Мусли шипки без шеќер - ratiopharm GmbH
Намалувањето на шеќерот игра витална улога во здравата исхрана. Постојаната, прекумерна потрошувачка на шеќер, меѓу другото, може да доведе до дијабетес. Ние ќе ви покажеме како можете без шеќер.
Диета со малку шеќер
Постојат голем број на фактори кои обезбедуваат урамнотежена исхрана. Една од нив е јадење диета со малку шеќер. Шеќерот се користи во многу машински изработени јадења. На пример, 100 гр кечап во просек содржат 22гр шеќер. Исто така, во мусли-баровите, кои на прв поглед изгледаат наводно здрави, е честопати се крие голема содржина на шеќер. Со цел да се следат досегашните препораки за исхрана на СЗО * и да се јаде со што е можно помалку шеќер, препорачливо е сами да подготвувате мусли барови брзо и лесно.
Имаме со професионалниот кошаркар Пер Гинтер и атлетскиот тренер Себастијан Сигхарт од Прволигашки тим на кошаркарската Бундеслига ратиофарм улм зборуваше за влијанието на шеќерот врз телото и ефектите врз перформансите на спортистите. На следното видео ви покажуваме како можете дома да го испечете нашиот рецепт за решетки од гранола без шеќер.
Подготовка на шипки од гранола без шеќер
Состојки:
250 гр фини снегулки од овес
250g пишани снегулки
100 гр семе од сончоглед
100g семе од бел сусам
1 лажица сок од лимон
200 гр брусница (незасладена)
150гр султани
60 гр урми (без камења)
425гр маргарин од зеленчук
Прво, брусниците, султаните и урмите се сецкаат на мали парчиња. Можете да го направите ова или во моќен миксер или рачно. Плодовите потоа се ставаат во сад и се покриваат со врела вода. Следно, растопете го маргаринот од зеленчук во тенџере на тивок оган. Ова треба да собере најмалку 3 литри течност.
Откако ќе се растопи маргаринот, во тенџерето додадете овесни снегулки, пилени снегулки, семки од сончоглед и бел семе од сусам и измешајте ги заедно. Сега приближно просејте ја водата од плодовите. Малку количество течност треба да остане со овошјето. Во тенџерето додадете го овошјето во овесната каша и оревите и измешајте ги темелно. Додадете сок од лимон. Загрејте ја целата работа на средна топлина околу 3 минути со постојано мешање.
Раширете ја масата на мусли-лентата на плех обложен со хартија за печење или пополнете ја масата во калап за мусли-лента (силиконски калапи за мусли-ленти можете да најдете во специјализирани готвачи или на Интернет) Сега печете мусли-шипки без шеќер на 150 степени горна и долна топлина 30 минути. Лентите за мусли треба да се оладат преку ноќ, ако е можно, така што ќе постигнат соодветен рок на траење и стабилност. Шикери гранола без шеќер се идеални за мала закуска во канцеларија, после вежбање и училиште. Благодарение на користениот растителен маргарин, нашите ленти за мусли без шеќер се дури и вегански.
* Детали за препораката на СЗО:
Диета со шеќер намалена Според новата студија на Светската здравствена организација (СЗО), не треба да трошиме повеќе од десет проценти од дневните калории во форма на шеќер. Уште подобро е да се намали бесплатниот шеќер на пет проценти, односно да се консумираат максимум 25 грама на ден, според новата директива. Тоа е околу шест лажички на ден. (Извор: dge.de)
Како слободен шеќер з. Б. наречени едноставни шеќери како бел шеќер или гроздов шеќер.
Овие шеќери имаат многу висок гликемиски индекс и гликемиско оптоварување. Гликемиски индекс е вредноста што дефинира колку брзо шеќерот се ослободува во нашата крв. Гликемиското оптоварување дефинира колку шеќер има на еден грам во храната. Ова значи дека нивото на шеќер во крвта брзо се поттикнува од храна со висок гликемиски индекс и високо гликемиско оптоварување - но повторно паѓа исто толку брзо. На пример, по консумирање слатки, многу брзо сме повторно гладни.
Засладувачи со понизок гликемиски индекс се алтернативи на шеќер како што се сируп од агава, мед и јаболков сируп. Телото не ги распаѓа овие толку брзо. Сепак, овие алтернативи за шеќер сè уште се шеќерни! Со цел да ги следите препораките на СЗО, треба да се обидете да избегнете или намалите шеќер во вашата исхрана. Нашиот рецепт за шипки за мусли без шеќер е идеален за ова.