Нарачајте бесплатна поштарина La Cuisine de Paris од Клотилд Дусулие

Кулинарски обиди низ најубавиот град во светот
Превод: Рисерер, Кејт

Искусете го Париз: град на loveубовта - и кулинарска уметност. Почнувајќи од класичното кафуле au lait со бриш до рататуј печен во рерна и решетки од школки до валаното рамо од јагнешко месо со сенф и мед. Следете ја Клотилде Дусулие на нејзиното патување низ сите париски арондисмани, каде се среќава со ресторани, пекари и жени на пазарот кои ги споделуваат своите најдобри рецепти. 100 автентични јадења за Париз во вашата кујна! …повеќе

Детали за производот
Издавач: Кристијан
Оригинален наслов: Дегустација на Париз, 100 рецепти за јадење како локално
Член бр. на издавачот: 61273
Број на страници: 256
Датум на издавање: февруари 2019 година
Германски
Димензии: 264мм х 197мм х 30мм
Тежина: 1122гр
ISBN-13: 9783959612739
ISBN-10: 3959612737
Број на предмет: 54661946

Кулинарски специјалитети служеа со задоволство

Париз е прекрасен град и секогаш вреди да се посети. Оваа книга не само што дава увид во вкусната париска кујна, туку покажува и став кон животот. Авторот Клотилде Дузулие раскажува за нејзиниот Париз, нејзините впечатоци и фасцинацијата што ја прави овој град.

Специјални јадења се служат во кое било време од денот. Книгата нуди добар преглед од утро до доцна во ноќта, покажува состојки и подготовка, но и интересни варијации.

Како може да изгледа посебен кулинарски ден во Париз? Најдобар начин да се започне утрото е со бриош или кроасан, надополнет со кафуле au lait, пред да тргнете да купите свежи состојки за ... повеќе на пазарот (Le Marché)

Кулинарски специјалитети служеа со задоволство

Како може да изгледа посебен кулинарски ден во Париз? Најдобар начин да се започне утрото е со бриош или кроасан, надополнет со кафуле au lait, пред да тргнете да ги набавите свежите состојки за ручек на пазарот (Le Marché). На време на ручек, на пример, можете да уживате во класична пишичка Лореин или Крока Мадам пред да се почестите со чоколаден макарон попладне, а потоа и со аперитив во раните вечерни часови - на пример зелена оса. Вечерта можете да се занесете со филе говедско месо завиткано во тесто или пастрмка со крем од тиквички и бадем, пред да дозволите да се занесувате со супа од кромид доцна во ноќта. Затоа, најдобро е броењето калории или сите размислувања за диети да ги оставите дома веднаш ...

Авторот исто така ни раскажува за традициите и преференциите, има неколку анегдоти и навистина ве тера да сакате да одите на следното патување во Франција. Таа раскажува за третата генерација пекари на леб, како и за најдобрата багета во градот, за која има дури и годишен натпревар.

Оваа одлична книга е надополнета со многу привлечни слики - не само од садовите, туку и од Париз и луѓето кои обезбедуваат уживање и радост да се одржуваат секој ден високо.

На нашето следно патување дефинитивно ќе вклучиме еден или два совети за ресторани од оваа книга или ќе посетиме кафулиња за кои сè уште не знаеме. Дотогаш, останува да ја разгледам оваа книга и повторно да се радувам на Париз. 5 arsвезди