Најздравиот вид живина
Без разлика дали станува збор за пилешко, мисирка, гуска или патка, сите тие носат здравствени придобивки. Во зависност од вашите желби, но и од упатствата на лекарот, можете да изберете асортиман на месо за да го комплетирате вашето мени. Ние ви кажуваме кој е најздравиот вид живина!
Најздравиот вид живина: пилешко
Ако се готви здраво (на скара, на пареа или печено), пилешкото не го загрозува вашето здравје, бидејќи има малку маснотии (ако е исчистено од кожа и маснотии), но е богато со протеини потребни за здраво правилно функционирање на телото.
Сепак, бидете внимателни како го подготвувате! Ако е премногу изгорено, пилешкото може да содржи некои штетни материи што предизвикуваат рак.
Градите се најслаби во маснотиите, имаат помалку од половина маснотии од обезмастено стек од говедско месо. Вклучено во исхраната, пилешкото е добар извор на протеини, затоа не треба да недостасува во исхраната на децата, особено за време на периодот на растење, како и на постарите лица, бидејќи штити од губење на коските.
Пилешкото е исто така важен извор на витамин Б, но исто така и на триптофан, аминокиселина која произведува серотонин, хормон кој промовира благосостојба, но исто така и чувство на ситост. 100 грама пилешки гради без кожа содржи 126 kcal и 2 грама маснотии.
Најздрав вид живина: мисирка
Месото од мисирка се смета за еден од најздравите видови месо. Овој асортиман има малку маснотии, па затоа се препорачува за дневна потрошувачка.
На пример, нутриционистите велат дека градите од мисирка, без разлика дали се варени или пржени, имаат скоро половина калории од пилешко.
Хранливите материи што ги асимилираме од јадење мисиркино месо (фолна киселина, Б, Б1, Б6, цинк, калиум) помагаат да се спречат кардиоваскуларните проблеми, да се зајакне имунитетот и да се промовира процесот на заздравување на организмот.
Исто така, месото од мисирка, консумирано за време на бременоста, обезбедува заштита од фетални дефекти и е исто така добар сојузник против рак. 100 грама мисирка содржат 160 kcal и 8 грама маснотии.
Најздравиот вид живина: гуска
За разлика од пилешкото и мисирката, месото од гуска е една од најмалку штетните материи. И тоа е затоа што е едно од животните кои не растат во голем број и на кои им се потребни одредени услови за да се развијат.
Во споредба со мисирка и пилешко, асортиманот на гуска има многу поголема содржина на маснотии, протеини и калории.
Богато е со железо и цинк и содржи голема количина на фосфор и калиум. Добро е да се знае дека овој вид месо е уште потешко да се вари, токму поради големата количина маснотија што ја содржи.
Поради големата количина на железо во содржината, месото од гуска се препорачува во случај на анемија, но и за зајакнување на имунитетниот систем. Добро е да се консумира без кожа.
Најздравиот вид живина: патка
Иако поретко се користи, асортиманот на патки е многу вкусен и хранлив. 100 грама порција месо - гради од патка - без кожа содржи 140 калории и 11,2 гр маснотии.
Овој вид месо е добар извор на протеини, но исто така и витамини (Б3, Б6 и Б12) и минерали (фосфор, железо, цинк, фолна киселина, магнезиум). Количината на маснотии што ја содржи може да се намали со отстранување на кожата од месото пред да се готви.
Нутриционистите велат дека ова месо помага во зајакнување на имунитетот, нервниот и дигестивниот систем.