Нанесуваат жолчка од јајце е добро за здравјето
Често неправедно обвинувано, јајцето е храна што не треба да се остава настрана. Отфрлено од неколку луѓе, јајцето подготвено во разни форми е опција за заситеност и здрава храна во кое било време од денот.
За многумина од нас, јајцето е храна што не врзува за детството. Кое би било нашето јадење без вкусен омлет пржен во свежа свинска маст или масло, со малку кајзер и кисели краставички покрај него? Или без вкусните палачинки кои мислам дека нема да изостанат од трпезата на ниту еден Романец? Каде на друго место ставате изгорен крем од шеќер, сода за лекување на воспаление на грлото, фриганеле, млеко од живина или пудинг од макарони? Што се однесува до колачи, супа од стомак и сè повеќе и повеќе што се расплетува во нашите умови, што ќе беше избрано за сето ова без прекрасното јајце?
Кој би одбил дел од црвени и меки палачинки? Слика на РитаЕ од Пиксабеј
Нанесуваат жолчка од јајце е добро за здравјето
Лековите на бабата се скоро секогаш ефикасни, а јајцето консумирано во разни рецепти не е исклучок. Подготвено за појадок или закуска, јајцето беше и е исто така сладок „лек“, добар за децата кога имаат настинка или слабеење. На кратко, еден вид тоник или, како што велиме денес, додаток во исхраната. Но, сода не е само за деца. Тоа е соодветна и хранлива храна за секого. Топла сода ја враќа нашата енергија по заморен работен ден или ден кога сме биле слаби. Сурова жолчка од јајце нанесуваат со шеќер, зачинета со млеко и ванила и украсена со некои бисквити, исто така може да биде неочекуван и пријатен десерт да им го понудите на гостите. Исполнет со малку кафе или какао во прав.
Калории во јајцето
Ако веќе се согласувате дека јајцето нанесуваат со шеќер е скапоцена, хранлива и сварлива храна, ние ќе продолжиме да ги зајакнуваме вашите верувања со поддршка на неговите квалитети. Јајцето не содржи многу калории и не го зголемува нивото на холестерол, иако многу луѓе сè уште сметаат дека е виновно за ова.
Ако се повикаме на јајцето на кокошката, најкористено и конзумирано, откриваме дека тежи, во просек, 55 грама и има околу 80 калории. Тоа е храна богата со хранливи материи, но не и со „лоши“ масти. Големо јајце содржи 12% од количината на протеини потребни дневно. Покрај протеините, јајцето содржи и липиди, железо, фосфор, натриум, магнезиум, калиум, витамини А, Д и Е (присутни во жолчка) и витамини од групата Б. Покрај тоа, јајцето е исто така добар извор на цинк, есенцијален за правилно функционирање на имунолошкиот систем.
Можеме да кажеме дека тоа е скоро целосна храна, имајќи предвид дека има сè во јајцето, освен јаглехидрати и витамин Ц. Токму поради оваа причина се препорачува да се јаде со леб и зеленчук. Белото од јајце содржи главно вода (85%) и протеини (овалбумин), а жолчката содржи скапоцен каротеноид, антиоксиданс способен да го намали ризикот од слепило кај постарите лица.
Добро е да се знае!
Пред да ги консумирате, неопходно е да проверите дали јајцата се многу свежи, веројатно од органски извори. Само на овој начин можеме да ги јадеме без страв и сомнеж.
За да се избегне ризикот од салмонелоза, јајцата треба да се чуваат во фрижидер на температура под 5 ° C (и да се купат од извори што исполнуваат такви услови).
Јајцата остануваат свежи подолго ако се чуваат наопаку. На овој начин, воздушниот меур во внатрешноста на јајцето (лоциран помеѓу внатрешната и надворешната мембрана) ќе биде ориентиран кон врвот. За време на складирањето, јајцето ја губи својата влага и воздушната ќелија станува поголема. Одржувањето на воздушната ќелија на врвот може да спречи кршење на јајцето и ризик да го скрши.
"Скријте" јајце во сад
Olолчката од јајце е обично похранлива кога се јаде сурова. Очигледно, скоро никој не ја сака идејата да јаде сирова жолчка, поради што можете да ја „скриете“ во сад. Еве еден предлог:
Смути со овошје
состојки:
- 1 или
- 100 мл кокосово млеко
- 1 лажица мед
- 1 банана
- 6 јагоди
Начин на подготовка:
Измијте го и исчистете го овошјето. Измешајте ги сите состојки во блендер и веднаш испијте го добиениот смути.
Можете исто така да додадете јајце на други рецепти за смути или милкшејк.
Значи, победи го јајцето и консумирај го, бидејќи тоа само ти прави добро! Што се однесува до одредени нетолеранции, му дозволуваме на лекарот да ги реши случаите.