Мрежа говеда од стара насока на размножување
Приказната за сточарот рибар
Говедата риба е раса која го добила името по риболовниот пејзаж. Историски гледано, оваа раса се споменува рано. Првиот пишан повик за добитокот рибар доаѓа од 16 век. Организираното одгледување говеда започна со риболов во 1879 година - основано е „Алгемајне риболовец Виехзухтверајн“ како прво здружение за одгледување стада за добиток во Германија. Целта на ова здружение беше да го промовира размножувањето без вкрстување со други раси и да ги задржи и обучи добрите карактеристики со избирање и користење на најдобриот размножувачки добиток.
Оттогаш, карактеристиките на расата се засноваат на следниве карактеристики:
· Црвена монохроматска со темна боја на пигмент
· Висок излез на добиточна храна
· Висока содржина на млеко
· Економски сооднос на вкупните трошоци за добиточна храна и приносот на млеко
· Лесно телење и мала загуба на теле
· Долговечност
· Добра способност за одење, здрави нозе и канџи
· Безбедност на перформансите и прилагодливост во сите климатски услови
Околу 1880 година кравата Англер тежеше 350 кг со гребен мерка 120 см, со производство на 1800 кг млеко со 3,4% маснотии. Не се користеше само за производство на млеко и месо, туку се користеше и за работа на терен. Од основањето на чисто размножување, здружението на раси успеа да ги подобри перформансите на расите преку интензивни и софистицирани мерки за размножување, притоа задржувајќи ги гореспоменатите основни карактеристики.
Во 1928 година, целта за размножување беше формулирана во бројки за прв пат: крава риба со тежина од 500 кг треба да произведе 4.000 кг млеко со 4% маснотии. Скоро 20 години подоцна, кравите од рибарски стада беа првата раса во Германија што ја надмина границата од 4%. Во 1949 година целта на размножување беше: 4.000 кг млеко со 5% маснотии и 6 телиња.
Заради големата содржина на млеко во маснотијата, добитокот Англер порано бил познат како „крава од германски путер“. Оваа позитивна карактеристика го забрза драстичното намалување на стадото кога цената на млекото беше ценета повисока од состојките на млекото. Изреката на млекопроизводителите „Дат Фет мокт де Прајс“ ја изгуби валидноста.
Помеѓу светските војни и по Втората светска војна, безбедноста на храната кај населението играше голема улога, така што, меѓу другото, беа направени обиди да се зголеми тежината на кравите со цел да се зголеми количината на посно месо за време на колењето. Од крајот на 1950-тите, ова првенствено се постигнува со парење со бикови од данската црвена млечна говеда (РДМ). РДМ, првично тесно поврзана со риболовците, се одгледуваше во различна насока - кон поголем принос на млеко и поголема рамка.
Одлучна промена во сточарството се случи со зголемената употреба на вештачко оплодување по 1945 година. Биковите може да се изберат многу поинтензивно и бројот на потомци да се зголеми скоро на неодредено време. Ова овозможи за релативно краток временски период да се зголеми приносот на млеко, како што е со фризискиот Холштајн, што го става под голем притисок одгледувањето стока риба. Населението на животните беше премало за да се постигне таков „напредок во размножувањето“. Значи, имаше масовна употреба на бикови од Шведска, Финска и од расата Холштајн-Фризиј, така што генотипично, не може повеќе да се зборува за целосно чиста сточа риба.
Во мај 2000 година, беше основано Здружението за промоција на добиток рибар на стариот правец за риболов, со цел да се лоцираат сите крави на национално ниво кои се риболовци на стари методи на размножување со најмалку 62,5% стара крв, да ги пренесат резервите на сперма за потомството и Изведете работи за односи со јавноста за зачувување на оваа раса.
Во 1937 година имало околу 31 000 контролирани крави на риболовци; денес има околу 340 животни на национално ниво кои често се чуваат во мали фарми или стада. Говедата од стара насока на размножување, како што се нарекува денес, сега е една од расите на домашни животни загрозена од истребување, иако има одлични расни карактеристики, особено за одржливо и еколошко земјоделство.
Оваа страница е спонзорирана од пријателите на говеда од стариот Зухтрихтунг/Зидербраруп.
Повеќе за здружението на:> Партнери за соработка/здружение на пријатели
Твитер
непрофитно општество за
Liveиво земјоделство, истражување и култура