Направете мусли сами Вака е здраво и вкусно!

Ние сакаме мусли - и го мешаме уште поубав вкус! Објаснуваме кои се најдобрите состојки за здрави мусли и имаме одлични идеи за рецепти!

За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе

Пред повеќе од 100 години, еден швајцарски лекар развил мешавина од житни снегулки, овошје и житарки пријателски на желудникот - и исто така ја револуционизирал глобалната култура за појадок. Познатиот мусли од Бирчер од Макс Бирчер-Бенер обезбеди основа за илјадници креации на мусли.

За среќа, бидејќи мусли стана неизоставен дел од нашето секојдневие!

За омилен појадок за полнење, важи следново: домашната е подобра од купената. Затоа што знаете што има внатре. За разлика од каша, мусли не се готви, туку е само натопен. Основната мешавина од мусли може да ја рафинирате со ореви, семиња, суво овошје и други деликатеси.

Ова е причината зошто мусли е толку здрав

Основните состојки на здравиот мусли вклучуваат житни снегулки, ореви, семиња, трици и суво овошје. Подолу можете да најдете идеи за рецепти за самомешани мусли.

Insитарките и сувото овошје ги полнат нашите празни резерви на енергија благодарение на нивните јаглехидрати, витамини, минерали и растителни влакна.
Високата содржина на влакна во мусли може да помогне во болести како артритис и ја поддржува здравата цревна флора (совет за читање: Ова е причината зошто влакната во мусли се толку здрави).
Покрај тоа, снегулките од житни култури имаат протеини, што ќе ве одржува сити долго време и ќе спречи појава на болка во глад.
Минералите што ги содржи го поддржуваат и нашиот имунолошки систем. Магнезиумот и калциумот се неопходни за нормално функционирање на мускулите, цинкот и биотинот исто така обезбедуваат силни нокти и коса.
Семето и оревите содржат вредни незаситени масни киселини и витамини од групата Б.
Мали додатоци, како што се грицките од какао, исто така го збогатуваат вашиот мусли со антиоксиданти и други здрави состојки.

Направете мусли сами: основната мешавина

Главната компонента на секоја мешавина од мусли треба да биде снегулки од житарици. Зрнестите житарки се најдобри, тогаш ги содржат сите вредни компоненти на целото жито - особено витамините Е, Б1, магнезиум, биотин и цинк. Нивната висока содржина на влакна обезбедува долготрајна ситост и го намалува нивото на холестерол.

Твојот Смесата за мусли треба да биде околу 3/4 направена од житни снегулки се состојат. Со мешавина од 750 грама, ова одговара на околу 500-600 грама. Потоа, можете да ја рафинирате и макро вашата основна мешавина.

Овесната каша припаѓа на секој мусли

Класично: снегулки од овес. Мешавината на јаглени хидрати, протеини, незаситени масни киселини и растворливи растителни влакна е совршена основа за здрав почеток на денот или засилен појадок после тренинг. Комплексните јаглехидрати обезбедуваат енергија и ги надополнуваат празните резерви на гликоген, додека цинкот го стимулира растот на клетките и го зајакнува имунитетот.

Овесната каша има благ вкус и совршено одговара со другите состојки на мусли.

Фините снегулки од овес омекнуваат побрзо во млекото и отекуваат подобро од грубите снегулки од овес. Општо земено, снегулките со големи лисја се поцврсти за гризнување бидејќи се направени од јадра од цели зрна.

Кои други снегулки од житни култури се соодветни?

Но, не само овесот е погоден за основната мешавина, туку и снегулките од просо, просо, пченица или јачмен наоѓаат сè повеќе обожаватели. Правописните и другите житни снегулки имаат пожив вкус од овесните снегулки. Просото е најбогато со минерали жито од сите и му обезбедува на вашето тело силициум, магнезиум, калиум, фосфор, сулфур и флуор. Леќата и амарантот не се класични зрна, туку таканаречени псевдо-житни видови, бидејќи не припаѓаат на семејството слатка трева. Како и да е, тие се полни со вредни состојки како што се протеини и минерали.

