглехидрати | 3,5 гр |
| Влакна | 3,5 гр |
Совети за купување и кујна за пресврти во мај
Купување
Може репа со лиснато зелена речиси секогаш да излезе на пазарот. Колку повеќе изгледа нежно и крцкаво, толку подобро! Но, исто така можете да го видите квалитетот на самите репа: тие треба да бидат убави и бели и да изгледаат полни. Секогаш преферирајте мали мајки репа, бидејќи репите со дијаметар од околу 5 сантиметри се најнежни.
складирање
Свежата мајска репка останува јасна 3-4 дена во одделот за зеленчук во фрижидерот, по што тие го губат вкусот и содржината на витамини.
подготовка
Мајка репа е брзо подготвена да се готви. Едноставно исплакнете, исушете ги и излупете тенки со лушпа. Потоа, во зависност од големината, варете го целиот, преполовен или четвртиран 10-15 минути во малку солена вода или зеленчук.
Не фрлајте нежна зелена со лисја! Содржи многу каротин и други хранливи материи, а има вкус пријатно свеж. Само измијте како магдонос, тресете го сувиот, исечкајте и посипете со зеленчук, супа или салата.
Совети за подготовка на мајска репа
Малку сладост го нагласува финиот вкус на мајската репа на особено софистициран начин. Најдобар доказ за тоа се нашите застаклени цвекло со јаворов сируп, кои се едноставно вкусни со бело месо и живина! Во комбинација со други млади зеленило, мајчината репка може да се претвори и во прекрасно нискокалорична супа од зеленчук од Франција или фино и пријатно свеж пролет за печено јагне. Нешто поголемата мајска цвекло е идеална и за полнење и печење - нашата мајска цвекло со кора од сусам, на пример, има одличен вкус како почетник или мало главно јадење за вегетаријанци! Тенко испланиран или рендан, нежната репа прави вкусен суров зеленчук или пресекува одлична фигура во салата. Исто така, вреди да се проба: нашите јапонски тестенини соба со мајска репа!
Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
Репа може да се јаде и сурова?
Можните употреби на мајската репа се разноврсни. Може да јадете репа варена во супа од зеленчук или рагу и сурова во салата или ретко исечена. Лиснатото зеленило, исто така, може да се користи, слично на магдоносот, за вкус на супи или салати.