Направете домати дебели

Доматот е еден од зеленчуците кои имаат многу малку калории и затоа е идеален како дел од диета и здрава исхрана.

дебели

Доматите се состојат од над 90% вода, но имаат и вредни состојки. Доматите содржат многу витамин Ц, плус витамини А, Б1, Б2, Б6, Б12, Д и Е. Доматите содржат и важни минерали како што се натриум, калиум, железо, цинк, магнезиум, фолна киселина и каротеноиден ликопен. Ликопенот е одговорен за црвената боја на доматите и има антиоксидантни и антиканцерогени својства. Исто така е ефикасен радикален чистач и позитивно влијае на нивото на холестерол. Ликопенот може да се апсорбира подобро од телото по кратко загревање отколку во суровата состојба на доматот.

Затоа, покрај потрошувачката на сурови домати, се препорачуваат и сок од домати и доматна паста, така што ликопенот може лесно да се апсорбира и да се користи од човечкото тело.

Калории (kcal) на 100 g: 17 kcal
јаглехидрати: 2,6 гр
протеини: 1 гр
дебели: 0,2 гр