При изборот на вашата основна мешавина, не мора да се посветите на еден вид жито - мешавината го прави тоа. Комбинацијата на нежни снегулки од овес и груби пишани снегулки има вкус на орев и прави остри залак.

Мешање мусли: Состојки за рафинирање на основната смеса

ореви

Откако ќе ја подготвите основната мешавина, можете да ги зачините вашите мусли со јадра, ореви и семиња како што сакате.

50 гр печени соја од соја (на пример од Алнатура) се особено добри за жените поради нивните фитоестрогени. Секундарните растителни супстанции не само што се вкусни, туку помагаат и во одржување на рамнотежата на хормоналната рамнотежа.
50 гр мешавина од тиква, сончоглед и бор ореви го поддржуваат здравјето на простатата и затоа се идеален додаток на совршените машки мусли.
Крцкава дополнителна моќ е обезбедена од 50 гр јадра од орев, на пример, тие содржат омега-3 масни киселини за мозокот и срцето.
50 гр лушпести бадеми ја олабавуваат смесата со мусли, тие се прекрасно нежни и крцкави.
За здрав мусли, користете 50 гр мелено ленено семе. Тие се вистински бомби со влакна, така што ве исполнуваат долго време и промовираат здраво варење.

овошје

Сувото овошје и свежо овошје се здравиот глазура на тортата за вашите совршени мусли. Датуми, суво грозје, брусница или друго суво овошје додаваат природна сладост во вашата мешавина од мусли. И тука нема ограничувања на вашиот избор. Најдобро е да ги исечете овошјето на мали коцки и да бидете сигурни дека тие се добро распоредени во мусли при мешање.

Но, бидете внимателни: Сувото овошје често содржи дополнителен шеќер. Посегнете по незасладените варијанти. Тие се исто толку вкусни и вашите мусли остануваат здрави.

Пробајте 100 гр суви вишни. Тие се сочни, слатки и богати со антоцијанини кои го промовираат здравјето.
За егзотичен појадок, можете исто така да измешате 50 гр чипс од манго во основата на мусли. Тие содржат многу бета-каротен и витамин Ц и прават овошно и возбудливо задоволство.
Замрзнатите бобинки (боровинки, малини или јагоди) носат задоволство на летните житни култури на вашата трпеза дури и во зима.
Сецканите урми и даваат на вашата мешавина природна сладост.
Сувите парчиња јаболка или чипсот од банана додаваат вредност на вашите мусли. Сепак, проверете дали не се пржени.

Чоколадо и други добрите

Дали ви треба нешто слатко наутро за да го започнете денот? Нема проблем:

Добро расположение на масата за појадок со лажичка темно чоколадо што го прави секој мусли задоволство. Во мали количини, антиоксидансите во какаото позитивно влијаат на здравјето на срцето и ги радуваат слатките loversубители наутро. Сепак, важно е да се напомене дека црното чоколадо треба да има висок процент на какао и да се прави без додавање шеќер.
Какаовите мрежи обезбедуваат горчлива дополнителна криза во мусли. Тие се богати со магнезиум, калциум и антиоксиданси кои штитат на клетките.
Задолжителност за експериментатори и авантуристи за појадок меѓу нас: Измешајте 50 гр печени кокосови чипови во мусли (не малите раси!). Овие слатко-ароматични ленти не се докажани производители на фитнес, но тие го прават муслиот воздушен и едноставно егзотичен и вкусен.

И тогаш конечно може да лажица

Во зависност од тоа кои состојки најмногу ви се допаѓаат, ќе завршите со мешавина од мусли од околу 750 гр. Тоа се 15 порции од 50 грама и приближно 200 калории. Спакувана херметички, вашата мешавина лесно ќе се задржи неколку недели.

