Мумии стомаци за да се открие дигестивниот развој - биологија 2020 година
Мумифицираните тела од Египет и Канарските острови го испитуваат дигестивниот тракт и го споредуваат со живи луѓе за да покажат како се менувале бактериите во цревата низ вековите и како тие се разликуваат кај луѓето на различни диети.
Тоа е дел од неодамнешниот бран на истражување на она што е познато како микробиом на цревата - колекција на бактерии кои живеат во нашиот дигестивен систем - вклучително и како овие бактерии влијаат на дебелината. Се верува дека колку е поразновидна мешавината на бактерии во цревата, толку сте поздрави.
„Западните популации веќе изгубија 30% од биодиверзитетот на нивниот микробиом на цревата“, рече шпанскиот научник др. Аинара Систијага. Таа студира мумии од Египет и Канарските острови за подобро разбирање на микробиомот на нашите предци.
„Секојдневно откриваме колку е важен нашиот микробиом за нашата биологија, дури и нашето расположение, и многу болести се поврзани со цревните бактерии”, рече др. Систијага.
Меѓутоа, малку е познато за тоа како се сменило ова витално оптоварување со микроби за време на нашата еволуција и како еволуиравме од ловџија до земјоделци и диета богата со преработена храна. Би можело да биде многу корисно да се знае какви видови бактерии живееле кај нашите предци и што сме изгубиле, вели др. Систијага.
Во моментов, научниците немаат алатки за разбирање на микробиомот на луѓето од минатите години, но тоа е цел на д-р. Истражувачки проект, финансиран од ЕУ, на Систиага, ПОМИСЛИ ГО ЦЕЛОТО. Таа денес ќе бара раскажани липидни соединенија, протеини и ДНК од бактерии во телата на мумиите и луѓето.
„Липидите остануваат подолго и можат да ни кажат кои цревни бактерии се присутни“, објасни др. Систијага, која е член на Технолошкиот институт во Масачусетс во САД и Универзитетот во Копенхаген.
Таа ќе научи два вида мумии. Прво, таа зема мали примероци од стомакот на мумиите чувани на Канарските острови, а кои датираат уште пред шпанското освојување на 15 век. Оние од островот Тенерифе беа сточари, а оние од Гран Канарија веројатно земјоделци. Тие претежно датираат од 9 до 13 век.
Другиот вид се нубиски мумии од Египет во британскиот музеј, кои починале во пустината Нубија помеѓу 9 и 10 век и биле природно мумифицирани од сушните услови таму.
Д-р Систијага ќе го спореди микробиомот на мумиите со групата Хаџа која собира ловци и живее во Танзанија и со посебната пасторална заедница, наречена Датога, кои живеат во близина. „Оваа студија ќе ни помогне да разбереме што е здрав микробиом и како се прилагодува на различни средини, диети и начини на живот“, рече таа. Пред тоа, таа проучувала органски соединенија пронајдени во отпадот на Неандерталците, за кои е откриено дека јадат растенија.
Здравствени часови
Здравствените часови за модерното време може да доаѓаат од овој биоархеолошки проект, кој исто така ќе го испита човечкиот отпад за да идентификува потписи или биохемиски маркери од микробиомот на цревата.
„Главната цел, сепак, е да обезбедиме алатки за подобро разбирање на нашиот микробиом на предците“, рече др. Систијага. "Некои традиционални популации сè уште имаат соеви кои им помагаат да се соочат со предизвици како екстремно студена или расипана храна или други тешки ситуации. Ако можеме да добиеме повеќе информации за придобивките од сите овие бактерии, самите можеме да бидеме поотпорни".
Секој од нас носи два килограми орда микроби во цревата што е дел од нашата биологија. Работата на овие микроорганизми - што може да сочине 100 трилиони индивидуални клетки - се верува дека е од суштинско значење за нашето здравје.
Научниците научија дека можете да организирате разновидна и здрава колекција на цревни грешки или можеби минималистичка, нездрава колекција. Западна диета со многу маснотии може да промовира нездрав микробиом кој често се наоѓа кај луѓе со прекумерна тежина. Загрижувачки, оваа ситуација е поврзана со дијабетес, висок крвен притисок, воспаление и кардиоваскуларни болести. Оттука, сè што можеме да сториме за да поттикнеме здрави грешки во цревата е плус.
Оние кои јадат многу овошје и зеленчук носат многу чудни цревни бактерии, Akkermansia muciniphila. Овој лигавец за прв пат беше изолиран во 2004 година од тим предводен од професорот Вилем де Вос на универзитетот Вагенинген во Холандија. Сочинува 5% од бубачките во здравите црева, но дебелите луѓе можат да бидат скоро целосно отсутни.
„Оваа бактерија живее во близина на цревни клетки во дебелото црево“, рече професорот Патрис Д. Кани на Универзитетот „Католик де Лувен“ во Белгија.
Она што ја прави оваа буба навистина интересна е кога ќе се хранат со глувци со прекумерна тежина. Го намалува нивното зголемување на телесната тежина, го намалува нивниот лош холестерол и го придушува воспалението. Студиите за луѓе исто така укажуваат на придобивки: дебелите луѓе кои имале повеќе бактерии во цревата кога започнале шестнеделна диета, покажале подобри резултати за метаболизмот и здравјето на срцето.
Проф. Цани сега спроведува студија финансирана од ЕУ - Microbes4U - за да открие дали хранењето на луѓето со овие бактерии ги подобрува здравствените параметри како што се шеќерот во крвта, нивото на холестерол и воспалението со низок степен. Пациентите ги консумираат бактериите дневно 12 недели и се следат најпрво за безбедност и толеранција, а потоа за зголемување или слабеење, воспаление, маснотии во циркулација и отпорност на инсулин.
Е ви дадат кесичка која содржи или плацебо, милијарда или 10 милијарди живи бактерии или 10 милијарди пастеризирани бактерии. Проф. Кани и Про. Де Вос претходно објавија дека пастеризацијата ја зголеми ефикасноста на А.муцинифила во намалувањето на содржината на маснотии и контролирањето на нивото на шеќер во крвта кај глувците. Студијата има за цел да добие знаење за поголема студија.
Веќе има доволно докази дека исхраната влијае на микробиомот во цревата. „Исхраната богата со растителни влакна, овошје и зеленчук содржи соединенија како полифеноли за кои знаеме дека се храна за нашите микроби“, рече проф.Цани.
Загрижувачки, нездравиот микробиом се распаѓа на нашата интестинална бариера. „Промената предизвикана од диета со многу маснотии и ниско-растителни влакна го менува микробиомот во цревата и предизвикува некои бактерии и воспалителни соединенија да истекуваат во крвта“, рече проф.Цани.
Ослабената интестинална бариера ослободува соединенија во крвта кои предизвикуваат воспаление и се поврзани со метаболички синдром: висок шеќер во крвта, абнормален холестерол и високи телесни масти. Ова го зголемува ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и дијабетес.
Сè што го забавува овој нездрав циклус би било од голема корист за здравјето на европските граѓани. „Не сугерираме дека оваа бактерија може да ја врати дебелината“, рече проф.Цани. „Но, дури и намалувањето на холестеролот кај луѓето би било успех“. Rongе бидат потребни силни научни докази пред бубата да се користи за подобрување на здравјето, најверојатно како додаток во исхраната.