Нашата храна - BZfE
Како кравата го прави млекото? Може ли да јадам тиквички сирова? Дали органската храна е поздрава? Ако вашите студенти редовно ве мачат со вакви прашања, време е за одговори!
BZfE ги обезбедува потребните специјалистички знаења за ова со своите наставни медиуми за сè што е во врска со храната - секогаш ажурирани, научно докажани и подготвени за непосредна употреба.
За сите возрасти: Од основно училиште до средно училиште
Предметот на наука за храна е толку разновиден што е скоро тешко да се избере соодветна задача. Добро е што уредниците на BZfE веќе направија избор. За основно училиште до средно ниво II, тие ги избраа највозбудливите и најважните прашања и ги подготвија на соодветен начин на возраст. Студентите се запознаваат со потеклото, преработката и важните својства на храната и ги добиваат потребните вештини за да можат да ги донесуваат своите одлуки за потрошувачка свесно и независно.
Широк спектар на медиуми за настава
Се на прв поглед
Медиуми за настава
Земјоделство, храна, исхрана
Федералниот центар за исхрана (BZfE) им обезбедува на наставниците од сите видови училишта широк спектар на медиуми. Материјалите се формулирани на јасен и разбирлив начин и може да се користат веднаш во училницата. Во прилог на работни листови, методолошки и дидактички совети и фактички текстови, има слајдови, игри, аудио датотеки и филмови.
Материјал за основно училиште
Истражувајте, вкусете, заштитувајте ја климата
Основното училиште ги поддржува децата во одговорно справување со природата и животната средина и развој на одржливо однесување на потрошувачите. Темата на науката за храна е особено погодна за ова.
Со (значење) експерименти, дијаграми, едноставни фактички текстови и упатства за ракотворби, децата ги запознаваат својствата и потеклото на различна храна.
Како се прави ротквица?
Прашањата на истражувачот во брошурата за откривање „Вака јадењето е забавно“ предизвикува iosубопитност за храната и ги мотивира децата да постапуваат на климатски начин. На пример, тие го истражуваат сезонскиот часовник за зеленчук и овошје, самите растат ротквица и се активираат во кујната.
Воопшто не старомодно!
Добро спакуван во фрижидер или на собна температура, кој е најдобриот начин да го одржувате лебот свеж? Инструкциите за овој експеримент се достапни во преземањето „Експерименти сè за житото“ од серијата „На трагата на кујнските тајни“.
Детективска работа
Со помош на наставните модули „За истражувачи на зеленчук и детективи за овошје“, децата можат да го пронајдат потеклото на нашата разновидност на зеленчук и овошје. Тие лапаат свежо, локално овошје во мусли и го вкусуваат со сите свои сетила.
Како има вкус?
Има толку многу производи направени од млеко - тоа ве прави curубопитни. Во модулите „За истражувачи на млеко и детективи за јогурт“, децата го следат патот на млекото и преку внимателно ракување со храната, учат да избегнуваат отпад и расипување.
Наставен материјал за средните училишта
Вештини за рефлектирана потрошувачка на храна
Наставните материјали за средните училишта се соодветни како градежни блокови за редовна настава по предметите и можат да бидат разработени подетално доколку е потребно, на пример како дел од проекти или изборни предмети.
Учениците учат самостојно да го препознаваат и проценуваат квалитетот и својствата на храната. Тие, исто така, се здобиваат со вештини за правилно купување, складирање и подготвување на оваа храна.
Одржливо купувајте
Што значи еколошки отпечаток? Како можам да го земам предвид ова во однесувањето во шопинг и да го чувам што е можно помал? Материјалите за оваа идеја за настава се достапни во модулот „Откријте разновидност на овошје“.
Совет: Работниот материјал за зеленчук го нуди тематскиот колега „Откривање на различноста на зеленчукот“.
Ден на проектот „Разновидност на зеленчук“
Ден на проектот на тема зеленчук - нема проблем со отворено осмислените модули на проектот „Откријте ја различноста на зеленчукот“. Учениците разменуваат идеи за нивните преференции на зеленчук, создаваат зеленчук за сезонски зеленчук и го пробаат зеленчукот со сите свои сетила.
Совет: Работниот материјал за овошје го нуди тематскиот пандан „Откривање на разновидноста на овошјето“.
Банана во студен шок
Како мириса, вкусува и изгледа банана кога веќе четири дена е во фрижидер? Студентите експериментираат.
Од: Наставен материјал „По трагите на кујнските тајни Експерименти околу овошјето“
Храна на тест
Храната треба да има добар вкус, да изгледа беспрекорно, да чини малку, да биде удобна, да одговара на начинот на живот - тогаш младите сакаат да јадат. Медиумскиот пакет „Процени го квалитетот на храната“ е погоден за млади луѓе кои сакаат да знаат повеќе. Ова ви овозможува критички да ја разгледате вашата храна како мусли, чоколадо, гуми за џвакање или јогурт. Исто така интересен тест за училишна стока со храна.
