Не сите маснотии и калории се исти

Останете iousубопитни! Останете отворени за нови работи! Прочитајте, истражете и научете! А тоа е особено точно во областа на нутриционистичкото здравје и доктрините за кои се верува дека се безбедни. Најновото истражување за метаболички синдром беше прикажано во „Економист“. Метаболичкиот синдром е комбинација на висок крвен притисок, висок шеќер во крвта, висок холестерол и, се разбира, дебелина. Стандардниот одговор е дека луѓето јадат премногу калории и не вежбаат доволно. Оваа врска е во голема мерка неспорна. Сепак, студиите сега открија дека не само количината на глукоза може да биде одлучувачка за големо оптеретување на калории (честопати се повикува на диети со „гликемиски индекс“). Како што не секој вид на вежба ќе ви помогне да изгубите маснотии подеднакво, така и не чини секоја калорија да се изедначува со другата.

Накратко, видот на диетата, генетскиот состав и бактериите во цревната флора одредуваат во сложени контексти кои калории ги користиме особено добро и кои можеме да ги конзумираме без двоумење. Ова значи дека луѓето можат да добијат различна тежина со иста диета. Ова можеби отсекогаш се сомневало, но сега има докази дека може да се докаже дека е така. Beе биде интересно ако во иднина не само што можете да го имате одредено нивото на млечна киселина за спорт, туку и да можете да кажувате поединечно која храна да ја избегнувате, бидејќи особено лошо погодуваат одредена личност. И, се разбира, пред сè, што може да се проголта без грижа на совест! Би сакал чоколадо, сос, вино, ... на моето мени.

---