На масата за појадок, додадете млеко, пијалок од растително потекло, јогурт, кефир или сок. И, се разбира, секогаш свежо овошје во сезоната (на пример, бобинки) - колку е пошаренолико, толку подобро. Грозјето, ренданите јаболка и бананите се добар избор. Бананата исто така може да се „пасира“ и да се измеша со млекото пред да додадете мусли.

Совршениот мусли по ваш вкус е лесен за правење и супер здрав! Веднаш штом ќе легнете, следното утро ќе се радувате на совршените житни култури за појадок!

Како можам да ги земам своите мусли со мене во движење?

Ако треба да излезете од дома рано наутро и претпочитате да го лажирате вашиот мусли во движење, може да го измешате со млеко претходната вечер и да го ставите во фрижидер преку ноќ. Потребно ви е малку повеќе млеко од ова вообичаено, бидејќи мусли апсорбира многу течност навечер. Ако треба да биде премногу цврст следниот ден, едноставно промешајте малку млеко или друга течност. Наутро, брзо исецкајте банана или јаболко и додадете малку јогурт - подготвен е вашиот прилагоден појадок. Висока тегла што може да се навртува (не заборавајте долга лажица) или тегла Тупервер со тесен капак се соодветни како контејнер.

Вкусни рецепти за мусли од FIT FOR FUN

Без оглед колку е бурно вашето секојдневие: Одвојте време да си подготвите вкусен и навистина здрав мусли. Бидејќи секоја минута што ја вложувате во вашиот нов појадок, ќе се заштедите подоцна во теретана.

Совршен рецепт за мусли.

. за fansубители на ниски хидрати: Смесата со малку јаглени хидрати користи ореви, јадра и семиња наместо житарки. Семето на чиа или лен, семе од сончоглед или тиква, семе од коноп и бадеми се особено погодни за основата. Муслите можат да се рафинираат со суви бобинки, бидејќи содржат и малку јаглени хидрати, но многу витамини и антоцијанини кои го промовираат здравјето. Имајте на ум, сепак, дека вашиот мусли со малку хидрати содржи повеќе калории отколку мешавина со житни снегулки како основа како резултат на повисоката содржина на маснотии од оревите и семето.
. да изгубите тежина: Особено погодни се мусли со висока содржина на протеини и влакна, бидејќи долго време ве исполнуваат и ја намалуваат желбата за храна. Ако сакате да заштедите калории, исечете ореви и семиња и наместо нив користете овесни трици. Тие се богати со растителни влакна и повеќе протеини отколку овесните снегулки. Но, важно е: користете максимум 3 лажици овесни трици по порција и оставете мусли да се впие во млекото неколку минути пред консумирање. Исто така, треба да пиете многу вода, бидејќи високата содржина на влакна може инаку да предизвика проблеми со варењето.
. за спортисти на издржливост: Важно е вашите мусли да содржат висок процент на јаглехидрати. За време на долгото вежбање, телото привлекува јаглехидрати и резерви на гликоген во мускулите. Мешавина од различни житни снегулки и сушено овошје е совршена.
. за градење на мускули: За да се изградат мускули, на вашето тело му требаат протеини. Можете да додадете соја снегулки богати со протеини во вашата основна мешавина, тие содржат 40 грама протеини на 100 грама. Коноп или семе од чиа, исто така, ја зголемуваат содржината на протеини во мусли, исто како јатките од треска, лешниците и бадемите.

Рецепт: здравиот мусли за сеопфатна форма

Состојки за 1000 грама мусли:

75 гр цели бадеми
50 гр снегулки од кокос
100 гр исушени, сулфурни кајсии
100 гр исушени брусница
400 гр фини снегулки од овес
200 гр пишани снегулки
75 гр ленено семе

Подготовка: Бадемите грубо исечкајте ги. Лесно наздравете снегулки од кокос во тава без масло. Исечете ги кајсиите во ленти. Се меша со останатите состојки. Трае од 6 до 8 недели во теглата за складирање. Особено вкусно измешано со свежо сезонско овошје!

