Можете ли да Bl; десет јадат
Добро е познато дека окото јаде и: Не само во рестораните со hвездички на hвезди, можете сè почесто да најдете убави цвеќиња на чинијата. Секогаш знаејте точно кои од нив можете да ги јадете и кои попрво треба да ги оставите како украс?
Цветовите не се користат само како украс, туку често и како зачин. Тие им даваат посебен шмек на садовите. Но, ве молиме, не трчајте веднаш во вашата градина и одберете ги најубавите примероци за вашиот ручек! Прво прочитајте овде кои цвеќиња се јадат и каде да ги набавите.
Кои цвеќиња можете да ги јадете?
Всушност, многу цвеќиња се јадат. Палетата се движи од маргаритки и глуварчиња до далија, лаванда, мајчина душица, хедер, хибискус, портокал, ајдучка трева, цвеќиња од цвеќе, тиквички, настурциум, бегонија, бозел и солени до детелина, невен и цикорија.
Внимание: Колумбина, Божиќна роза, монашка, лисица, лабурнум, слатка детелина и смртоносна ноќница се отровни цвеќиња кои во никој случај не се погодни за консумирање.
Каде можам да добијам цвеќиња за јадење?
Не купувајте цвеќиња што сакате да ги користите во кујната од вообичаената продавница за цвеќе, супермаркет или неделен пазар! Цветовите што можете да ги купите таму заради украси обично се третираат со пестициди и затоа се отровни.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Од друга страна, во вашата сопствена градина не можете повеќе да ја берете растителната лепенка, туку и (непрскана!) Цветница. Вие самите најдобро знаете дали и како биле третирани вашите цвеќиња. Само непрскани цвеќиња се погодни за консумирање!
Можете да најдете цвеќиња за јадење во добро снабдени супермаркети, како и во продавници за сувомесни производи или пазари на органски производи. Овие мора да бидат јасно обележани како јастиви цвеќиња.
Некои производители, особено во органскиот сектор, веќе нудат мешавини на исушени цвеќиња за јадење. Комбинации на сол, билки и цвеќиња веќе може да се најдат и се рафинирана алтернатива на добро познатите билни мешавини.
Користете во кујната
Многу луѓе знаат чај од јасмин, розова вода во салата од марципан или глуварче. Но, дали некогаш сте ја надградиле вашата овошна салата со здравец? Некои цвеќиња се користат во садовите заради нивниот вкус, други главно го подобруваат изгледот на садот.
Исто како и зеленчукот и овошјето, треба истовремено да ги исплакнете цвеќињата темелно и внимателно со вода. Инсектите сакаат да се кријат помеѓу ливчињата, затоа внимателно разгледајте ги цвеќињата. Треба да отстраните пестици, столбови и зелени делови.
Мали цвеќиња како маргаритки, настурциум или темјанушки може да се додадат цели во салатата или во готовата супа. За покомпактни цвеќиња, како што се невен, рози или далии, извадете ги ливчињата и посипете ги над садот. Невен дава з. Б. слично на јадењата од риба од шафран и ориз или домашен сос од ванила со жолта боја.
Постарите цвеќиња може да се печат во тесто и да направат софистициран десерт. Цветовите од тиквички се широко користени во медитеранската кујна. Исполнет со зеленчук или мелено месо, го носите јужниот талент на вашата трпеза. И двата вида се погодни и за греење, на пример во рижото или сос.
Захаросани цвеќиња им даваат на десерти и колачи ексклузивен премаз. Можете да потопите свежо цвеќе во белка од јајце, да ги прашиете со шеќер во прав или да ги превртите во ситен шеќер и да ги оставите да се исушат. Изненадете ги наскоро гостите со тоа.
складирање
Ако ги соберете своите цвеќиња од вашата градина или балконска кутија, треба да го сторите тоа непосредно пред употреба. Купените или веќе собрани цвеќиња можете да ги чувате свежи неколку часа во сад со вода во фрижидер.
Дали цвеќињата се здрави?
Општо, цвеќињата не само што се јадат и се вкусни, туку содржат и едвај калории и разни вредни состојки како што се есенцијални масла.
Општа изјава за влијанието на цвеќето врз телото не може да се даде поради разновидноста на цвеќето. Во натуропатија, разни цвеќиња се користат за лекување на рани за абразии и модринки, но исто така и за ревматски поплаки и гихти. Другите состојки имаат ефект на експекторанс, малку лаксатив или аналгетик и ослободување од грчеви.