Начин на живот Вистината за медитеранската диета
Problems Срцеви проблеми, карцином, депресија, хронични болести може да се спречат со диета богата со маслиново масло, риба и вино
Медитеранската диета се здоби со репутација на диета за слабеење, но во реалноста, тоа е начин на живот, штом ќе се донесе, носи огромни здравствени придобивки. . Ефектите од оваа диета, откриена илјадници години и потврдена од современи научни студии, се повеќе и повеќе. Практично, најлошите болести може да се спречат и излечат преку специфичната диета на народите околу Средоземното море. Принципите на режимот се многу едноставни, а предностите се очигледни уште од самиот почеток. Главните состојки во медитеранската кујна се маслиново масло, свеж зеленчук и овошје, риба, цели зрна и умерени количини на месо и вино. Ако сте подготвени да го испробате овој стил на здраво јадење, ова се основните правила и придобивки за целото тело.
Нема маса без маслиново масло
Причината поради која Грците имаат здраво срце
Маслиновото масло го зајакнува имунитетот и јачината на крвните садови. Многу е корисно во лекувањето на заболувања на црниот дроб, особено во борбата против бискирни дискинезии и елиминирање на камењата во жолчката. Исто така е добар лаксатив и антипаразитски. Медитеранската диета ги намалува кардиоваскуларните ризици на ова масло. Во Грција, каде што 90% од потрошената маст доаѓа од маслиново масло, срцевите заболувања се многу ретки. Исто така, има улога во зголемување на нивото на антиоксидантни соединенија во крвта, спречувајќи рак на дебелото црево. Го намалува ризикот од дијабетес, некои гинеколошки заболувања, болки во увото, гихт и се меша со развојот на бацилот на Кох, вклучен во појавата на туберкулоза. Тој е идеален противотров против труење со отровни печурки и други токсични материи, како резултат на формирање на заштитен филм на дигестивниот тракт кој спречува апсорпција на отровната супстанција многу стомачна лигавица . Сепак, девственото маслиново масло не е единствената причина зошто здравјето е многу подобро во случај на медитеранска диета. Акцентот е ставен на квалитетот отколку на количината на потрошена храна. Затоа, ефектот на губење на тежината е брз.
Зачините го одржуваат мозокот млад
Методот на sl bit s n toas
Диета индицирана за дијабетичари
Намален ризик од рак
Еве што подразбира медитеранскиот режим:
- зеленчук: домати, краставици, бугарска пиперка, ротквица, зелена салата, тиквички, авокадо, кромид, компири, маслинки, моркови, печурки, брокула, зелка, карфиол, модар патлиџан, зеленчук со teci: грашок, грав, ореви, леќа.
- овошје: портокали, грејпфрут, помело, мандарини, лимони, јаболка, круши, урми, праски, киви, бобинки, јагоди, цреши, дињи или грозје, грозје, кајсии, сливи, смокви.
- маслодајни семиња, бадеми, лешници, индиски ореви, семки од сончоглед, семе од лен, сурови ореви.
- маслиново масло (екстра девствено).
- свежи зачини: босилек, оригано, нане, тарагон, магдонос, рузмарин, ким, коријандер, лук, лута пиперка.
- морска храна: школки, лигњи, октопод, ракчиња, ракови, јастози, јастози.
- свежа риба.
- црвено вино (умерена потрошувачка).
Медитеранска пирамида на храна
Првото важно правило во медитеранската исхрана, без разлика дали сакате да изгубите тежина или да останете здрави, е да престанете да јадете. Не сега. Најдобро би било, според нутриционистите, да се складира со морска храна и да се готви дома, со цел да се има поголема контрола врз порциите и калориите., но исто така и на солта и свежината на храната. Друго правило е да јадете протеини од грав, ореви и риба. Третото правило вели дека најдобро и најздраво масло е маслиновото масло и тоа добиено од растенија како што се канола или ореви.
Исхраната треба да биде дополнета со физичка активност. Месечно, се препорачува: црвено месо, неделно, јајца, слатки, пилешко и риба, и дневно, треба да консумираме шест чаши вода, чаша црвено вино, млечни производи, овошје и зеленчук, компири. Сè според пирамидата на медитеранската исхрана. Храната што ја формира основата на пирамидата е неопходна за нормално функционирање на организмот. На врвот на пирамидата има шеќер, слатки, колачи и засладени пијалоци, кои треба да се консумираат само повремено и во мали количини.
- Научниците од десет земји ја поддржуваат кандидатурата за медитеранска исхрана како културно наследство на човештвото, титула доделена од УНЕСКО. Најжестоки милитанти се Италијанците.
- Во Америка, нутриционистите препорачуваат сите да јадат грчки.
- Првиот опис на традиционалната медитеранска диета беше споменат во студија спонзорирана од Фондацијата Рокфелер во 1953 година.
Американските истражувачи се изненадија кога открија дека срцевата болест е реткост на Крит, и покрај сиромаштијата предизвикана од војната. Откриле дека тајната на здравјето на Критците е активниот животен стил и диетата богата со зеленчук, овошје и маслиново масло.