Направете сам tworog - рецепт за руско урда

Домашниот tworog има многу вкусен вкус, а не кисел во споредба со кваркот, е здрав и разноврсен. На пример, можете да го јадете со кисела павлака, овошје или бобинки за појадок. Тие исто така може да се користат за подготовка на вкусни сирники, ватрушки, сочники или исполнет блини.

Тука ве запознаам со два рецепти на Творог. Можете да направите tworog сами за еден ден според рецептот со сок од лимон. Ако направите руско урда со кефир според рецептот, мора да го оставите млекото со кефир да стои околу 24 часа, а потоа од него да направите и вртеж. Од друга страна, Tworog направен од кефир е жито отколку што е направен од сок од лимон. Затоа го препорачувам рецептот Tworog со кефир. Инаку, подготовката според двата рецепта е слична и прилично лесна.

Дефинитивно не треба да фрлате сурутка што ви останува, откако сами ќе го направите Творог. Содржи многу витамини и е познат како убавина и лек за многу болести. Можете да го користите за печење наместо млеко или да го пиете директно.

Направете Tworog сами - додатоци

Тенџере од не'рѓосувачки челик (купете на ** Амазон, Ото или Сатурн)
Платно за минување (купете на ** Амазон)
Сито (купете од ** Амазон или Ото)
длабок саксија (купете на ** Сатурн, Амазон или Ото)

Количините дадени во двата рецепти резултираат со приближно 240 g - по 260 g Tworog.

Рецепт за tworog од кефир

Овој рецепт ви дава Tworog, кој е позрнест од вториот рецепт.

состојки

1 литар млеко
330 грама кефир

Направете го Tworog сами - така функционира

Чекор 1: Комбинирајте го млекото и кефирот во тенџере. Оставете ја смесата да седи на собна температура околу 24 часа.

Чекор 2: Потоа загревајте ги на тивок оган околу 40 минути, нежно промешајте еднаш по 20 минути. Се формираат грутки од млеко и сурутка.

Чекор 3: Оставете ја смесата целосно да се излади.

Чекор 4: Ставете сито на длабок тенџере и обложете го со цедилка за цедилка (би работел и тенка крпа). Ставете ја смесата во сито и исцедете ја сурутката во тенџерето.

Чекор 5: Сега завиткајте ги преостанатите млечни грутки во цедалка и оставете ги да исцедат целосно во сито 1 час.

Сега можете да го ставите руското урда во сад или чинија и да го јадете или да го преработите понатаму.

Рецепт за Творог направен од сок од лимон

состојки

1 литар млеко
40 мл свежо исцеден сок од лимон

Направете руско урда сами - така функционира

Чекор 1: Комбинирајте млеко и сок од лимон во тенџере.

Чекор 2: Загрејте ја смесата на тивок оган околу 40 минути, нежно промешајте ја еднаш по 20 минути. И овде се формираат грутки од млеко и сурутка.

Чекор 3: Оставете ја масата да се олади.

Чекор 4: Ставете сито на длабок тенџере и обложете го со цедилка за цедилка (тенок пешкир исто така би работел). Ставете ја смесата во сито и оставете ја сурутката да се исцеди во тенџерето.

Сега Tworog е подготвен. Можете да го ставите во сад и да уживате.