Најмодерна диета за слабеење
"Виолетова" диета, која промовира потрошувачка на виолетова, сина и виолетова овошје и зеленчук, стана најпопуларен тренд во диетите, поради високата содржина на антоцијанин во оваа храна, антиоксиданти со заштитен ефект врз клетките.
Оваа диета, која е исклучително лесна за следење, дозволува само потрошувачка на зеленчук обоен во виолетова, сина и виолетова боја - како што се компири, карфиол и виолетови моркови - како и виолетови плодови како што се боровинки.
Една од причините што оваа диета стана толку популарна е тоа што пурпурното овошје и зеленчук содржи антоцијанин, моќен антиоксиданс кој ги штити клетките и може да спречи рак. Исто така, се верува дека антоцијанините имаат анти-стареечки ефекти и спречуваат кардиоваскуларни болести преку нивните антикоагулантни ефекти.
Една од starsвездите во САД која ја следи диетата „виолетова“ е Мараја Кери, 44 години. Пејачката започна да јаде храна од оваа боја за да ослабне по раѓањето.
„Theвездата (Мараја Кери, н.р.) донесе нова диета: три дена во неделата јаде виолетова храна како сливи, грозје и модар патлиџан и веќе е воодушевена од резултатите“, вели американскиот магазин Стар.
Според цитираните извори, оваа диета го подобрува здравјето на срцето, спречува рак и го напојува организмот.
Сливите, на пример, содржат витамин Ц и растителни влакна, а виолетовиот компир е богат со калиум, железо и содржи исто ниво на антиоксиданти како и репката.
Боровинките, опишани од нутриционистот Jamesејмс Дуиган како „супер храна што треба да ги јадеме почесто“, се ефикасен извор на антиоксиданси и помагаат во борбата против артритисот, проблеми со меморијата поврзани со стареењето и проблеми со видот.
Боровинките исто така го регулираат нивото на шеќер во крвта затоа што имаат низок гликемиски индекс. „Редовното консумирање боровинки помага во намалување на нивото на маснотии во крвта, го намалува холестеролот и го намалува крвниот притисок. Истражувањата покажаа дека боровинките ги намалуваат маснотиите во стомакот “, рече Jamesејмс Дуиган.
Диетата се базира и на потрошувачка на пурпурен компир, богат со антоцијани и провитамин А, кој го контролира нивото на шеќер во крвта, или виолетовиот карфиол, познат по својата висока содржина на антиоксиданси кои се борат против ракот.
Од друга страна, нутриционистите препорачуваат секојдневно да се јаде „виножито“ со овошје и зеленчук.
„Ексклузивната потрошувачка на виолетова храна не се препорачува бидејќи тоа е генерално неурамнотежена диета, но во секој случај, вклучете пурпурно овошје и зеленчук во вашата диета секогаш кога ќе имате можност - идеално секој ден - да имате корист од овие корисни хранливи материи., рече Елуис Баукис, експерт за исхрана и природни диети.