Најдобар леб без глутен и кето леб - ленен ленен леб!
Јас сум многу задоволен од диетата со малку јаглени хидрати, но признавам дека најтешко беше да се откажеш од класичниот леб и потоа да најдеш замена, леб без јаглени хидрати вкусен, здрав, со добра текстура итн. Пробав многу рецепти за кето леб, мислам дека над 20 дури, и наидов на овој, кој првично беше наречен „фокација со малку јаглени хидрати“. Ми се чинеше едноставно, брзо, ефтино и почнав да „играм“ - имаше уште околу 10 ленени леб со различни пропорции - комбинации, бидејќи иако првиот обид не беше совршен, сфатив дека тоа е вкусот и текстурата што ми недостасува во другите рецепти за леб без глутен.
Така дојдов до овој рецепт ленено лепче, би рекол единствениот рецепт за кето леб што можам да го препорачам како вистински гурман! Ми се допаѓа лесниот вкус на лен, мекиот текстура, но исто така и цврстината, едноставноста во подготовката и последно, но не и последно, фактот дека тој е еден од најевтините лебови со малку јаглени хидрати. Да, тоа е навистина важно, не можеме секогаш да си дозволиме и да имаме при рака брашно од бадем или повеќе специјално и ниско-хидрати. Можете да купите лен во кој било супермаркет или продавница за здрава храна по многу пристојна цена, јас користев семе од лен од SanoVita од нивната онлајн продавница подолу. Направив многу леб дури и со готово ленено брашно, излегува во ред, но забележав дека лебот е повкусен ако ги мелеш семето дома, со едноставна мелница за кафе.
На крајот, сакам да споменам повеќе, па дури и да инсистирам да читам за семето од лен, колку здравствени придобивки тие носат и ова без да се откажам од вкусот на класичниот леб од интегрално брашно. Не е неопходно да се води диета со ниски хидрати за да се направи промена или да се диверзифицира дневното и здраво мени на вашето семејство.