Најдобрите рамени и удони во Букурешт (2018) - Рестократија

Најдобрите рамени и удони во Букурешт во 2018 година се на Канпаи Бистро и Јуки!

Третото финале што заврши со натпреварот „Врвна рестократија на храна во 2018“ во Букурешт беше натпреварувањето Суши, Сашими, Рамен и Удон, со посебна подкатегорија за секоја од нив.

Победникот во категоријата Рамен е ресторанот Бел Бистро, и оној во категоријата Удон Е Јуки. Честитки за него Такехиро Шимура, извршен готвач на рестораните Канпаи Бистро и Јапонос, и г. Јуки, сопственикот на ресторанот Јуки.

наслови Најдобриот рамен во Букурешт во 2018 година и

Најдобриот удондин Букурешт во 2018 година се доделуваат од „Рестократија“ на победничките ресторани за една година, соодветно до назначувањето на победниците на следното издание на натпреварот „Врвна рестократија на храна“.

Си о се споменува „надвор од конкуренција“ за Јапонски амбиент непроменет , што членовите на жирито ги дадоа со носталгија за времето што живееле таму, до ресторанот Јуки!

Рестораните кои се натпреваруваа во општа категорија и беа примени во фазата на прет-избор, и на кои им благодариме повторно за учеството, се (по азбучен ред):

1. Аргентина (суши, сашими и рамен (надвор од картата Рамен))
2. Бенихана (суши, сашими, рамен и удон)
3. Градина Едо (суши и сашими)
4. Ingerумбир суши бар и салон (суши и сашими)
5. Канпаи Бистро (суши, сашими, рамен и удон)
6. SushiRoom (суши и сашими)
7. Јоши (суши, сашими, рамен и удон)
8. Јуки (сашими, рамен и удон)
9. Зен суши (суши, сашими, рамен и удон)

И финалистите на суши, сашими, рамен и удон, на кој беше направена нова рунда за евалуација од друг жири тим, и на која со огромно воодушевување им честитаме на нивото што го достигнаа, беа (исто така по азбучен ред):

• Аргентинец
• Ѓумбир
• Јоши

Рамен и удон

• Канпаи
• Јуки
• Зен Суши

Членови жири беа поделени во два тима во фаза на претселекција, а за финалето имаше само една екипа, побројна. Им благодариме, особено затоа што знаеме дека многу од нив ги одложија официјалните и важните состаноци за да можат да одат на проценки

• Кисабуро Ишии, амбасадор на Јапонија - претседател на жирито
• Ханс Клемм, амбасадор на САД
• Калин Фабијан, раководител на протоколот на МНР, поранешен амбасадор во Кореја, Холандија и Унгарија
• Мајо Нишиике, прв секретар, политички аташе на амбасадата на Јапонија
• Дејвид Ален Шлафер, политички аташе во амбасадата на САД
• Кристоф Гигаудаут, директор на Институтот Франса
• Андреј Карамитру, Управувачки партнер Бостон Консалтинг Група
• Ралука Шлафер, амбасада на САД, поранешен аташе на романската амбасада во Јапонија
• Флорин Гранчеа, новинар
• Готвач Шуичиро Сумијоши, личен готвач на амбасадорот на Јапонија

И едно последно споменување, но не помалку важно од другите: во последните две години, особено, рестораните во Букурешт постигнаа голем напредок, и сега можеме да јадеме овде, како и во многу поголеми метрополи на Европа и светот., за што не мислев дека ќе стигнеме толку брзо.

И, се разбира, ви благодарам HipMenu, главен спонзор на категоријата „Суши, сашими, рамен и удон“, но и на другите спонзори на Рестократија за топократија на храна во Букурешт, 2018 година: Експресвофт, Грундиг и Барила и на спонзорите за вина: Домениул Богдан, Квинт и Алира!

Рестократија Топул Манкаурилор 2018, финале на Рамен и Удон

Оценувачи на рестократијата на финалето на Фуд Топ 2018, Рамен и Удон

Спонзори за рестократија за вина

---