Направете свои пилешки грутки FOODBOOM
Тврда школка, меко јадро - не мора секогаш да одите во ланецот брза храна за вкусните, крцкави парчиња живина. Како можете лесно да направите пилешки грутки дома? Имаме неколку совети.
Напис од Леони:
Саундтрак за пишување на Леони: некаде помеѓу iroамирокваи, Танита Тикарам, Филмовите, Корнел Ковач и Голдрогер. И ако се појави писателскиот блок, тој се бори со помело или фалафел.
Секој што ме познава знае за мојата желба за храна број еден откако танцуваше навечер во ноќни клубови ширум светот: пилешки грутки. Целосно спакуван ќебап леб? Мрсна пица? Ништо за мене. Цврста крцкава школка и меко јадро од живина продолжи да ме завиткуваш околу прстот. Јас дури и редовно одам на ноќно заобиколување до дилерот за брза храна на кој му верувам пред да паднам во мојот кревет потполно задоволен и задоволен. Малите, лебни парчиња живина ме прават да се чувствувам зависен. Мојот однос со пилешки грутки најдобро го опишува малото момче од позната епизода на американската Супернанија: „Пилешки грутки е како моето семејство. Но, дури и ако таблите со мени на wallsидовите на точките за брза храна ме привлекуваат како блескавата светлина што ја прават комарците, во никој случај не е ново што состојките на варијантите MC и King од овој свет имаат сè помалку врска со живината . Затоа, решив задоволството од зависноста од крилја да го направам домашен натпревар. Добро, трае малку подолго - Барем дома сè уште знаете што има во него. Исчистете ја сцената за себе направени грутки за пилешко!
Направете свои грутки за пилешко месо - рецептот
Постојат многу начини да им се даде на нежните парчиња живина крцкава кора и вистински талент за храна со прсти: со пченкарни снегулки, со панко, печени, од длабок прженик или во тава. Еве ги нашите два омилени рецепти кои треба да ги испробате: Парчиња живина кои се капат во сончогледово масло во џакуза или се пиперуваат додека не станат крцкави во тавата со кора од панко.
Пржете пилешки грутки
- 600 гр пилешки гради
- 350 гр брашно (тип 405)
- 2 лажици пченкарен скроб
- 1 суп.л-патки лук во прав
- 1 лажичка мелен црн пипер
- 2 лажички сол
- 2 јајца (големина М)
- 100 ml млеко (3,5% маснотии)
- 500 мл мраз ладна вода
- Сончогледово масло за длабоко пржење
- Прво исплакнете ги пилешките гради и исечете ги на парчиња со големина на залак.
- Тогаш сè е подготвено за кора: Во сад измешајте 100 гр брашно со лук во прав, бибер, сол и половина од пченкарен скроб. Јајцата и млекото завршуваат во садот број два, во третиот преостанатото брашно и пченкарен скроб, кои се мешаат со сол и вода.
- Додека маслото се загрева во тенџерето, парчињата живина се движат од сад во сад: прво во мешавината на брашно и зачини, потоа во смесата со јајца, потоа повторно во сад 1 и на крај во мешавина од брашно и вода.
- Потоа испржете ги парчињата пилешко во врелата маст 5-7 минути додека не поруменат и исцедете. За уште поголема криза, групите може да се пржат уште 3 минути по исцедувањето.