Најдобра конзервирана храна за итни случаи
Затоа, снабдувањето со нерасиплива храна е важно за да може полесно да се справите во ситуација кога пристапот до супермаркетот е ограничен.
Еве што треба да знаете за здравата исхрана за време на пандемија, заснована на замрзната, исушена или конзервирана храна.
Кога се подготвувате за итен случај, проверете дали имате конзерви во оставата, чајната кујна. Тие не само што имаат долг рок на траење, туку нудат различни опции за нивно подготвување.
Конзервирана храна што има поголема содржина на киселина, како што се домати или овошје, може да се чува на полица од 12 до 18 месеци, додека друга храна трае дури 2-3 години. По ова време, конзервираната храна не се расипува затоа што е запечатена во санитарни садови, но може да се влијае на квалитетот на вкусот и текстурата.
Меѓу најважните конзервирана храна што не треба да недостасува во оставата, чајната кујна, наведуваме:
Конзервиран грав и мешунки - Тие се особено корисни кога ви треба извор на протеини, јаглехидрати и растителни влакна.
Конзервирана туна и лосос - Лососот во конзерва е главно богат со протеини, со 24 грама за конзервирање, додека туната содржи околу 19 грама. Овие видови риби се исто така богат извор на Омега-3.
Конзервиран зеленчук - Зеленчукот обезбедува разновидни витамини и минерали, дури и кога потекнува од конзерва. Боранијата од конзерва е добар извор на есенцијални витамини: фолна киселина, железо и витамин Ц, додека конзервираната пченка е важен извор на скроб и калиум.
Конзервирано овошје - Најздрава опција е конзервирано овошје одозгора. Ако најдете конзервирано овошје само во сируп, исплакнете ги пред јадење. Конзервираната праска е богата со витамини како бета-каротен и витамин А, додека ананасот во конзерва обезбедува витамин Ц, калиум и ензими.
Во прилог на конзервирана храна, потрошувачка на суви производи, како што се ореви и житни култури, е од суштинско значење за создавање здрава исхрана заснована на производи што не се расипуваат.
Цели зрна се витален извор на јаглехидрати и растителни влакна. Овесот и оризот често се идеални опции за житни култури. Пробајте киноа, булгур, јачмен, леќата, кускус. Не заборавајте на тестенините.
Оревите и семето содржат здрави протеини и масти, како и минерали како железо и магнезиум.
Земете ги предвид и замрзната храна, како што се овошје и зеленчук. Замрзнатите бобинки се одлична опција за уживање во витамин Ц и калиум, додека замрзнатиот спанаќ обезбедува железо, калциум и витамин А.
Со комбинирање на конзервирана храна, замрзната храна и суви производи, можете да креирате добро балансиран план за јадење во итни случаи. Еве пример за еднодневно мени, направено само од храна што не се расипува:
Појадок: овес со конзервирани праски и ореви
Ручек: Тестенини со сос од домати, црвен грав во конзерва и замрзнат спанаќ
Вечера: конзервиран лосос, кафеав ориз и конзервирана боранија
Кога порибувате оставата, чајната кујна или го градите менито на денот, треба да ги земете предвид главните компоненти на урамнотежената исхрана: протеини, цели зрна или скроб, зеленчук, овошје, хранливи масти и арома. Сушени зелени и прав се идеални за зачини на јадења.