Не лосос, туку треска Зошто полскиот блок во Алјаска воопшто не е лосос
Свежо подготвената риба не е само вкусна, туку и многу здрава. Полјакот од Алјаска и полокот се многу популарни кај Германците.
Збунетост на шалтер: Полјакот од Полјак и Полок припаѓаат на семејството треска и се тесно поврзани со треска, па затоа нивното потекло првично нема ништо заедничко со тоа на конвенционалниот лосос. Разликата помеѓу Полјакот од Алјаска или Полок и лососот веќе може да се види во бојата на нивното месо. Додека саќата може да се препознае по бело или сивкасто месо, лососот јасно се разликува од него по розово или црвеникаво месо. Лососот ја должи својата црвеникава боја на својата диета, која во дивиот лосос се состои од мали ракови и други пигменти се додаваат во исхраната при одгледување лосос, како што резимира Хајке Кројц од Федералниот центар за исхрана (BZfE).
"aria-descriptionby =" caption_19156421 "on =" tap: lightbox "role =" button "tabindex =" 0 "> лушпестата кожа на лососот.
"aria-descriptionby =" caption_19156421 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 0 ">
Трите вида риба имаат барем една заедничка работа: лососот, полскиот блок од Алјаска и полокот се едни од најчесто консумираните риби. И иако полскиот блок од Алјаска (Gadus chalcogrammus) е познат само како храна риба уште од средината на 1980-тите, нејзината важност рапидно се зголеми во последниве години.
Фаќањата, кои се особено успешни на крајбрежјето на северниот дел на Пацификот, често се обработуваат и замрзнуваат директно на бродот, бидејќи месото е многу нежно и фино и затоа треба да се постапува внимателно. Во германската рибарска индустрија, полскиот блок од Алјаска, исто така познат како „пацифички полак“, главно се користи како суровина за замрзнати производи како прсти од риба и гурмански филтри. Замената на лососот со црвена боја и сурими се исто така направени од полскиот блок во Алјаска.
"aria-descriptionby =" caption_19155861 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 0 ">
Саитата честопати е доделена на рибата лосос од причини за промовирање на продажбата
Рибарските области на Полак (Полахиус виренс), исто така познат како „Келер“, се меѓу другите во близина на Исланд, на норвешкиот брег и во северното Северно Море. Позитивниот квалитет на салата лежи во неговото посно, вкусно месо, кое обично е достапно со добар сооднос цена-перформанси. Покрај тоа, неговото прилично сиво месо станува полесно кога се готви и затоа е попривлечно и не се распаѓа толку лесно.
Атлантскиот лосос може да порасне долг и до 1,5 метри
Лососот или лососот во Атлантикот (Салмо салар) е роден во водите на Атлантикот и Балтичкото Море и е исто така миграторна риба која мигрира во реките за да мрести. Загадувањето на водата и изградбата на мрестите води резултираа со нагло опаѓање на улов на див лосос. Денес повеќето лосос потекнуваат од аквакултура и се одгледуваат во Норвешка, Чиле и Шкотска. Во продавниците, лососот е свеж и е достапен во различни преработени производи, како што е пушениот лосос. Месото има уникатен, силен вкус. Ако обрнете внимание на сината ознака на Советот за поморска управа (МСЦ) при купување, можете одговорно да купувате и да поддржувате еколошки риболов. За одгледувана риба, препорачаните производи се означени со органски фоки, на пример, од Биоланд или Натурленд.
"aria-descriptionby =" caption_19156066 "on =" tap: lightbox "role =" button "tabindex =" 0 ">