Нашата секојдневна храна

Здравата исхрана пристигна денес вежба на воздржаност и волја. Изобилството храна во која живееме, седечкиот начин на живот и удобноста на современиот човек сериозно му наштетиле на неговото здравје. Лекарите велат дека многу болести од овој век се предизвикани од нескротлива страст. Оваа алчност за храна е загуба на контрола, впишана во длабочините на нашето битие поради ирационалниот страв да не бидеме лишени од нешто. Јадеме повеќе кога сме сами, досадно, тажно, загрижено, депресивно, кога не знаеме што друго би можеле да го пополниме недостатокот на loveубов што ја чувствуваме. Ние ги полниме нашите чинии повторно и повторно затоа што во детството бевме принудени да јадеме апсолутно сè што ни беше дадено, згора на тоа, бевме наградени или болката ни беше олеснета со слатки.

Забележуваме околу нас претерана грижа за телото, родена од себичност, како и ропство на задоволство од вкусот, без апсолутно никаква моќ или волја пред лавината кулинарски „понуди“.

Светите Отци велат дека причината што мора да се грижиме за нашето тело е да го имаме како инструмент за слава на Бога, да им правиме добро на другите. И на телото и на душата им е потребна храна. Ако обрнеме внимание на телото, дали нашата душа е исто толку добра? Храната на душата е молитва, учество во Божествената литургија и заедница со Телото и Крвта Господова, читање на Светото Писмо и списите на Светите Отци.

глад тоа е погон. Апетитот е рамнотежа што се гради.

Како е тоа што и денес, и покрај изобилството храна во која живееме, сепак имаме страв да не бидеме гладни? Одложен оброк и веќе чувствуваме вртоглавица, нозете ни се тресат. Замор, хипотонија, слабост, конфузија, неможност да ги собереме мислите. Гладот е збор што воопшто не остава рамнодушен. Тоа го слушаме во нашите умови три, четири, шест, десет пати на ден; ние го кажуваме тоа и го изразуваме во нашите гестови. Зад него се кријат најсилните емоции: понекогаш ни се чини дека гладуваме, гладуваме и, ако не јадеме што е можно побрзо, тоа ќе биде несреќно и горко за нас. Ако малку ја истражиме етимологијата на овој збор, ќе ги откриеме за „глад“ следниве дописници: интензивна желба, итност, драма, плач.

Меѓутоа, постои многу јасна разлика помеѓу гладот и апетитот. Гладот е погон. Апетитот е рамнотежа, но не и вродена. Изграден е, модифициран, дерегулиран и повторно прилагоден. Во стабилна средина, со прецизен дневен распоред, апетитот конечно може да се стекне.

Како емоциите прават да се чувствуваме гладни?

„Пијте“ родителски емоции во градите или шишето. Станува збор за емоциите на нашите родители, нивната грижа за нашиот опстанок, нивниот страв од напуштање, нивниот страв да не се сметаат за добри родители ако не нè хранат цело време, нивната тага кога не знаат како да го смират своето дете, лутина пред немилосрдната и неочекувана зависност на бебето.

Станува вообичаен чин да му се даде торта на детето кога ќе има модринка на коленото. Детето (подоцна - возрасниот) на тој начин завршува да не чувствува знаци на глад или ситост, бидејќи нивното место го зафаќа емоционалното условување. Тој учи дека јадењето е утешителен, смирувачки чин.

Колку пати не сме јаделе храна за која знаевме дека е крајно нездрава, но ја избравме едноставно затоа што не искушуваше нивниот вкус или мирис? ?

Навиките наметнати или толерирани во детството се многу тешки за промена во зрелоста

Телото е нашата жива историја. Минатите искуства го условуваат начинот на кој работиме во сегашноста.

Ние не сме еднакви пред гладот и капацитетот за складирање. Обична личност со скоро празна чинија, на која се ставени лист од салата, три ракчиња и краставица може да се чувствува многу задоволен од таквиот дел. На оваа личност не му е потребна чинија полна со компири печени сирења за да го задоволи гладот. И обратно, некој што се навикнал на планини со храна на чинија, ќе треба да го гледа овој обем на храна секој ден на секој оброк за да се чувствува задоволен. Многу луѓе јадат огромни порции. Овие оброци, наметнати или толерирани во детството, ќе биде многу тешко да се променат во зрелоста.

Масни клетки - „контејнер“ на телото

Нутриционистите велат дека склоноста кон прејадување или хиперфагија е предизвикана од недостаток на микроелементи (витамини, минерали, ензими). Оптималното внесување на микроелементи доведува до состојба на брза ситост. Така, разновидната, необработена диета, богата со свежи производи, која не патувала премногу, не стоела долго во магацините на продавниците, создава најдобри услови за исполнување на природната состојба на ситост.

