Најчестите замени за состојките

Замениците се спасувачки решенија кога ви недостига храна во кујната или кога сакате да готвите поздрава, диетална храна со мала количина на натриум или маснотии.

Еве некои од најчестите замени за состојки:

Замена за цимет: каранфилче од морско оревче

Циметот е состојка присутна во многу јадења што мора да бидат ароматизирани, од колачи до пијалоци. Кога не цимет дома, заменете го со кардамон или мешавина од каранфилче и морско оревче.

Замена за чоколадо: роскова

Роскова е природна замена за чоколадото. Можете да користите прав од рогач наместо какао или шеќер. Роскова е природен засладувач, погоден за колачи, како засладувач за ладни и топли пијалоци итн.

Замена за вино: оцет и јаболковина

Кога ќе пробате нов рецепт во кој ви треба малку бело или црвено вино, можеби ќе го промашите овој пијалок од дома. Виното може успешно да се замени со малку оцет, за кисел вкус или со сок од јаболков или јаболко, за посладок вкус. Други замени за вино може да бидат домати, лимони или сок од грозје.

Замена на сол: лук или цитрус

Некои подготовки мора да се направат со мала количина на натриум. Наместо редовна сол, користете сок од агруми или малку лук. Таквите замени се многу погодни за рецепти за зеленчук или месо. Друга ефикасна замена се билките.

Замена за брашно: брашно од други житни култури

Наместо редовно брашно или интегрално брашно можете да користите брашно од овесна каша или ориз. Можете да добиете полесен состав, кој е погоден за колачи, но помалку за бисквити или леб.

Оригано

Ориганото е состојка што се користи во јадења како медитеранска храна или пица. Ако ви снема оригано, заменете го со риган, магдонос, жалфија, босилек, мајчина душица или друго ароматично растение.

---