Мушмула - биологија

На Мушмула (Mespilus germanica) или Вистински мушмула е вид на семејство на камен овошје (Pyrinae) од семејството на рози (Rosaceae). Тоа е листопадно дрво со искривено стебло и широка круна што носи овошје што може да се јадат. Видот бил широко распространет во јужна и централна Европа во средниот век и во Англија во 17 и 18 век. Денес веќе не е важно како овошно дрво во Европа, но има обраснато неколку области. Сè уште има интензивно управувано насади во некои земји во Југозападна Азија, како што е Азербејџан. [1]

Други имиња се: германски мушмула, мушмула; Асперл, Ашперлн, Хеспелејн; Дирген, Дарлицен, Дирлицен; Куче газ. [2]

опис

Мешавецот е мало, висино до 5 метри, листопадно дрво со неправилна форма на стебло, кое достигнува дијаметар од 20 до 25 сантиметри (БХД), ретко до 50 сантиметри. Круната е експанзивна и скоро кружна. Обично дрвјата се пошироки отколку што се високи. Мушмулите имаат високо разгранети, обемни и прилично плитки корени. Дрвото е многу тврдо, порозно и има фина текстура. Соковото дрво е бело со светло розева нијанса, срцето е кафеаво. Годишните прстени се лесни за гледање. Системот на разгранување е поделен на долги и кратки пука, со само второто производство на овошје. Младите пука од дива форма се малку томентозни и имаат трње што изостануваат во култивирани форми. [4]

Дадениот број на хромозом е 2n = 32 или 2n = 34. [5]

Пупки и лисја

Зимските пупки се зашилени јајцевидни, долги 3 до 5 милиметри и имаат засечени, црвеникаво-кафеави, скоро црни на работ, но слабо цилирани лушпи на пупки (тегментални области). Наизменичните, едноставни лисја се издолжени овални и малку зашилени. Врвот е темно зелена, долната страна е малку посветла и томентоза. Листот на листот е долг од 6 до 12 инчи и широк од 2 до 4 инчи. Лисјата се кратки. Двете овални, трајни стипули (стипули) имаат прицврстен врв на шилеста и вродена цилијарна маргина. [4]

Цвеќиња и овошја

Цветовите се нормални цвеќиња на хермафродитот, радијална симетрија со двојно цветно плико од семејството на рози. Тие стојат индивидуално на кратките пука и се неверојатно големи, со дијаметар од 3 до 5 сантиметри. Петте сепали се тесни, ланцетни и влакнести однадвор и одвнатре. Тие стојат помеѓу значително пократките ливчиња. Петте слободни, кружни ливчиња се бели или малку розови. На 30 до 40 стама има црвени антери (антери). Обично има пет пенкала на располагање. Јајниците се подредени. Само-опрашување е правило. [4] Германската мушмула цвета во мај и почетокот на јуни [6] .

Овошјето од јаболко зрее кон крајот на октомври и почетокот на ноември. Плодовите потоа се кафеави и имаат форма на зарамнето топче со јасно препознатливите сепаралии на врвот. Овошјето е силно испреплетено со потпорно ткиво (склеренхима), што му го донесе името каменото јаболко. Плодовите од дива форма имаат дијаметар од 1,5 до 3 сантиметри и должина од 1,6 до 2,4 сантиметри, во култивирани форми дијаметарот е од 3 до 6,5 сантиметри, поретко од 7 до 8 сантиметри. Пет јадра се формираат како семиња, кои остануваат затворени од месестиот ткиво. [4]

Барања за дистрибуција и локација

Бидејќи мушмулата беше култивирана рано, нејзиниот природен опсег не може да се даде со сигурност. [1] Западна Азија (Иран, Ирак, Турција), Кавказ, Туркменистан, Украина, Грција, Бугарија и Италија се сметаат за природни области. [7] Видот се одгледувал и надвор од својот природен опсег, на пример во Централна и Јужна Европа, на југот на Англија и на Каналските острови. Одгледувања имало и во САД, Јужна Америка, Северна и Јужна Африка, Австралија и Нов Зеланд. [1]

Мешунот најдобро се развива во умерена и подмедитеранска клима. Само прави мали побарувања за локацијата и може да остари под поволни услови. Познати се неколку дрвја стари над 70 години, [8] во Англија, исто така, над 300 години дрвја [1]. Температурите на воздухот од 18 до 20 ° C се споменуваат како поволни за раст, се толерира студ до -20 ° C. Доцните мразови не прават штета. Во Италија, дивата форма расте во области со годишни врнежи од 700 милиметри на висина од 0 до 1100 метри. Видот расте во различни почви, под услов pH вредноста да биде помеѓу 6 и 8, но обично расте на почви сиромашни со вар и претпочита свежи, добро исцедени глинени почви. [8-ми]

Множење

Дивите форми репродуцираат генеративно, семето останува одржливо за 18-20 месеци. Тие се шират од птици и верверички, а веројатно и од елен и дива свиња. Одгледуваните форми се размножуваат со инокулација и со калемење на разни подлоги како што се глог, круша, дуња, планински пепел. [4]