Слајдови за преземање
Продлабочете го знаењето за храна и работете низ дисциплини
BZfE состави слајдови и позадински информации за најважните групи на храна кои се погодни за започнување на часови или за работа во групи:
Градење пилешко јајце
Состојбата на компонентите на јајцата обезбедува индикација за квалитетот, а пред се за свежината на јајцето.
Од: Лизгајте "Надолжен пресек низ пилешко јајце"
Фабрика за компири
Клубенот од компир не е дел од коренот, туку подземно задебелување на стеблото.
Од: Слајд „Компири“
Содржина на маснотии во колбасот
Колку е поголем процентот на посно месо во колбасот, толку е поголемо нивото на квалитет во рамките на овој вид колбаси.
Од: Слајд „Содржина на маснотии во колбасот“
Хранливи материи од млеко
Секој што пие половина литар полномасно млеко на ден веќе покрива 70 проценти од нивните потреби за витамин Б12.
Од: Слајд „Набавка на хранливи материи од млеко“
Нивоа на маснотии во сирење
Нивоата на маснотии во сирењето ја означуваат содржината на маснотии во сувата материја (= маса на сирење без вода).
Од: слајд "сирење"
Grainито жито
Ендоспермот - околу 80 проценти од зрнестата маса - се состои од големи клетки во кои се вградени зрна скроб.
Од: Лизгајте "Надолжен пресек низ зрно зрно"
Кармен Мен, Бон
СОВЕТ ЗА ПРОДАВНИЦА ЗА МЕДИУМИ
Наставен материјал - Каква врска има мојата храна со климата?
Можеме ли да ја заштитиме климата преку исхраната? Да ние можеме! Оваа лекција објаснува како се поврзани климата, храната и личниот начин на живот. повеќе.
Исто така интересно:
Како има вкус на водата?
Пиење во училиште
Оние кои пијат доволно го поминуваат денот поподготвени и поконцентрирани. Водата е прв избор. Но, како може училиштето да ја направи водата за пиење попријатна за децата?
Методот "SinnExperimente"
Разбудете curубопитност - научете да уживате
Јадете здраво, пријатно за климата и разновидно! Ова најдобро функционира кога ја знаеме и цениме различната храна. Предуслов за ова е фино чувство за вкус.
Што ќе се случи ако.
Експериментирајте со храна
Вие не играте со храна! Или можеби да? Со експериментирање со храна, децата можат да дојдат до дното на возбудливите природни феномени.
На патеката на млекото
Студентите истражуваат млеко и млечни производи
Вкус, истражување, направете го тоа сами - млекото е разноврсна храна што може да се третира исто толку разноврсна на час.
зеленчук и овошје
Шарени, јасни, сочни. и богата со ентузијасти за фитнес!
Зеленчукот и овошјето не имаат само вкусен вкус. Тие исто така нудат многу материјал за возбудлива лекција.
Откријте разновидност на овошје и зеленчук
Материјали за пониско средно ниво
Дали смути навистина го заменуваат свежото овошје? Кој зеленчук го сакате и зошто? Со материјалите, учениците можат сами да најдат одговори на нивните прашања од секојдневието.
Одделение за храна
Студентите стануваат критични потрошувачи
Што значи добар квалитет во храната? Дали има вкус и изгледа добро? Дали се произведуваше фер и еколошки? Дали е удобно и кул? Токму со овие медиуми студентите дознаваат.
Повеќе статии
Понатамошна информација
Сервис за медиуми БЛЕ
Што има во претходно спакуваната храна? - Наставен модул за 6 до 8 одделение
Зошто пулсирањата се толку важни - модул за настава за одделение од 7 до 9/10
Каква врска има моето јаболко со климата? - Наставен модул за одделение 3 - 5
На трагата на шеќерот - верзија за преземање
На трагата на кујнските тајни
Каква врска има мојата храна со климата?
Вака живеат кокошките
Вака живеат млечните крави
Вака живеат свињите
Напис од блогот што јадеме
Обидено: Вечера со кутијата за готвење
Вообичаени прашања во врска со мешунките
Тема специјална
Лиценца за исхрана
Над милион деца веќе имаат лиценца за исхрана! Концептот за редовни часови се спроведува успешно низ Германија.
Фокусирајте се на исхраната
Промоција на здравјето на работното место
Стратешките барања за современите компании се високи. Менаџментот на здравјето на компанијата нуди можност да ги задржи вработените мотивирани и продуктивни.
Тема специјална
SchmExperts
Два иновативни наставни концепти на BZfE обезбедуваат нови импулси за исхрана и едукација на потрошувачите во средните училишта.
Билтен
Бидете во тек со нашите билтени