Natureубов со храна од природата - FoodCrew
Бидејќи по природа сме гурмани, малку работи нè воодушевуваат исто колку и вкусната храна. Но, ако таа храна се служи во посебна атмосфера, тоа е уште подобро.
И, ако тој посебен амбиент е во некој агол на природата, да уживате во храната во мир, тоа е веќе прекрасно добро
Драго ми е да признаам дека ја најдов оваа вистинска комбинација на добра храна, одлична услуга и тивка атмосфера на сосема неочекувано место, за што никогаш не би помислувал. Станува збор за хотелски клуб Сенатор, еден од првите хотели во Тимишоара, сместен на Калеа Лугојулуи.
Забележав дека Романците не се навикнати да одат во хотел на ручек и вечера, иако повеќето хотели имаат ресторани каде може да се изненадите кога ќе најдете поголема приватност, супериорен квалитет на услуги и цени сразмерни со рестораните во градот. Станува збор за информации и навики.
Јас многу пати ви зборував за ресторанот Белведере, кој се наоѓа во хотелот Темишвар и не мора да бидете сместени за да вечерате. И сега сум многу импресиониран од она што го најдов во хотел Сенатор.
Иако не е видлив од улицата, хотелот има голема тераса/градина во задниот дел, каде што можете да се одморите засекогаш и да уживате во добар дел од храната. Стигнавме околу пладне во петок. Терасата беше празна, што ме радуваше, бидејќи воопшто не барав гужва и возбуда специфична за централните ресторани.
Помалку клиенти значи поголемо внимание и грижа за вас. Ова можев да го забележам од првиот до персоналот кој не седна на масата и ни одреди нарачка. Почувствував дека тој ми го дава целиот свој интерес, дека ми дава време и внимание, без да ме притискаат други наредби што чекаат.
Инспириран од природниот амбиент на терасата, нарачав лимонада, никоза салата и лосос на кревет со зеленчук со путер сос од лимон.
Во меѓувреме, направив обиколка во градината, прошетка што ми даде можност да се восхитувам на разновидните дрвја и цвеќиња, малиот базен со вода лилјани, прекрасната песна за пеење, расцветана липа, која ги шири своите мириси во воздухот. Се спријателив и со мачка, мачката во хотелот. Потоа открив мало игралиште за деца, знак дека терасата се препорачува и за семејства.
Од место до место има мали летниковци каде можете да уживате во приватноста. Масите се опремени со чадори за сонце, а столчињата релаксираат. Ми се допадна што секој агол е различен, секоја маса ужива во уникатен поглед, опкружена со зеленило и растенија од секаков вид.
Никоза салата (300 g): 25,5 RON
Храната дојде прилично брзо. Не знам ни по колку време, бидејќи во природата времето се шири и се чини дека се ослободувате, за кратко време, од склоноста да брзате.
Бев изненаден кога го пронајдов овој вид салата, не се сеќавам дека сум го видел многу пати во романските менија. Се чини дека салатата од хотел Сенатор е подготвена според рецепт земен од Азурниот брег, што ме радуваше и ме потсети на мојата посета на Ница пред неколку години.
Салата од Никое содржи филети од аншоа, варени јајца, домати, пиперки, зелена салата и боранија. Добив и облекување со провансалски билки, во вистинска количина за мојата салата. Тоа беше лесна и срдечна салата во исто време, комбинирајќи го солениот и морскиот вкус на рибата со свежината на суров зеленчук и аромата на билки.
Лосос на кревет зеленчук со путер сос од лимон (150/100 g): 47,5 РОН
Вториот начин целосно ме освои. Лососот беше на скара, крцкав и добро испржен на површината, а потоа ставен на слој солен зеленчук. Моркови, целер, тиквички и домати, исечени долго, со нежен вкус што совршено одговараше на рибите. Сè беше покриено со сос од путер од лимон, доволно кисело за да се комплетираат и врзат останатите состојки на чинијата.
Лично, мислам дека, покрај самата храна, исто толку е важно како јадете и психичката состојба кога јадете. Многу луѓе прават компромис за квалитетот на храната, но многумина го игнорираат амбиентот и амбиентот во кој јадат. После еден час поминато на тераса, почувствував дека јадев добро од сите гледишта. Имав полн стомак, без тој притисок и тежина што се појавуваат кога јадете многу. И здравата храна и декор на терасата на хотелот „Сенатор“ се „виновни“ за оваа благосостојба.
Затоа се надевам дека ќе се вратам таму што е можно побрзо, за нов дел од природата и релаксација со неопходната храна.