Растителни болести

Мушмулата ретко е нападната од болест или е повредена од инсекти. Ларвите на видовите пеперутки кои изработуваат лисја може да се најдат во насадите Lithocolletis blancardella Предизвикајте штета. Печурката Monilia fructigena (Род Монилија) предизвикува гниење на овошје, патоген на прашкаста мувла Podosphaera clandestina доведува до овенување на лисјата и пупките. Мушмулата е подложна на Erwinia amylovore, предизвикувачкиот агенс на огнот. [8-ми]

Систематика

Родот Меспилус долго време се сметаше за монотипно. Само во дваесеттиот век беше во Арканзас (САД) со Mespilus canescens Фипс пронашол и опишал друг вид. [9] [10] Филогенетските студии презентирани во 2006 година го препознаваат статусот на двата вида како род и ги рангираат двата Меспилус-Видови во родот на глог (Crataegus), што заедно со чл Crataegus brachyacantha Ковчег. & Енгелм. формираат нож. [11]

Во рамките на уметноста Mespilus germanica Се разликуваат 23 такса. Вклучувајќи ги сортите [5]

M. germanica вар. гигантеаКирхн. со многу големи плодови
M. germanica вар. абортус Кирхн. со овошје без семиња
M. germanica вар. аргентео вариегата со бели шарени лисја како украсно растение
M. germanica вар. aureo-variegata со жолти шарени лисја како украсно растение.

„Холандска мушмула“, „обична мувла“ со особено големи плодови (околу 1800 година)
„Рана мушмула“ со рано зреење, високо квалитетни плодови (околу 1800 година)
„Ројал“, многу висока приносна сорта.
„Безсемено“ со овошје без семе без низок квалитет

етимологија

Општото име Меспилус потекнува од латинскиот јазик и го користеле Плиниј Постариот (23–79 г. н.е.) и Паладиј (4 век н.е.), меѓу другите, кои дале прецизни упатства за културата на мушмулата во Земјоделски опус водечки. Меѓу Грците, дрвото стана Меспиле, овошјето Меспилон наречен. Меѓу другото, го спомнале Теофраст (371–287 п.н.е.) и Диоскурид (1 век н.е.). Сепак, изразот е странски збор од непознато потекло и во двата антички јазика. [12]

Theубезниот епитет германика значи Германски [13] и веројатно ќе се врати на грешката дека мешмунот е вид роден во Германија, бидејќи таму беше познат подолго време кога Лине го нарече. [1]

употреба

Плодовите на мушмулата се јадат по изложување на мраз или подолго складирање и имаат типичен кисел, ароматичен вкус. [3] Потоа, тие исто така може да се преработат во џем или желе, поради што видот претходно бил широко користен како овошно дрво. Танините и овошните киселини се распаѓаат при складирање, содржината на шеќер се зголемува и плодовите стануваат нежни, во спротивно се тврди и адстрингентни. Денес мешунката ретко се одгледува. [8-ми]

Содржината на хранливи материи и минерали се менува со зголемување на зрелоста на овошјето. Во 1984 и 1985 година беа дадени следниве вредности за хомогенизирано овошје: [14]

Период L-аскорбинска киселина глукоза фруктоза калиум калциум

Почетокот на 1984 година	1,64 мг/л	53,75 мг/л	37,31 мг/л	47,2 стр/мин	4,7 стр/мин
Кон крајот на 1984 година	1,54 мг/л	61,74 мг/л	70,06 mg/l	43,0 стр/мин	4,5 стр/мин
Почетокот на 1985 година	2,64 мг/л	43,50 мг/л	35,70 мг/л	48,9 стр/мин	5,2 стр/мин
Кон крајот на 1985 година	1,41 мг/л	60,30 мг/л	60,50 мг/л	46,1 стр/мин	5,0 стр/мин

Плодовите се користеле во народната медицина поради диуретик и адстрингентно својство. [15]

Незрели плодови имаат содржина на танин од околу 2,6% и се користеле за сончање со лисја и кора. Тие исто така може да се користат за намалување на облачноста на виното, јаболкото и крушата, бидејќи танинот предизвикува флокулирање на протеините.

Мешавото дрво е погодно за изработка на ормани, за вртење и за влошки. Се користи како огревно дрво и се прави јаглен.

Пред сè, разновидните форми имаат хортикултурно значење како украсни дрвја. [16]

Другите

Во средниот век, обичната мушмула беше распространето овошје во Европа. Во поглавје 70 од налогот за недвижнини на Карло Велики Капитулар де вили вел куртис импери, мешунка е едно од 16-те овошни дрвја меспилариос набројано. [17]

Мешавецот во литературата

Вилијам Шекспир го споменува мушмулот во две свои претстави, „Како ти се допаѓа“ и „Ромео и Julулиет“. [18]

Цветот на мушмулата како симбол на грбот

Цветот на мушмулата може да се најде како роза Гелдерн во грбот на градот Гелдерн и другите градови во Војводството Гелдерн. Градот Вирсен има и три црни сребрени цвеќиња на синиот штит како градски грб. [19]