НАЈДОБРИ 40 ПРОИЗВОДИ против стареење
40-те храни кои имаат имуностимулаторно, зајакнувачко дејство
и заштита на срцето, коските, мускулите и антиинфламаторно
треба да консумираме редовно секој ден.
5. Спанаќ - Зелените лисја од спанаќ се еквивалентни на срцето на здрава личност. Оброк со спанаќ значи постојан внес на минерали
калиум и магнезиум и е еден од врвните извори на лутеин, антиоксиданс што може да помогне во спречување на затнување на артериите. Додавањето витамини и хранливи материи може да ја поддржи густината на минералите во коските, нападот на простатата на клетките на ракот, да го намали ризикот од заболувања на кожата, да се бори против ракот на дебелото црево и на крај, но не и најмалку важно, да го зголеми протокот на крв во пенисот „На Попај нешто му помогна“, вели Сузан Бауерман, заменик директор на Центарот за човечка исхрана на Универзитетот во Калифорнија, Лос Анџелес.
6. Рузмарин - Се покажа дека карнозинската киселина што се наоѓа во овој зачин го намалува ризикот од мозочен удар кај глувците за 40 до
проценти, според студијата објавена во журналот за неврохемија. Карнозичната киселина се чини дека предизвикува процес кој ги штити мозочните клетки од штетните ефекти на слободните радикали, што ги влошува ефектите од мозочен удар. Исто така, може да заштити од дегенеративни болести како што се Алцхајмерова болест и општите ефекти на стареење.
7. Див лосос - Една четвртина од порција лосос значи околу 2.000 милиграми докозахексаеноична киселина (DHA) и еикосапентаенонска киселина (ЕПА), омега-3 масни киселини, кои служат како масло за подобрување на мозочната активност, вистински „хардвер на мозокот“. Студија од 2008 година на Универзитетот во Синсинати, на пример, открила дека човечкото мозочно ткиво на возраст од 65 години - на 80-годишна возраст содржи ДХА 22% помалку од човечкото мозочно ткиво.
помеѓу 29 и 35 години.
„Ако сакате да ја одржувате интелигенцијата непроменета со текот на годините, започнете да консумирате омега-3 сега“, вели Вилијам Харис, д-р, истражувач на исхраната на Универзитетот во Јужна Дакота. Зошто е толку важно да се биде див лосос? Поради фактот што одгледуваните риби се дебелеат со соја, сојата го уништува маслото од Омега 6 и може да биде исто толку опасно како чизбургер. Целта - најмалку две порции неделно див лосос, вели диететичарот anоан Салж Блејк, автор на „Исхрана и ти“.
8. Боровинки - „Овие моќни плодови што можат да помогнат во спречување на карцином и срцеви заболувања“, вели Рајан Ендрус, директор за истражување на „Прецизирана исхрана“ во Торонто, Канада. Покрај тоа што се богати со растителни влакна и витамини А и Ц, тие имаат силни антиоксидантни својства, бидејќи само бобинки од амазонски акаи имаат посилно антиоксидативно дејство што ги неутрализира слободните радикали кои предизвикуваат невронски проблеми. Промаши трска
боровинки на ден и ако можете да се одлучите за диви, бидејќи тие содржат антиоксиданси 26% повеќе од одгледуваните.
9. Зелен чај - Тој е антиоксиданс докажан како антиканцер и има антиинфламаторни својства. Истражувачите откриле дека конзумирањето 2-6 чаши на ден не само што помага во спречување на рак на кожата, туку може да ги поништи и штетните ефекти на сонцето преку неутрализирање на промените како резултат на продолжената изложеност на кожата на сонцето. Други студии покажуваат дека зелениот чај, внесен со друг антиоксиданс наречен епигалокатехин галат (EGCG), може
го стимулира кардиоваскуларното здравје и го намалува ризикот од многу видови на рак.
10. Чоколадо - Богата со какао содржи Флавоноиди, природна хранлива материја за какао која го подобрува протокот на крв во мозокот, што помага да се подобри когнитивната функција. Темното чоколадо со содржина од повеќе од 50% какао содржи таканаречен Процијанидин танин, кој исто така се наоѓа во црвеното вино и може да ги задржи артериите флексибилни, а крвниот притисок низок. Во една студија во ofурнал за исхрана, жени кои пиеле какао
природно со лента со темно чоколадо, поради флавоноидите имаат подобра текстура на кожата и УВ отпорност од оние кои ги користеле истите состојки, но не биле направени од природно какао. Разгалувајте се секој ден со парче природно какао на ден за сите придобивки, вели нутриционистот Сари Гривс од Презвитеријанската болница Newујорк-Корнел.
