Најдобри извори на витамини во зима
Каде се повеќето витамини?
Со исклучок на витамин Д, телото не може да произведува само витамини. Ние мора да ги внесуваме заедно со храната. Откријте овде што ви требаат кои витамини и кои додатоци во исхраната се достапни во A.Vogel.
Витамин А.
За што: Потребен ни е растворлив во масти витамин А или неговиот претходник бета-каротен за кожа, коса, нокти, очи (гледање во темница), мукозни мембрани, коски, заби, здрави телесни клетки, крв, имунолошки систем, сексуалност, заштита на клетките.
Од каде: Црн дроб (масло), путер, сирење, млеко, јагула, туна, жолто-портокалово-црвено и зелено овошје (праска, кајсија, диња, папаја) и зеленчук.
Најдоброто од зимата: Црвени пиперки, кеale, моркови и сок од морков, зелена салата (зелена салата), зеле од Брисел и други видови зелка, брокула, спанаќ, тиква, цикорија, соја и зеле, блитва, целер.
Витамин Б1 (тиамин)
За што: За добри нерви и ментална свежина, апетит, срце, варење, зараснување на рани, мукозни мембрани, метаболизам на јаглени хидрати и маснотии, како и клеточна енергија.
Од каде: Квасец, месо, житарици, грашок.
Најдоброто од зимата: Микроб пченица, салсафик, бриселско зелје, семки од сончоглед, цвекло, тиква, праз, компири, артишок од Ерусалим, круши.
Витамин Б2
За што: Искористување на маснотии, протеини и јаглехидрати, зачувување на мукозната мембрана.
Од каде: Млеко, сурутка, сирење, црн дроб, јајца, цели зрна, ленено семе, (пиво) квасец.
Најдоброто од зимата: Зеле, зелена, бриселска зелка, цвекло, тиква, круши.
Ниацин (витамин Б3)
За што: целиот метаболизам, кожата, спроводливоста на стимулот во мозокот, силните нерви.
Од каде: Месо, црн дроб, риба (сардини, скуша, халибут), кикирики, суви печурки од порцени.
Најдоброто од зимата: Ротквица (зеле), кеale, артишок од Ерусалим.
Витамин Б5 (пантотенска киселина)
За што: Метаболизам, процеси на раст, формирање на хормони, раст на косата.
Од каде: Содржани во многу храна, недостаток е многу редок.
Витамин Б6 (пиридоксин)
За што: Метаболизам на протеини, метаболизам на црниот дроб, нерви, формирање на крвни клетки, раст, имунолошка одбрана.
Од каде: Заеднички витамин. Особено во соја, кафеав ориз, просо, лосос, сардини, скуша, банани.
Најдоброто од зимата: Ореви, леќа, зелена и бриселска зелка, цвекло (цвекло), кромид, целер, пашканат, тиква, ореви, јаболка.
Фолна киселина (витамин Б9)
За што: Формирање и поделба на клетките, формирање на црвени крвни клетки во коскената срцевина, сите процеси на раст (особено за време на бременоста).
Од каде: Пивски квасец, црн дроб, ореви, павлака, анасон, јајца, зелен зеленчук (спанаќ, грашок, краставица), домати, овошје (јагоди, портокали, мандарини, цреши, грозје), цели зрна и млечни производи.
Најдоброто од зимата: Микроб од пченица, ореви, зелена, роза и карфиол, брокула, кинеска зелка, салата од јаткасти плодови, спанаќ, кромид, цикорија, пашканат, круши.
Витамин Б12 (кобаламин)
За што: Целиот нервен систем, формирање на крв во коскената срцевина, метаболизам во мозокот, емоционална благосостојба.
Од каде: Поголеми количини на витамин само во месо, риба (скуша, харинга, пастрмка, лосос), сирење (камембер). Најдоброто од зимата: зеле од луцерка, праз (само во траги).
витамин Ц.
За што: Имунолошки систем, кожа и сврзно ткиво, wallsидови на крвните садови, непца, вид, здрави нерви, позитивно расположение, концентрација, сон, управување со стресот, антиоксиданс.
Од каде: Сите овошја и зеленчуци (особено цреши од ацерола, колкови од роза, бобинки од море, црни рибизли, киви, агруми, јагоди/анасон, спанаќ).
Најдоброто од зимата: Пиперки, кисела зелка, зеле од Брисел, брокула, кеale, кинеска зелка, швајцарска блитва, праз, цикорија, зимски портокал, зелена салата од зелка, цвекло, ротквица, кромид, компири, круши, јаболка.
Витамин Д.
Витаминот Д се формира во кожата кога е изложен на сончева светлина. Во зима, телото е зависно од дополнително снабдување со витамин преку храна.
За што: Заби, коски, добри нерви, оптимизам, релаксација и имунолошки систем.
Од каде: Риба (туна, харинга), масло од треска, жолчка од јајце.
Најдоброто од зимата: Печурки, кисела зелка (само во траги).
Витамин Е.
За што: За крв, згрутчување на крвта, циркулација, очи, плодност, ги штити клетките од уништување од слободните радикали (природен антиоксидант), спречува артериосклероза, воспаленија, процеси на стареење.
Од каде: Растителни масла и масти (пченични никулци, сончогледово масло, соја масло), ореви, бадеми, житни микроби, снегулки од цели зрна и леб. Најдоброто од зимата: Дрвја ореви, спанаќ, видови зелка, тиква, пашканат.
Витамин К.
За што: Згрутчување на крвта, структура на коските.
Од каде: Месо од живина, микроб од пченица, телесен црн дроб, путер, крцкав леб, кварк.
Најдоброто од зимата: Кисела зелка, зеле од Брисел, спанаќ, цвет и кеale, брокула, колкови од роза, компири, целер, зимски портолак, колераби.
Биотин (витамин Х)
За што: Кожа и мукозна мембрана, коса и нокти, здрави заби и коски, згрутчување на крвта, машки полови хормони, заздравување на раните и виталност.
Од каде: Јајца, црн дроб, соја, природен ориз, овесна каша, квасец, сурутка, производи од цели зрна, боранија, меласа.
Најдоброто од зимата: Зеле, спанаќ, леќа, печурки, кромид, јаболка.