Намалување на ризикот од карцином на дебело црево преку правилна диета - весник гастроинтестинално
Се повеќе докази покажуваат дека нашата исхрана е делумно одговорна за ризикот од рак на дебелото црево. Храната што е воспалителна може значително да ја зголеми.
Лесно е да се разбере зошто она што го јадеме и пиеме има директно влијание врз здравјето на нашиот дигестивен тракт. Сега е откриено дека диетата исто така може да предизвика воспаление во цревата. Овие честопати биле поврзани со развој на рак на дебелото црево. Исто така е познато дека хроничното воспаление има негативен ефект врз одбраната на организмот. Може ли воспалението во цревата предизвикано од диета да го наруши имунолошкиот систем до тој степен што се зголемува ризикот од рак на дебелото црево? Многу легитимно прашање што сега е испитано од голема меѓународна студија.
Ризик од карцином на дебело црево на плочата
За да се испита врската помеѓу про-воспалителните диети и ризикот од рак на дебелото црево, беа собрани податоци од 125.000 учесници во студијата од две долгорочни студии. Од големиот број учесници, над 1.300 случаи на карцином на дебело црево или ректум биле документирани со достапни примероци на ткиво. Таканаречената ЕДИП, скратено од Емпириска диетална инфламаторна шема, е мерка на потенцијалот на храната за промовирање на воспаленија. Резултатите на истражувачите го потврдија долгогодишното сомневање: ЕДИП-резултатот и ризикот од развој на рак на дебелото црево се тесно поврзани. Со други зборови, колку е поголем потенцијалот на воспаление во исхраната, толку е поголем ризикот за засегнатата личност.
Која храна?
Сега, се разбира, сакаме да знаеме што е подобро да не се служиме себе си или не толку често. Со други зборови, каде што високиот резултат на ЕДИП демне во храната. Особено црвеното и преработеното месо, како и рафинираното, т.е. силно индустриски преработените житарки имаат висок потенцијал на воспаление. Како можни виновници, биле изложени и многу газирани пијалоци. Спротивно на тоа, пивото и виното (во мали количини), кафето, црниот чај, целиот зеленчук и овошниот сок имаат низок резултат на ЕДИП. Оваа листа е, секако, прилично нејасна и не е навистина осветлувачка. Сè уште не ... Науката во моментов работи со полна брзина за да ги открие ефектите на нашата храна што промовираат воспаление. Патем, не само во однос на ризикот од рак на дебелото црево. „Запаливоста“ на диетата, исто така, игра голема улога и во други болести како што е остеоартритисот. Денес, честата потрошувачка на црвено месо е една од причините за заеднички проблеми, како што е остеоартритисот.