13. Суви сливи - Богати се со бакар и бор, и двајцата помагаат да се спречи остеопорозата. „Тие исто така содржат влакна наречено
Инулин, кој во зависност од цревните бактерии, прави повеќе кисела средина во дигестивниот тракт “, вели Бауерман. „Ова за возврат ја олеснува апсорпцијата на калциум“.
14. Цели зрна -овесна каша, пченично брашно, јачмен, кафеав ориз, се богати со растителни влакна, кои ги смируваат воспалените ткива додека ги одржуваат
во исто време силното срце, здравиот дебело црево и мозокот кој работи на кислород. Цели зрна може да се полнат со јаглехидрати, но ослободувањето на шеќери се забавува со растителни влакна. Половина чаша цели зрна содржи 10 грама протеини и тие обезбедуваат мускулна енергетска рамнотежа.
15. Црвено вино - содржи ресвератрол - природно соединение што го намалува ЛДЛ, ХДЛ и спречува формирање на тромби, црвено вино - може да се
навистина наречен спасител. Според студија спроведена на 6.000 пациенти во списанието „ofурнал на американската медицинска асоцијација“, се вели дека има 97% поголеми шанси да достигнат возраст од 85 години доколку потрошувачката на алкохол се одржува дневно со помалку од 2 чаши на ден. Црвеното вино е исто така богат извор на флавоноиди, антиоксиданти кои помагаат во заштитата на мукозните мембрани на крвните садови во срцето и го прават тоа помалку веројатно да умре од кардиоваскуларни болести, според јапонските истражувачи.
16. Јогурт - Придобивките од културите на јогурт се непобитни: пробиотските организми се култури на корисни бактерии за организмот, бидејќи го одржуваат дигестивниот тракт здрав и го зајакнуваат имунитетот и обезбедуваат заштита од рак. Не сите јогурти се пробиотици, само оние означени како „живи и активни култури“.
17. Адвокат - Полн е со мононезаситени масти, богат е и со фолна киселина, растворлив во вода витамин Б кој ви помага
го намали нивото на хомоцистеин, аминокиселина што може да го попречи протокот на крв низ крвните садови. Се препорачува да се јаде авокадо двапати неделно.
18. Ореви - Тие се побогати со омега-3 од лососот, полни се со полифеноли, кои го одржуваат срцето здраво. Тие имаат протеини
повеќе од пилешко. Другите ореви комбинираат само една или две од овие карактеристики, не сите три. Порција ореви (околу 1 унца) или седум ореви е добредојдена во секое време, но особено како закуска помеѓу оброците.
19. Куркума или куркума - Куркумин, полифенол кој нуди жолта нијанса и се бори против рак поради неговите антиинфламаторни својства и антитуморни активности поради неговите анти-ангиогенезни својства. Истражувачите од UCLA откриле дека се бори против насобирањето на
Амилоидни плаки во мозокот и блокади кои можат да предизвикаат Алцхајмерова болест. Куркумата во Индија, велат истражувачите, може да објасни зошто толку малку граѓани на земјата имаат оваа болест, додека статистичките податоци покажуваат дека во САД процентот е скоро 13 проценти, според Здружението на Алцхајмерова болест.
20. црн грав - Луѓето кои јадат порција црн грав на ден го намалуваат ризикот од срцев удар за 38 проценти, покажува студијата објавена во „ofурнал за исхрана“. И додека другите видови грав се добри и за срцето, црниот грав е непобедлив за стимулирање на вашиот интелект бидејќи содржи антоцијани, антиоксидантни соединенија за кои е докажано дека ја подобруваат работата на мозокот. Црниот грав е исто така богат со хранливи материи, вклучувајќи протеини, здрави масти, фолна киселина, магнезиум, витамин Б, калиум и растителни влакна.
21. Јаболка - Јаболко на ден го намалува воспалението од секаков вид, благодарение на кверцетинот, флавоноид, кој исто така се наоѓа во црвениот кромид. Кверцетинот намалува
ризик од алергии, срцев удар, Алцхајмерова болест, Паркинсон, рак на простата и рак на белите дробови. Одлучете се за Delicious Red (зајачка муцка), тие содржат повеќе антиоксиданти кои се борат против воспаленијата.
22. Рак Алјаски крал - Има висока содржина на протеини и има малку маснотии, има висока содржина на цинк. „Цинк е антиоксиданс, но што е уште поважно, помага во поддршка на здравата коскена маса и имунитетниот систем“, вели Бауерман.