Колку пати паднавме прибор за јадење и застанавме да јадеме неколку моменти кога чинијата беше полна, а потоа се врати и игнорирај дека сме сити - да ја завршиме порцијата, па дури и да одиме по патот следниве?

Понекогаш, без да бидеме гладни, вкусивме малку храна што ја сакаме, чоколадо, на пример. Првото парче беше вкусно. Кога оставивме да нè понесе задоволството, нашата подготвеност падна и одеднаш откривме дека едноставно ја проголтавме целата таблета.

Вишокот на гликоза во крвта - овие шеќери кои постат, што веднаш предизвикуваат лачење на инсулин - лесно се претвора во масти што ќе се чуваат во масните клетки. Истото се случува со сите непотребни супстанции што телото ги подредува од храната што му ја даваме.

Препораки за луѓе склони кон дебелеење

Во денешното општество, каде нивото на богатство и дебелина се пропорционални, би било идеално да се стремиме кон многу помали порции на чинии, да им се дозволи на децата сами да одлучат дали сакаат или не дополнителна храна и никогаш да не бидат принудени. да завршат сè што имаат на нивната чинија. Апсолутно е неопходно да се избегнат многу големи порции во детството, да не се навикнуваме на нашето тело на ситост со преголемо проширување на стомакот.

Подобар ритам на деновите (фиксно време на оброк, прошетки, физички активности), редовно будење наутро, во исто време и добар сон се одличен третман за некои случаи со прекумерна тежина.

Премногу преработената храна задржува многу малку активни состојки и не нè храни, тие само се чини дека го гаснат нашиот глад. Наместо тоа, суровата, свежа храна е полна со витамини, минерали, ензими и корисни материи. Ова е жива храна: храна што не е подложена на термичка обработка повисока од 50 степени: зеленчук, зеленчук, овошје, негенетски модифицирани житни култури, непастеризирани и непушени пушени млечни производи, јајца, мед и други пчелни производи, семиња.

протеини супер ги има во рибите, леќата, печурките. липиди од најдобрите квалитет се наоѓаат во ладно цедено масло - маслиново, тиква, сусам итн. и во маслодајни семиња. јаглехидрати супер ги има во овошјето и медот. Цели зрна се најдобриот извор на влакна.

Можеме да ги замениме слатките со суво овошје (смокви, урми, сливи, кајсии) или многу слатки плодови: манго, праски, банани. Оние кои чувствуваат потреба за мрсна храна, можат да вклучат во менито маслиново масло, паста од сусам или други семиња.

Секогаш подготвувајте храна со молитва!

Кога седнуваме на маса, само јадеме. Не изложуваме, не дебатираме, не разјаснуваме проблеми и грижи, мисли и сомнежи.
Да се вратиме на заедничката радост, на заедницата на оброците во семејството, сите заедно!
Секогаш подготвувајте храна со молитва, во мир и со радост.
Ајде да избереме органска, традиционална, цела храна; овошје, зеленчук и што повеќе зеленчук.
Ајде да пиеме вода, почнувајќи од утрото.
Да ги чуваме деновите на постот кои ги ракополага Црквата.
Да се молиме на Господа пред, за време на оброкот и после оброкот, заблагодарувајќи Му се.

Нера растителни производи препорачани за секојдневна потрошувачка (во салати, здрава храна и пијалоци)

Меѓу производите подготвени од мајките во лабораториите за растенија Нера, има некои кои можат лесно да се вклучат во нашата дневна исхрана: ароматични масла, оцети, некои сирупи, џемови, зачини, песто и чаеви. На овие ќе додадеме природни маслинки и ладно цедено екстра девствено маслиново масло од манастирот Ормилија во Грција.

За зачини на салати, но исто така и за добивање здрави пијалоци - освежувачки и енергични - за дома, училиште или работа - препорачуваме Нера засади оцет, подготвени од зрели, здрави јаболка.

јаболков оцет со мед, со морето и со шипинки тие можат да се користат и во салати и во витамински лимонади.

Адипстоп оцет е специјално дизајниран за луѓе склони кон гоење. Од својствата на растенијата содржани во него, споменуваме: Лутите пиперки предизвикуваат брзо согорување на телесните масти; цвеќињата на Невен ја регулира билијарната функција; Сена е означено во случај на запек; Глуварчето ги елиминира токсините од телото и Шок го инхибира апетитот (долгорочно).

Со Хепатодрен оцет може да се подготви енергетски пијалок, што е исто така корисно за црниот дроб. Во овој препарат ги наоѓаме својствата на кантарион, Армурари, артишок, Синтаура, сулфин и оригано. За заболувања на црниот дроб и жолчката, се консумира за време на оброците.

Нера растителни ароматични масла со босилек, оригано и мајчина душица, жалфија и кантарион може да се користи и во салати и во јадења. Тие се базираат на екстра девствено маслиново масло.

