Мудра диета - Кит Скот-Мамби (преглед)
Па, можен одговор на овие прашања дава книгата напишана од Кит Скот-Мумби, "Мудра диета „ Кит Скот-Мумби е доктор на науки во Обединетото Кралство, но моментално престојува во САД. Тој е професор по нутриционизам на Отворениот меѓународен универзитет за комплементарна медицина, предавања на Калифорнискиот институт за хумани науки и е признат и почитуван иноватор во алтернативната медицина.
Wonderе се запрашате што може да донесе нова книга за диети, што само што сте прочитале толку многу и сте се обиделе толку многу, а сепак не сте ги добиле посакуваните резултати. Па, книгата на докторот Кит Скот-Мумби, со право „Мудра диета“ го поставува проблемот поинаку. Според него и тимот на лекари кои работеле на овој проект повеќе од триесет години, храната може да биде токсична за луѓето. Да, добро прочитавте, храна, не брза храна што е јасно токсична, туку секојдневна храна на нашето мени. Храната што се смета за добра (дури и целата храна) може да биде токсична за нас, односно може да предизвика нетолеранција на храна и алергии и може да доведе до појава на хронични болести, дури и рак. Сепак, треба да се забележи дека некои намирници можат да бидат токсични за некои луѓе, но корисни за други бидејќи секоја личност е единствена.
Оваа теорија е интересна и фасцинантна, нели? И, дозволувам да кажам, најблиску до вистината, ако мислиме само на она што некогаш го рече мудриот Лукретиј: „она што за некои е храна за другите е отров“. Најновите откритија во науката покажуваат дека гените, кои се поврзани со нашето здравје, исто така ја контролираат толеранцијата на храна! Така, храната што е добра и прифатена од организмот може да биде деструктивна за метаболизмот на друго лице.
Денешната конвенционална медицина не навикна на идејата дека за секоја болест постои метод на лекување со апчиња и дојдовме да пиеме лекови за каква било нерамнотежа во нашето тело, со надеж дека ќе станеме поздрави. Никој не вели дека овие лекови не се добри. Но, тие ги третираат симптомите, а не причините за болеста. Затоа многу третмани се неефикасни и болеста опстојува.
Но, што е со исчезнувањето на сите овие проблеми, уживање во здравјето и виталноста едноставно со елиминирање на некои намирници од секојдневната исхрана? Дали звучи утописки? Можеби е така, но тоа е вистина. Елиминирањето на токсичната храна од нашата дневна исхрана може да доведе до елиминација на некои болести предизвикани од нив.
Веројатно исто така ќе кажете дека не сте нетолерантни или алергични на која било храна. Оваа идеја е исто толку погрешна. Да се биде нетолерантен или алергичен не значи да се лекува во болница во сериозна состојба и да се лекувате од алергии, по што избегнувате контакт со супстанцијата што ја предизвикала алергијата цел живот.
Доволно чудно, алергиска или нетолерантна личност може да стане зависна од храната што ги предизвикува овие реакции и да не биде свесна за тоа. Скриени алергии или генетска нетолеранција може да се појават дури и во храната што ја јадеме често, дури и секојдневно, а сепак тие остануваат неоткриени. Да, храната може да биде исклучително токсична!
„Нашата ДНК ја контролира работата на многу метаболички патишта, кои за возврат го регулираат начинот на справување со супстанциите што стигнуваат до нашето тело. Храната не е ништо повеќе од мешавина на хемикалии - кои ни носат многу малку витална енергија! “
Најновата наука во нутриционистичката геномика ни покажува дека постои постојана врска помеѓу она што го јадеме и здравјето, во смисла дека одредена храна може да го интензивира или намали дејството на гените. Со други зборови, некои намирници се наши пријатели и нè штитат, а други се наши непријатели и нè повредуваат.
Пред да ги слушнеме советите за исхрана на некои или други, можеби е најдобро да се започне со слушање на сопственото тело, кое е наш сигурен пријател и сигурен советник.
доктор Кит Скот-Мумби ни дава, во својата книга, „Мудра диета“ и четирите принципи што можат да нè водат да имаме здрава исхрана:
- Јадењето на она што не треба да ве повреди повеќе отколку да не јадете она што треба.
- Токсичната или некомпатибилната храна се разликува од една до друга индивидуа. Затоа, не постои диета „добро за секого“. Диетите не функционираат не затоа што не ви даваат добра храна, туку затоа што не ве учат да избегнувате лоша храна.
- Кога ќе слушнете за звучни успешни приказни меѓу оние кои биле на диета Х, помислете на оние кои немале доволно среќа да се вклопат и да се чувствуваат полошо.
- Само една диета ви одговара и треба да знаете која е.
Во моментов има мноштво генетски тестови кои се многу скапи и исто така можат да детектираат нетолеранција на храна кај секоја индивидуа. Ова не звучи многу пријатно, но за среќа има и многу едноставни тестови што секој може да научи да ги прави дома и на тој начин да открие која храна одговара на сопствениот метаболизам. Продолжуваме според „детективскиот метод“, односно пробуваме различни намирници според различни шеми објаснети во книгата, за потоа да откриеме со елиминирање на вистинската храна и оние за кои сме генетски нетолерантни.
Но, големо внимание мора да се посвети и на таканаречените скриени нетолеранции, односно на оние јадења за кои имаме само впечаток дека ни прават добро, но кои во реалноста нè разболуваат. Но, ќе ми требаше повеќе простор од самата книга за да ти кажам сè во неа. Постојат и многу примери од практиката на авторот. Постојат и податоци поврзани со првокласни медицински публикации во кои се појавија написи за научни студии кои ја потврдуваат оваа теорија, која сè повеќе ги следи следбениците. Но, како и со што било ново и меѓу лекарите, постои неподготвеност да се прифати. Веројатно ќе биде потребно некое време пред да стане природно за секој пациент да воспостави строго персонализирана диета заедно со третманот со лекови.
Книгата "Мудра диета”Објавено е од Видија во 2013 година, има 437 страници и може да се нарача веднаш од веб-страницата на издавачот, честопати со попусти цени.
За да бидете заштитени, мора да бидете информирани. Затоа, изберете да читате што е можно повеќе и научете да пребарувате низ информациите!
Уживајте во читањето!