Еве повеќе од нашите омилени рецепти за вас:

Како да подготвам мусли без глутен?

Дали знаете снегулки од ориз? Не Потоа, разгледајте ја продавницата во Азија. Снегулките од оризово брашно се без глутен и прават одлична основа за мусли. Сепак, овесната каша без глутен сега е исто така достапна во многу продавници за лекови и продавници за здрава храна. „Вистинските“ овесни снегулки лесно можат да се заменат со алтернатива без глутен. Снегулки од просо, хеuckда или киноа, како снегулки од ориз, се природно без глутен и затоа се совршени за подготовка на основна мешавина без глутен.

Мусли како гранола и за печење

Мусли со криза: гранола

Дали ви треба промена од сите мешавини на мусли или повеќе ја сакате крцкава? Тогаш само направете гранола од вашите мусли! За да го направите ова, измешајте ја смесата со мусли со стопено кокосово масло и малку јаворов сируп. Потоа, намачкајте ја смесата на плех за печење и печете ги мусли на околу 160 ° C 10 минути. Малку печените ореви во гранолата имаат особено вкус. Но, бидете внимателни, не дозволувајте гранолата да изгори! Ако користите суво овошје, чиа семе, чоколадо или какао бранови за вашата мешавина, додадете ги овие состојки прво во оладената гранола.

Мусли може да направи многу повеќе: здрави решетки и колачиња направени од мусли

Мусли е здрав - и не само за појадок! Можете и добро да печете со вашата мешавина. Пробајте неколку здрави бисквити од банана: Едноставно изматете 2 зрели банани во сад, измешајте 100 гр мусли, формирајте бисквити и печете на плех во рерна околу 12 минути на 180 ° С. Вкусно! Или пробајте здрави колачиња со мусли од бобинки со хи семе, чиста киноа и стапчиња од бадем.

Мусли баровите од супермаркетот содржат многу шеќер и немаат никаква врска со здраво грицкање. Подобро ви е со самоизмешаните мусли: Измешајте ги мусли со стопено кокосово масло, така што ќе формира цврста маса. Раширете ја смесата во тава за печење обложена со хартија за печење и цврсто притиснете ја. Во рерна на 180 ° C, на решетките им се потребни околу 15 до 20 минути за да се постават. Откако ќе се излади масата, можете да го свртите „блокот мусли“ од калапот и да го исечете на шипки.

Мешањето самостојно е подобро од готовиот мусли

Денес наоѓаме бројни мешавини на мусли во супермаркетот. Сепак, состојките најчесто не се толку здрави: овошјето се заменува со чоколадо, се додаваат слатки крцкави снегулки и исполнети житни перници. Мусли може да содржи до 25 проценти додаден шеќер.

Скриени калориски бомби во житни култури

100 гр многу видови овошни мусли содржат околу 36гр шеќер. Тоа се 12 коцки шеќер. Затоа, секогаш треба да обрнувате големо внимание на состојките при купување мусли.
За да се осигура дека крцкавиот мусли се држи заедно и е крцкав, тие често се печат во маснотии. Затоа има многу маснотии во крцкавите мусли.
Дали обожавате мусли од чоколадо? Тестиравме осум различни мусли од готов чоколадо за употреба во однос на вкусот, состојките и цената!

Алтернативни светли мусли?

За жал, ниту лесните мусли не се добра алтернатива. Во случај на производи со малку маснотии, процентот на шеќер обично се зголемува како резултат на употребата на други повеќе шеќери. Сепак, тоа не значи дека светлинските мусли всушност содржат помалку калории. Споредбата всушност покажува дека вредностите се скоро идентични. Нормалниот мусли од чоколадо има 406 kcal на 100 g, лесниот мусли со 30 проценти помалку шеќер 398 kcal/100 g и лесниот мусли со помалку маснотии има вкупно 409 kcal/100 g.