Автентичните loversубители на маслинки можат да најдат на страницата нераплант.ро четири сорти маслинки од манастирот Ормилија во Грција: зелени маслинки „Халкидики“, маслинки „каламон“ со оригано и оцет, зелени маслинки со оригано и оцет и зелени маслинки со оригано и лимон. Внимателно избрани и одбрани од органските култури во сопственост и за кои се грижат монахињите на овој манастир, меток од манастирот Симонос Петрас во Света Гора, маслинките се подготвуваат според традиционалните рецепти, со што се задржуваат нивниот посебен вкус и терапевтски својства.

Тоа е исто така традиционален грчки манастирски производ од Ормилија екстра девствено маслиново масло ладно цедено, добиени од еколошката култура на монашката населба. Се цени за неговиот природен вкус и богатите лековити својства и е достапен во 1 литар, соодветно 500мл и 250мл.

Покрај своите терапевтски својства, билките даваат вкус и вкус на кулинарските препарати. Свеж и освежителен, босилек, оригано, мајчина душица, нане, тарагон, ким, салвија, ројница и копра се состојките кои се наоѓаат во трите Зачини за црни растенија. Здрав и хранлив, Пурд де Леурди и орев се препорачува за јадења за кои е потребен лук, а Леурда е многу подобро толерирана од телото отколку оваа.

Нера растителни сирупи: Тоник за витамини, на на црна рибизла со лимон и, според вкусот, и од елка пупки со ѓумбир (со сладок кисело и малку зачинет вкус) може да биде витаминизирачка состојка на енергетски пијалок или облекување за овошни салати, кога им треба дополнителен сладок и пријатен мирис. Трите сирупи го зајакнуваат имунитетот и го зајакнуваат организмот.

За семејни оброци, Нера засади џемови од црна рибизла и малина и аронија се оние кои даваат вкус, вкус и витамини на вкусни домашни десерти, од палачинки, кроасани, колачи и курви со паста од слатко сирење, крем и павлака - до класични пудинзи со гриз, ориз, просо, хе bда.

Ако сте навикнати да пиете чај, ви го препорачуваме Арома-комплекс (за кое било време од денот), Дигесто-комплекс (за олеснување на варењето), Хепато-комплекс или Детокс-комплекс (ако храната што ја јадевте беше подебела и поголема од вообичаеното), Комплекс на калмо (навечер, за мирен сон).

Се сеќаваме дека Спасителот ги помножи лебовите неколку пати за да ги нахрани гладните луѓе во пустината. И тогаш Тој самиот нè поттикна: „Не работете за месото што пропаѓа, туку за месото што трае до вечен живот, што ќе ви го даде Синот човечки“. И тој ни потврди: „Јас сум лебот на животот; оној што ќе дојде кај мене никогаш нема да остане гладен и тој што верува во мене никогаш нема да биде жеден. (...) Јас сум живиот леб што слезе од небото. Кој ќе го јаде овој леб, ќе живее засекогаш. А Лебот што ќе го дадам за животот на светот е Моето Тело. (…) Оној што го јаде моето тело и ја пие мојата крв, има вечен живот, и јас ќе го воскреснам во последниот ден. (…) Оној што го јаде Моето тело и ја пие Мојата крв, престојува во Мене и Јас во Него “.

Христос се нуди себеси како Тело и Крв за животот на светот и ние, хранејќи се со нив, стануваме бесмртни како Него. Го обновуваме ова чувство и оваа доверба во секоја Божествена литургија. „Земете, јадете, ова е Моето Тело, што е скршено за вас, за простување на гревовите. И „пијте од сето тоа, ова е Мојата крв, од новиот Закон, кој за вас и за многумина се пролева, за простување на гревовите“, вели Оној што секогаш се јаде и никогаш не завршува, ги осветува.

Да се потсетиме да го започнеме денот со анафора и агеазма, кои се сеќавање на Светата Причест, сеќавање со тага дека не можеме да бидеме присутни на Светата миса и дека не можеме да го споделиме тој ден. Кога се осветува анафората, свештеникот вели: „Благослови, Господи, овој леб што ќе им се даде на местото на Твоите свети Тајни на верниците на Твоите слуги кои не можат да се причестат“. Тие, сепак, не можат да ја заменат Светата Причест!

До пред неколку децении, учтивата формула што се користеше во Кина, во која некој беше заинтересиран за здравјето на лицето што го запознаа, не беше „Како си?“, Како што е вообичаено на Запад, но подиректна: „Дали јадевте?“. Во оваа земја сè уште постои традиција да се пречекува гостинот на прагот со леб и сол, според кој човекот мора да добие сила пред да даде добро утро: малку леб за да заборави на глад, малку сол за да се компензира заморот од патувањето.