Направете грозје масно

Не, ова е бајка за исхрана. Како дел од здравата исхрана со овошје и зеленчук (препорака: еден килограм на ден), грозјето е сезонски и на менито. Септември е сезона на грозје, еден од најстарите и најраспространетите видови овошје во светот, за кој се верува дека бил одгледуван во западна Азија пред 7.000 години. Многумина погрешно ја осудуваат слатката Бери како храна за гоење.

видови овошје

Што всушност содржи грозје?

Исто како и другите видови овошје, грозјето главно содржи вода, есенцијални витамини како витамин Ц, минерали како што се магнезиум, растителни влакна и секундарни растителни материи како ресвератрол, што спречува артериосклероза и за кое исто така се вели дека има антиканцерогени (антиканцерогени).

Грозје наспроти чоколадо

Порција грозје со тежина од 125 грама обезбедува само 89 килокалории. Чоколадна лента со тежина од 20 грама, од друга страна, веќе го победи Б (а) уче со 107 килокалории. Додека по една порција грозје, волуменот и диеталните влакна што ги содржи ќе ве одржат сити, чоколадната лента само ве тера да сакате повеќе!

Дали дијабетичарите смеат да јадат грозје?

Дури и за дијабетичарите, грозјето не е табу, но треба да се јаде само во умерени количини. Од една страна, половина од јаглехидратите се во форма на фруктоза, кои телото ги метаболизира независно од инсулинот и кои практично не дозволуваат зголемување на шеќерот во крвта. Од друга страна, грозјето сè уште содржи многу гликоза (гроздов шеќер), што треба да се земе предвид кај дијабетисот.

Сорти на грозје

Постојат вино грозје за производство на вино и трпезно грозје за потрошувачка. Кернелите обезбедуваат здраво масло од семе од грозје.