Најдобрите хамбургери во градот Статблог
Многу пабови и ресторани во Цирих нудат хамбургери. Но, кој е најдобар? (Слика: Томас Бурла)
Откако пред неколку месеци се отвори „првиот ручек во Цирих“ на бреговите на Сил, на нашиот форум започна дискусија, која главно се вртеше околу цената на говедскиот плескавица Вагују, достапна таму: 32 франци. Секако, говедското месо Вагују е многу скапо. Цената не е изненадувачка.
Сосема поинакво прашање би било: Колку елегантна треба да биде брзата храна во секој случај? Зарем плескавиците на бар-масата пред снек-барот немаат свој посебен шарм? И нели хамбургерите се нешто што го земате во прсти и јадете помеѓу? Секако, готвачите во добрите ресторани не се согласуваат. Нивните плескавици често се подготвуваат со висококвалитетни состојки и затоа имаат добар вкус, како што покажа нашето истражување.
Па, еве список на хамбургери за кои откривме дека се добри, без разлика од каде потекнуваат. И уште нешто: кој всушност ги прави подобрите хамбургери, Мекдоналдс или Бургер Кинг? Или дури и загрозениот сребрен куршум? И најважно: каде во Цирих сте јаделе добри хамбургери?
Хотел Централна Плаза
Со Централниот плескавица во кафе барот на хотелот Централ плаза, има не само помфрит и морков и зелена сала, туку и музика на пијано. Како и 200 грама и presentedубовно претставен леб од месо, ова е апсолутно од прва класа. Плескавицата се служи секој ден до полноќ. (ак)
Централна 1, 8001 Цирих, Тел. 044 256 56 56 www.central.ch
Кафе бар Одеон
Хамбургерот во Кафе Одеон е клин меѓу две цврсти парчиња ѓеврек. Ова ја отежнува потрошувачката, но не го намалува уживањето. Варијантата со ананас и сирење има особено добар вкус. За време на викендот, плескавицата, која потсетува на германско ќофте, е достапна до 4 часот наутро. (ак)
Limmatquai 2, 8001 Цирих, Тел. 044 251 16 50 www.odeon.ch
N68
Понекогаш односот цена/перформанси е одлучувачки фактор за влез во Циритип. Плескавицата во N68 е со прифатлива големина, а додаден е сос од коктел скара е вкусен. Помфритот послужен со него е исто така јасен и добро зачинет. Хамбургерот е достапен за 19,50 часот. Убави додатоци: на менито има и веге плескавица направена од исцеден органски зеленчук. (dsa)
Нидердорфстрасе 68, 8001 Цирих, 044 261 08 12.
Замислете си
Цврста цена на плескавицата на главната железничка станица во Цирих. Во Замислете, плескавицата од говедско месо од ранч доаѓа во супа од сусам и во комбинација со компири од рузмарин и путер од билки. Состојките се свежи и можете да го изберете нивото на готвење за месо - препорачуваме средно. Замислете исто така му служи на градот Цирих како место за повлекување каде што можат да јадат непречено и непризнаено.
Банхофплац 15, 8001 Цирих, Пон-Сат 11 часот наутро-полноќ, Сонце 9 часот наутро-полноќ. www.imagine-zh.ch
сребрен куршум
Бифи е името на Хамбургерите во последните две гранки на Силберкугел во градот. Наш фаворит е Бифи Плус со неспоредливиот сос од Кафе де Париз, но и неговиот голем брат, Сребреното бифи со сос од коктел и Кол Слав, лесно го засенува секој Биг Мек. (ак)
Подружница Енге, Блејхервег 33, 8002 Цирих, Тел. 044 201 68 68.
Филијала Оерликон, Франклинстрасе 11, 8050 Цирих, Тел. 044 311 66 16
Добар човек
„Гудман“ е всушност палачинка. Но, хамбургерите што се нудат таму се меѓу најдобрите во градот. На авторот на овие редови особено му се допадна мелено говедско месо, пржено средно ретко и печено со сирење Чеда. Пржениот помфрит рачно исечен со него е исто така крцкав, фин и добро зачинет. Цена: 31 франк (дополнителни состојки како што се сирење, сланина или пржени печурки чинат по 3) (ДСА)
Брандшенхестрасе 20, 8001 Цирих. Пон-Пет од 11.30 до 14.30 часот, сабота од 6 до 11 часот.
www.goodmanrestventures.ch
Вечера за Хелвти
Односот цена/перформанси во новоотворениот Хелвт-Динер сè уште не е израмнет. Дури и ако говедското месо Вагују во најскапиот понуден плескавица има вкусен вкус, како што се очекуваше, 32 франци се премногу. Особено што помфритот чини 4,50 одделно. Но, за оние кои претпочитаат поевтино: Швајцарскиот Prime Burger (16,50) е исто така импресивен и, пред сè, вкусен. Покрај тоа, атмосферата за вечера и секако погледот кон Сил се убедливи во ресторанот. (dsa)
Касерненстрасе 2, 8004 Цирих.