23. калинки - Библиски овошен сок со многу семиња може да го намали ризикот од најголем број карциноми, благодарение на полифенолот наречен елагитанин, кој му дава црвена боја на овошјето. Всушност, неодамнешната студија на UCLA покажа дека сокот од калинка го забавува развојот на клетките на ракот на простата.
24. Пак Чој - се крцкави растителни зеленчуци „Бок Чој е богат со калциум, како и витамини А и Ц, фолна киселина, железо, бета-каротен и калиум“, вели тренерот на славни личности Теди Бас. Калиумот ги држи мускулите и нервите под контрола додека го намалува крвниот притисок, велат истражувачите
сугерира дека бета-каротенот може да го намали ризикот од рак на белите дробови и мочниот меур.
25. Остриги - Раковите генерално се одличен извор на цинк, калциум, бакар, јод, железо, калиум, селен. „Но, месото
крем од остриги е познат по својата способност да го подигне нивото на тестостерон и да заштити од рак на простата “, вели Бас.
26. Брокула - Чаша брокула содржи конзистентна доза на калциум, како и манган, калиум, фосфор, магнезиум и железо. Покрај нејзината големина, има висока концентрација на витамини, вклучувајќи -А, Ц и -К и сулфорафан фитонутриенти, а студиите на Универзитетот Johnон Хопкинс сугерираат дека има
силни антиканцерогени својства.
27. Киви - ова овошје поради високата содржина на калиум ги штити коските. „Богато е и со витамин Ц и лутеин, каротеноид што може да помогне во намалување на ризикот од срцеви заболувања“, вели Бауерман. „Се обидувам да јадам барем една или две киви неделно“.
28. Маслиново масло. Екстра-девствената сорта е богата со придобивки од мононезаситените масти. „Масните киселини и полифенолите го намалуваат воспалението во клетките и зглобовите“, вели Григер. Една студија во списанието „Природа“ открила дека е исто толку ефикасна како и Адвил (синтетички лек) за намалување на воспалението, вели Бауерман.
29. Праз - „Празот исто така може да ја поддржува сексуалната активност и да го намали ризикот од рак на простата“, вели Мајкл Дансингер. М.Д., доцент по медицина и истражувач на дебелината на Медицинскиот центар Тафтс-Newу Англија во Бостон. „Зелениот дел од средниот праз исечен на тенки ленти, додајте го во супи, саути, салати и секогаш кога можете да јадете праз. Содржи и „овој лимета“ лук и кромид,
тиамин, рибофлавин, калциум и калиум, а исто така се богати со фолна киселина, витамин Б.
30. артишок - Пофален со векови како афродизијак, тој е богат со растителни влакна. Содржи повеќе магнезиум и калиум од кој било друг зеленчук. Неговите лисја се исто така богати со флавоноиди и полифеноли, антиоксиданти кои можат да го намалат ризикот од мозочен удар и витамин Ц кој помага во одржувањето на имунитетот.
35. Јајца - Оние кои јадат јајца за време на појадок, губат 65% поголема тежина од оние кои јадат ист појадок како и бројот на
калории, според една студија во Меѓународниот весник за дебелина. Јадете и жолчка од јајце, бидејќи неодамнешните студии покажаа дека маснотиите во жолчката како резултат на минерали и хранливи материи го компензираат дејството на холестеролот и исто така даваат чувство на ситост.
36. Сл - Богато со калиум, манган и антиоксиданси, исто така, го регулира нивото на pH во организмот, што го отежнува нападот на патогените микроорганизми, вели Петерсен. Смоквите влакна можат да го намалат шеќерот во крвта и да го намалат ризикот од дијабетес и метаболички синдром. Изберете смокви што е можно потемни и изедете ги како такви или измешани со други влакна.
37. Печурки - вкусни се кога ќе се додадат на кафеавиот ориз! Но, печурките се богати со антиоксиданс ерготиоин кој штити од абнормален раст на клетките. „На кратко, тие го намалуваат ризикот од карцином“, вели Бауерман, кој препорачува половина чаша еднаш или двапати неделно. „Гответе ги во црвено вино, кое содржи ресвератрол и со тоа ја зголемува нивната имунолошка сила.
38. Ананасот - Одличната мешавина на витамини, антиоксиданти, ензими и особено бромелаин е како антивоспалителен коктел. ананас
исто така штити од рак на дебелото црево, артритис и дегенерација на макулата, вели Григер. Половина ананас два или три пати неделно е идеален дел.