На патеката на Словачка во Виена Фолклорот се среќава со диско треска - нова зграда
- Михаела Худекова Кенигшофер во нејзината работилница за дизајн на лак.
- подигнато од Катарина Мозер
Михаела Худекова Кенигшофер знае како да помине еден типичен словачки ден во Виена. Од Кофола и Бримшенокерл до Розмарин: Во сојузната престолнина има навестување на словачки талент што демне во многу агли.
ВИЕНА. Словаците се најмалата национално призната етничка група во Виена. Треба малку да ги барате нивните траги. Бз се спротивстави на предизвикот и го најде.
"Јас се викам Миша. Тоа значи мало глувче на словачки јазик", вели Михаела Худекова Кенигшофер. Екстровертниот Словак сигурно не е глушец. Претприемачката зрачно ја претставува својата работилница за дизајнери наречена „Шнитбоген“, со која не само што им нуди на домашните модни дизајнери место за работа, туку им го олеснува влегувањето на словачките работилници на австрискиот пазар.
Вкусете словачка кола
И покрај 22 години поминати во Виена, таа не ја изгуби врската со својата татковина, на крајот на краиштата, Виена и Братислава се двете најблиски престолнини во Европа. Ако имате вкус за словачки специјалитети, има смисла едноставно да се вози дома еден час. Како и да е, таа има доволно совети за еден ден во Словачка во Виена. На Brunnenmarkt можете да го најдете популарното солено сирење од овчо млеко „Бринџа“, а во пријателскиот ресторан Garage01 има „Кофола“ - варијанта на кола што ги прави сјајните очи на Худекова Кенигшофер: „Словаците и Чесите ја сакаат Кофола. Но, тешко кој друг го вкусува тоа“.
Култура за млади и стари
За културен увид во Словачка, таа ја препорачува детската група за народни танци „Розмарин“. Пробите се одржуваат секоја среда попладне и резултатите се импресивни. Според режисерот Хелена Штајнер, единствената група за народни танци за деца во Виена, дури настапила и на Ballивотен бал. Музичката придружба доаѓа од синот на г-ѓа Штајнер, кој може да свири на националниот инструмент „Фујара“, голема флејта со клун. „Го сакам овој посебен звук“, воодушевува Худекова Кенигшофер. Во меѓувреме, таа ги советува возрасните да го посетат словачкиот институт, каде што од 12 април ќе има изложба на Милан Лалуха, еден од највпечатливите современи словачки сликари и графичари.
Тесто тесто и танц
При избор на вечера, се јавува тешкотија за тоа што е чешки, а што словачки, бидејќи обете земји се обединети од боемската кујна. „Според мене, печеното сирење со сос од тартар е словачко национално јадење“, се смее Худекова Кенигшофер. „Татко ми го јадеше како студент и можете да го најдете во секој словачки ресторан.
На врвот на менито секако е нешто друго. „Bryndzové halušky“, односно суви кнедли направени од тесто од компир, се многу класични во ресторанот „Пресбург“. „Со многу сланина одозгора!“, Потенцира Худекова Кенигшофер. „И дефинитивно пробајте го Доли за десерт!“, Еден вид палачинка со квасец со џем од Пауидл.
Конечно, за да потрошите калории, можете да се осмелите да одите во танц-кафе Ruberhöhle, каде што ќе можете да танцувате на словачка музика во сабота. Михаела Худекова Кенигшофер е во првите редови на подиумот.
На прв поглед: Словачка во Виена
Лак за сечење
6., Гумпендорфер Штатбанбоген 3–4
www.schnittbogen.at
Розмарин
Детска и младинска фолклорна танцова група
секоја среда од 16.30 до 19 часот
3. Себастијанплац 3
www.rozmarin.at
Словачки институт во Виена
од изложбата на 12 април од Милан Лалуха
1., Wipplingerstraße 24-26
www.mzv.sk/web/sivieden-de
Ресторан Пресбург
11., Симерингер Хаупстрасе 96а
Пон. - пе. Од 9 до 19 часот, сабота од 9 до 15 часот
Тел.: 01/743 31 81
Ден на танцкафе арамија
10., Herzgasse 80
Пон - саб 06-04 часот
Тел.: 01/908 15 85